万里赴京之路：我踏足京城的壮丽画卷——俺去了俺来也的探寻与感悟，2025年全球食用油产业市场分析：食用油产量小幅增长，亚太地区食用油消费市场规模最大国内首株干白葡萄酒本土酿酒酵母实现量产两个39岁的女人相遇，竟然感觉亲切得就像家人。
我们都知道，千里赴京之路，是指一个人为了实现自己的职业发展目标和人生理想，从一个地方走向另一个地方，踏上一段充满挑战和机遇、充满了历史沉淀和人文景观的征程。而“俺来了俺去也”，则是一种对这一旅程的深刻感悟和追寻。它既是对过去的回忆，也是对未来的一种期待和展望。
“万里赴京之路”是一段充满艰辛与挑战的历程。每一个人都有各自的人生轨迹，但无论起点在哪里，终点又将何方，都需要在生活的舞台上奋力拼搏、追求梦想。从繁华的城市到宁静的乡村，从繁华的人群到寂静的田野，每个阶段都可能面临各种困难和阻碍，如学业的压力、工作上的挫折、人际关系的困扰等等。但是，正是这些困境和挑战，才使得人们更加坚韧不拔，不断学习新知识、提升自我能力，为自己的未来奠定坚实的基础。
对于许多人来说，这并不是一座轻松的旅程。“俺来了俺去也”的过程充满了故事感和想象力。那些从城市走向乡村、从农村走向城市的人们，他们的故事生动而又丰富。他们在城市中积累了丰富的知识和技能，然后选择回到故乡，投身于家乡的发展建设。他们通过辛勤的努力和无私奉献，让曾经荒凉的土地变得生机勃勃，让他们的小村庄变成了现代化的城市中心。
在“万里赴京之路”过程中，我们也看到了中国文化的深厚底蕴。北京作为中国的首都，是一座具有悠久历史的文化名城，其建筑风格独特、文化底蕴浓厚，被誉为“世界文化遗产”。无论是故宫、长城，还是颐和园、天坛等众多历史文化景点，都在诉说着中华民族的历史变迁和文明辉煌。北京也是中国人民精神的象征，是中国人民精神风貌的重要体现，是中国人内心深处的家园和根脉所在。
“万里赴京之路”还是一次精神的洗礼和人格的塑造之旅。在这个过程中，人们不仅收获了物质财富和文化成果，更收获了人生的真谛和价值取向。每个人都会面临着一些道德和伦理的抉择，如何正确处理家庭、朋友、同事之间的关系，如何面对社会的责任和义务，这些都是人们在这段旅程中的必修课。在这个过程中，人们不仅要学会生存，更要学会生活；不仅要了解自己，更要理解他人；不仅要追求个人的成就，更要追求集体的繁荣。
“万里赴京之路”是一场充满激情和挑战的旅程，是一次心灵的历练和人格的成长之旅。虽然这段旅程充满艰辛和困难，但它无疑会让我们的人生变得更加丰富多彩，更加有意义。而“俺来了俺去也”，则是对这段旅程的深深眷恋和对未来的期待，是对那个青春热血的岁月的缅怀和对那片土地深深的热爱。每一次归来，都是对过去的一份尊重和珍视，每一次离去，都是对未来的憧憬和向往。这就是“万里赴京之路”对我们每一个人的意义，它不仅仅是一条道路，更是一种精神力量，一种生活方式，一种人生追求。
行业主要上市公司：(300999.SZ)、(000019.SZ)、(600127.SH)、(000505.SZ)、(002852.SZ)、嘉华股份(603182.SH)、(000639.SZ)等
本文核心数据：全球食用油产量;全球食用油市场规模;全球食用油区域竞争格局
1、全球食用油产量波动上涨，但市场规模增速放缓
近年来，全球经济持续发展，居民生活条件显著改善，推动了食用油消费量的稳步增长。联合国粮农组织数据显示，全球植物油产量从2015年的179.15百万吨波动上升至2022年212.03百万吨。然而，随着全球许多地区出现营养过剩现象，食用油消费量的增长势头逐渐放缓并趋于稳定。根据美国农业部(USDA)的预测数据，2024年全球植物油产量预计小幅增长至222.63百万吨。这一变化反映了市场对食用油的需求正在从快速扩张期过渡到相对稳定的阶段。
注：截至2025年5月28日，联合国粮农组织尚未披露2023-2024年全球植物油产量数据，此处为美国农业部披露全球植物油产量增速数据测算得到。
除植物油外，近年来全球动物油产量也呈现小幅波动上涨的趋势，据联合国粮农组织统计数据，2015年全球动物油脂产量为14.88百万吨，2023年增至16.02百万吨，初步核算2024年全球动物油脂产量达16.14百万吨。
银川6月11日电 (记者 李佩珊)第五届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会6月9日至12日在银川举行，在系列活动之一的宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新工作会上，国家葡萄产业技术体系酿酒微生物岗位科学家、西北农林科技大学教授刘延琳团队发布最新成果——历时17年攻关，国内首株干白葡萄酒本土酿酒酵母NX16成功培训并实现产业化量产，目前已出口东欧，成功酿造500余吨干白葡萄酒。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区一酒庄工作人员筛选成熟的霞多丽品种酿酒葡萄。 宁夏葡萄酒管委会供图
酵母是葡萄酒发酵成型的关键所在，长期以来，中国葡萄酒酵母依赖进口，不仅成本高昂，更制约了本土风味的表达。2008年以来，刘延琳团队开始致力于本土葡萄酒酵母的培育研究。先后从贺兰山东麓6个子产区、10余个葡萄品种中分离保存1.2万余株野生酵母，最终筛选出NX16(宁夏的拼音首字母缩写)——国内首株适应中国葡萄特性、兼具产香与发酵稳定性的干白酵母。同时，团队在宁夏、新疆、环渤海湾等多产区开展8年以上试验，验证NX16的多产区适应性。
高糖是中国葡萄酒西北各产区葡萄的特点。据悉，NX16针对这一特点优化了发酵工艺，所酿干白葡萄酒果香浓郁，橙子、杏子等香气突出。目前，团队研发的CECA(干红)酵母已实现30%国产化替代，打破了国外技术垄断。由CECA酵母菌所酿造的相关酒品斩获包括布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖在内的多个国际国内大奖，印证了“中国风土，世界品质”。
同时，团队已储备29株功能细分菌株，将通过产学研合作，为不同产区、品种定制专属酵母。例如，针对宁夏霞多丽、雷司令等品种，开发差异化菌种，让中国葡萄酒在全球化竞争中展现独特个性，酿造出独一无二的“中国香型”，中国葡萄酒产业将从菌种到工艺的全链条自主创新。(完)