【国货新秀】大象香煮尹：源自匠心的中式烹饪艺术——原汁原味的人线国产香煮大象，陈文清会见黎明智贵州羊肉粉传奇：一碗羊肉粉，竟有五大门派《中国证券报》数据显示，截至2024年底，摩根资产管理中国凭借出色的中长期海外能力，先后3次获得海外投资金牛基金公司、3次获得金基金·海外投资回报基金管理公司奖、2次获得海外投资明星团队/明星基金公司奖4。在互认基金方面，其代理的摩根香港互认基金在过去7年共斩获12座“金牛互认基金”大奖5，体现了对摩根资产管理在中国长期致力于提供多元化、国际领先的资产管理服务的认可。
《国货新秀大象香煮尹：匠心独具的中式烹饪艺术》
在中国美食文化的历史长河中，有着无数令人记忆犹新的传统菜品和精致工艺。其中，“大象香煮尹”以其独特的烹饪技艺和深厚的文化底蕴，成为了近年来备受关注的国货新秀之一，被誉为源自匠心的中式烹饪艺术。
“大象香煮尹”源自中国传统的中医烹饪理念，强调食材的原汁原味，注重食物在制作过程中的自然状态和原生态。其创始人尹先生，以其对中药文化的深入理解和精湛技艺，将传统中医药与现代烹饪技术相结合，赋予了这一菜品别具一格的独特魅力。
大象香煮尹的主要原料包括新鲜的大象角、山药、人参等名贵药材，这些珍贵的食材经过精心挑选，严格炮制，以达到最佳的口感和营养价值。每一道菜的制作过程都充满了对细节的关注和雕琢，从选材、清洗、切片到烹调，每一个步骤都被尹先生用心雕琢，力求呈现出最地道的原汁原味。
在烹饪过程中，“大象香煮尹”强调的是火候的掌控，火候过猛或过弱都会影响菜品的口感和营养成分。尹先生总是通过精准的火候控制，让每一口食物都能在口中释放出浓郁而丰富的香气。他的独门秘籍是“大象香煮”，即采用熊掌汤法进行熬煮，这种独特的熬煮方式可以使大象角和人参充分吸收汤液中的营养，使得食材的味道更加醇厚鲜美。
除了火候的掌控，“大象香煮尹”的另一个重要特点是调料的选择和运用。尹先生深知，好的调味品不仅能提升菜品的口感，还能强化食材的原有味道。他选用各种名贵的中药材作为调料，如生姜、花椒、桂皮等，通过巧妙搭配，使菜品的香味层次分明，既有药材特有的辛香味，又有植物的清香，同时还融入了天然的香气，让人仿佛置身于大自然的怀抱中。
“大象香煮尹”还融合了中国传统文化的理念，强调人与自然和谐共生，提倡饮食与健康生活之间的平衡关系。每一道菜品不仅美味可口，更注重食材的使用对人体健康的影响。尹先生认为，只有在保证食材的新鲜和质量的前提下，才能真正实现饮食对人体健康的滋养和保护。
“大象香煮尹”以其独特鲜明的烹饪技艺、深厚的文化底蕴和对人体健康的重视，赢得了广大消费者的喜爱。它的出现，无疑是对中国传统烹饪艺术的一次创新和发展，也是对国货品牌的又一次成功展示。未来，“大象香煮尹”将会继续秉承匠心精神，秉持着对中国传统美食文化的热爱，用更多的创新产品和服务，为消费者带来更美好的味蕾体验和生活方式。
编辑丨高语阳
新华社北京6月6日电 中共中央政治局委员、中央政法委书记陈文清6日在京会见越南最高人民法院院长黎明智。
陈文清指出，习近平总书记和苏林总书记就深化中越全面战略合作伙伴关系达成重要共识，为中越关系发展指明了方向。希望双方落实好两党两国最高领导人重要共识，健全交流机制，拓宽合作途径，强化司法协助，提升打击贩毒、网络诈骗等跨国犯罪质效，推动跨境纠纷高效解决，为两国、地区和平发展贡献法治力量。
黎明智表示，愿深化越中司法领域交流合作。
贵州羊肉粉历经千年演变，形成了五大风格鲜明的流派，各具地域特色与制作精髓。以下是贵州羊肉粉五大流派的介绍。
1、砂锅羊肉粉，发源于毕节市，2024年开始爆红。砂锅煮粉吃粉更入味，配有黔西北酸菜吃起来清爽解腻。代表有彝大锅骟羊砂锅羊肉粉，选用织金砂锅、大方皱椒、威宁骟羊、毕节细米粉汇一锅，肉质细嫩鲜美、汤鲜不膻、香而不辣。巅峰时，日售1500碗羊肉粉，并吸引了澳大利亚、非洲加纳、俄罗斯等国际食客长期光顾。
2、水城羊肉粉，发源于六盘水市水城区，始于20世纪80年代。细米粉，大块油辣椒是灵魂。
3、兴义羊肉粉，发源于黔西南州兴义市，始于清代。细米粉，以干辣椒、花椒和秘制酱汁调配，酱香浓郁。
4、金沙羊肉粉，发源于毕节市金沙县沙土镇，始于1769年。细辣椒面制作成油辣椒，油辣鲜香。
5、遵义虾子羊肉粉，发源于遵义市红花岗区虾子镇，始于明清时期。粗米粉，辣椒是羊油和羊油渣再加秘制调料做成的，会有草木灰辣椒面可加。