Japonensis 10-12：深度解析日本古典园林艺术精髓与魅力探析: 轰动一时的局势，这意味着什么？，: 影响深远的话题，难道值得我们沉思？
以"日本古典园林艺术的精粹与魅力：探寻其深层次内涵及独特韵味"为主题，本文将从日本古典园林的艺术特点、设计理念、历史背景、技法精髓等方面进行深度剖析，旨在揭示日本古典园林艺术的魅力，并以此为鉴，探讨中国传统文化在当今社会中的重要价值。
一、日本古典园林艺术的特点
日本古典园林以其独特的艺术魅力和深厚的文化底蕴而闻名于世。其美学思想强调自然和谐共生，体现了人与环境、物与人的和谐共存的理念。以下是日本古典园林艺术的主要特点：
1. 绿色生态：日本园林注重对自然的尊重和保护，注重营造绿色生态环境，通过种树修道，使园林成为一道流动的风景线。日本园林还常常采用各种绿化植物，如樱花、松树、竹子等，既美化了环境，又具有净化空气的功能。
2. 对称布局：日本园林布局严谨，讲究空间秩序，通常遵循“山川并列，流水萦回”的原则，形成了丰富的视觉层次。这种对称布局不仅给人一种稳定、平衡的感觉，也反映了日本哲学中重视和谐与稳定的思想。
3. 定制设计：日本古典园林的设计往往根据不同的场合和主题进行定制，力求创造出最符合其特色的园林景观。例如，寺庙庭院常采用静谧清幽的环境，表现出深思熟虑的禅意；宫殿园林则体现皇家威严与庄重，寓意着权力的象征。
4. 色彩运用：日本园林色彩丰富，常见的有白色、淡黄色、浅红色、淡蓝色等，这些色彩象征着温暖、柔和、宁静的气氛。日本园林还会运用光影效果，如日出时分，落霞余晖下的池塘景色尤其动人。
二、日本古典园林艺术的设计理念
日本古典园林艺术的另一大特点就是“以人为本”，强调人与自然的和谐共生。设计者们视人是园林的重要组成部分，力求创造出既能满足人们休闲娱乐需求，又能引导人心灵感悟的空间。以下是一些代表性的设计理念：
1. 增加生活气息：日本园林注重创造舒适的生活空间，通过建造亭台楼阁、小桥流水、亭廊、花坛等元素，营造出一种悠闲的生活氛围，让人们可以在此享受自然之美，增强生活的乐趣和满足感。
2. 强调和谐：在园林中，人们常常会看到各种树木相互掩映、水波荡漾的画面，这正是追求和谐统一的表现。通过这种方式，设计师们希望能够传达出“万物共生，和谐共处”的观念，引发人们对自然的敬畏和热爱。
3. 创造美学意境：日本园林的审美取向是“意境”，它要求园林景观既要美观大方，又要富有诗意，体现出诗人笔下的深远意境和哲理思考。通过巧妙运用建筑、植物、山水等元素，设计师们能够创造出富含文化内涵的园林景观，使其成为人们心灵的寄托和精神的归宿。
三、日本古典园林艺术的历史背景
日本古典园林起源于日本古代的皇室园林和贵族庄园，当时的园林风格主要是以私家园林为主，强调个人修养和居住体验。随着社会的发展和文化的交融，日本古典园林开始走向国际化，逐渐融入了西方园林艺术的元素，发展出了兼具东方传统审美和西方现代手法的独特风格。
19世纪末，随着工业革命的到来，日本城市化进程加快，许多私人园林被改造成了公园或公共绿地，这一时期的园林设计理念更加注重城市的功能性和实用性。近代西方园林艺术的影响也使得日本园林开始借鉴西方的构图技巧和设计理念，如对称布局、精致细节、色彩运用等。
四、日本古典园林艺术的技法精髓
日本古典园林的技法精髓主要体现在以下几个方面：
1.
