7177电影网：一站式观影平台，探索海量优质影视资源，原创 历史的警示：也谈国家为什么会失败原创 炒豆角时，最忌直接下锅炒！教你正确做法，豆角脆嫩入味不发黄巴基斯坦总理办公室20日宣布，晋升陆军参谋长赛义德·阿西姆·穆尼尔上将为陆军元帅。这是自1959年时任巴基斯坦总统穆罕默德·阿尤布·汗获此军衔以来，巴基斯坦时隔65年首次授予这一最高军衔，穆尼尔也成为该国独立后首位以现役陆军参谋长身份晋升元帅的将领。
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“市场经济是人类迄今所能发现的最有效率且较为理想的一种资源配置体制”。
这句话出自哈耶克的《通往奴役之路》，哈耶克已经离世33年了，但这个结论依然有效。大多数学者关注的，或者说争论的是“文明”，毫无疑问，可以找出无数市场经济不那么文明的证据，但是哈耶克的文明是经济学意义上的文明，而经济学意义上的文明无非是两件事：效率与分配。
从经济学的视角谈文明，离开了效率与分配，都是思政课下的刻板印象。
其实，这完全不是一个争论的问题，数据就在那，数据是冰冷的，无言的，但数据背后是惊心动魄的历史。
1991年是北极熊解体的前一年，可以说是两种体制峰颠对决的一年。两大超级帝国都精疲力竭，决定胜负的是效率与分配。
1991年，前苏GDP总量约3万亿美元，美国近6万亿美元，增速前苏-9%，经济严重衰退； 美国-0.2%,轻度衰退。
但真正的差异是效率，低效决定了无限投资，债务增长，前苏劳动生产率约为美国的30-40，是典型的计划性资源浪费，资本产出效率递减； 国家意志下的国有企业没有竞争，自然缺乏创新动力，单位 GDP 能耗为美国的 2-3 倍，这就是哈耶克比较的视角：效率与资源配置。这个问题也同时样出在于今天的大国。
炒豆角时，最忌直接下锅炒！教你正确做法，豆角脆嫩入味不发黄
一到夏季，豆角就大量上市了，尤其是长豆角，也叫豇豆，不仅脆嫩可口，还价格便宜，两三块钱就能买一大把，做盘菜。豆角这种常见的蔬菜，我们通常都炒着吃，简单快手又下饭，可以清炒，也可以搭配肉或者蛋炒，都很不错。
说到炒豆角，谁都会做，但要想做的好吃，得掌握一点技巧，而不是把豆角炒熟那么简单。很多人炒豆角，都习惯洗净切段后直接下锅，这样虽然可以把豆角炒好，但很容易出现豆角变色、不脆嫩的情况。所以，炒豆角时，最忌直接下锅炒！建议炒前多加一步，豆角出锅就会色香味俱全。
下面就来教你正确做法，照着做保准豆角脆嫩入味不发黄，大人孩子都喜欢吃。赶紧来看看吧，学会了夏季三天两头吃炒豆角不会腻。
分享三道炒豆角，喜欢的话照着做。
第一道【豆角炒肉丝】
做炒豆角，建议挑选那种最嫩的，略老的豆角可以用来做焖饭或者焖面。若是豆角不嫩，或者不新鲜了，再怎么炒都不会太好吃。