刚刚入夏，一场中式精酿啤酒带动的精酿啤酒热正在快速升温。在茶啤概念火爆之后，今年见手青、辣椒等小众口味也争相登场。在业内看来，中式精酿热度崛起的同时，也加速了精酿啤酒在国内市场的普及。在传统啤酒高端化升级放缓之后，精酿热有望成为新一轮高端化的开场。
中式精酿崛起背后
随着北京入夏，冰啤酒便成了热门产品，但很多细心的消费者会发现，在便利店、餐饮等渠道，耳熟能详的啤酒产品正在减少，取而代之的是各种各样的精酿啤酒产品。记者在北京中关村附近的7-11便利店里看到，冰柜中精酿啤酒的占比正在增加，过去原本属于百威啤酒的陈列位已经换成了金星啤酒旗下的多款茶叶精酿产品。
在电商平台，各种口味的精酿啤酒已经成为一种现象级产品，茶叶、辣椒、水果、麻椒等口味热度颇高。比如抖音上，有茶叶精酿啤酒单品销售显示超过57万件，因“看小人”而知名的见手青也成为精酿啤酒的网红口味之一，最多的一款销售超过2万件。
精酿啤酒概念来源于美国，一般是指小型啤酒企业用更高品质的原料手工精细化酿造啤酒方式代替传统的工业生产。2023年时，精酿啤酒在美国市场已占有13.5%的销售量和24.7%的销售额。2015年到2017年期间，国内也曾有精酿啤酒崛起的迹象，包括熊猫精酿、高大师等品牌纷纷拿到融资，但随后行业又归于沉寂。
从2024年开始，国内精酿概念再次转热，特别是中式精酿的出圈，让更多消费者开始关注精酿啤酒。虽然2024年啤酒行业整体数据下行，但采访中多位精酿啤酒企业负责人都表示这两年销售在增长。国内精酿啤酒头部品牌之一的优布劳创始人兼董事长李庆告诉第一财经记者，2025年公司的销售同比明显增长，国内精酿啤酒赛道正处于行业红利期。
企查查数据显示，国内现存7267家精酿啤酒相关企业。2024年全年注册1749家相关企业，截至目前，2025年已注册1063家相关企业，其中前5月注册1009家，同比增长20.6%。
记者注意到，精酿的参与者已经不仅仅是啤酒企业和爱好者，包括歪马送酒、盒马等渠道商，甚至餐饮、茶饮企业也都推出了精酿啤酒产品，而且后者多瞄准大众价位，也加速了精酿啤酒的普及。
北京酒商王伟告诉第一财经记者，他代理了2款精酿啤酒产品多年，此前业务一直没有起色，多数沦为客户买白酒时赠送的“搭头”，从2024年年末开始，精酿啤酒的销售明显有起色。
精酿啤酒本身是消费升级下诞生的高差异化产品，在业内看来，本轮精酿啤酒爆发背后，更多是消费者迭代所引发的产品需求、消费习惯等一系列新变化驱动。
中国酒业协会秘书长何勇在此前举行的行业活动中表示，目前包括啤酒在内的国内酒类行业都面临着高端化、个性化、性价比和年轻化四个维度的挑战，随着主流消费人群的变更和迭代，悦己逻辑、情绪价值等正在成为新一代消费者的核心诉求之一。
在李庆看来，中国酒类市场正在经历新变革，一方面，用户年轻化，啤酒的Z世代消费者占比超60%，他们更注重体验；另一方面，消费场景碎片化，喝酒场景从餐桌转向“夜经济”“露营”“社交娱乐”等，都为精酿啤酒发展提供了机遇。
在行业人士看来，很多市面上的口味各异的啤酒产品实际上和传统意义上的精酿啤酒并不能完全画等号，更像是新酒饮产品，但其更贴近年轻消费者猎奇、个性的新消费趋势。
啤酒专家方刚告诉第一财经记者，这恰好反映了当下国内啤酒消费进入了一个新阶段，国内消费者把与传统产品不一样的啤酒都当作精酿啤酒，因此在个性化、多样化的需求驱动下，市场也出现了各种各样、千奇百怪的啤酒产品，下一步品类会如何发展还有待观察。
啤酒高端化进入新阶段
2024年啤酒企业迎来了降速的一年，多家啤酒巨头的业绩出现了近三年来的首次负增长。除了受天气、市场等多重因素影响外，这一变化也被认为与国内啤酒高端化升级整体放缓有关。在过去几年间，通过产品结构性升级带动产品价格带提升，已经成为啤酒巨头们业绩增长的主要动力。
近期举行的业绩会上，如何探索新增长也成为头部酒企探讨的话题，而本轮精酿啤酒热，也让巨头们看到了新一轮高端化的机遇。
在2024华润啤酒生态伙伴大会上，华润啤酒（控股）有限公司总裁赵春武表示，随着啤酒消费的多元化、小众化，越来越多工坊类、精酿类啤酒厂应运而生。参考日本啤酒市场，也曾经历了市场总量萎缩，多元化、个性化、细分化的一轮变革。数据显示，2024年国内年产量在10万吨以下的、工坊类啤酒厂数量超过1万家，约占国内啤酒总产量比例也从早前的1%上升至8%。
值得注意的是，2024年以来，头部啤酒企业都在国内市场加码精酿业务布局。2024年11月，燕京啤酒宣布在湖北省十堰市投建了规模5000吨精酿啤酒工厂；百威亚太在福建莆田建成了年产1万吨的精酿啤酒工厂；青岛啤酒此前已经推出几十款精酿啤酒产品，年产100万千升高端特色啤酒的青岛啤酒五厂也在2024年破土动工。
“喜力今年和我们还合作了一款精酿啤酒。”李庆告诉记者，双方合作生产了一款皮尔森啤酒。记者了解到，这样的合作此前在国内并不多见。
啤酒装备生产商乐惠国际（603076.SH）此前切入到精酿赛道中。2024年乐惠国际总收入14.9亿元，同比减少9.8%；实现归母净利润0.2亿元，同比增长7.2%，但其啤酒业务鲜啤30公里板块收入1.4亿元，同比增长33.4%。资本市场也给予了正面反馈，今年4月以来，乐惠国际的股价从4月初的18.54元低点，涨至6月9日收盘39.74元，翻了一倍有余。
方刚告诉第一财经记者，从行业发展趋势上看，未来国内啤酒行业的高端化升级正在从此前更好的品质、更好的价格的升级逻辑，转变为品质提升、多元化、多样化的升级，精酿啤酒或成为国内啤酒行业下一阶段高端化升级的新路径。
（本文来自第一财经）