奶香浓郁与黄油醇厚：细嚼粗肉口感的独特体验——揭秘富含粗肉by牛奶与黄油的美食秘籍，原创 215票赞成，马斯克的离开“非常迅速”，离职前这样评价中国原创 临近高考，如何面对“考不好人生就完了”这种灾难化思维？虽然所谓“AI 高考押题卷”准确性相对不靠谱，但也有不少老师认为 AI 可以有效地辅助考生考前复习。
标题：奶香浓郁与黄油醇厚：细嚼粗肉口感的独特体验——揭秘富含粗肉
在品味美食的过程中，我们往往会遇到两种截然不同的口感：奶香浓郁且黄油醇厚。这两种元素相互交织，赋予了食物独特的层次感和复杂性，令每一口都仿佛在讲述一场味蕾盛宴。今天，让我们一起来探索这种独特口感背后的秘密——富含粗肉。
我们需要了解何为奶香浓郁与黄油醇厚。奶香浓重主要指奶制品（如牛奶、奶油等）所具有的浓厚醇厚的香气。这种香气来自于奶中丰富的蛋白质和脂肪，通过酯化反应形成的乳脂颗粒中的脂肪酸被糖分子催化分解产生。这些饱和脂肪酸经过蒸发后形成的醇类物质，会在食品表面形成一层微小的奶泡，这就是我们常说的"奶香"。牛奶中的蛋白质也会进一步参与酯化反应，形成更复杂的奶香风味。
而黄油醇厚，则主要是黄油作为油脂在烹饪过程中产生的特殊香味。黄油是由动物油脂（如牛油、羊油等）经氢化处理得到的一种高级脂肪酸，其口感醇厚、丰富，有着特殊的烟熏或烘焙味。黄油中的脂肪酸种类多，其中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比例适中，使得黄油具有很好的烹饪效果，既能提升食物的口感，又不会过于油腻。当黄油加热时，会产生一种浓郁且持久的香气，这正是黄油醇厚的关键所在。
那么，如何通过精心烹饪让奶香浓郁且黄油醇厚的口感充分展现呢？下面，我们就以富含粗肉的烤牛排为例，详细介绍下这道美食的制作过程及背后的食材搭配技巧。
1. 准备材料：我们将新鲜的牛肉用盐、黑胡椒和橄榄油进行腌制，使牛肉更加鲜嫩可口。接着，将切好的洋葱和大蒜放入煎锅中翻炒，使其释放出香气。然后，加入牛肉块，按照每块2-3克左右的比例均匀摊开，用中小火慢慢煎至两面金黄色，使牛肉受热均匀。
2. 混合调味：待牛肉煎至微黄后，将其捞出备用。接下来，将煎好的牛肉块放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约5-7分钟，直到内部温度达到75-90℃，牛肉表面呈现金黄色，内部熟透即可。
3. 调整奶香与黄油比例：在烘烤过程中，我们要适时调整两者间的比例，以便更好地平衡奶香与黄油的口味。一般来说，每50克牛肉需要添加4-6汤匙的黄油，这样既可以锁住牛排的原始口感，又能让奶香的味道得到充分融入。在烹饪过程中，可以适当增加黄油的用量，让它与牛肉共同煎煮，产生一种既浓郁又有层次的混合香气。
4. 将烤好的牛排取出，撒上适量的新鲜欧芹叶和柠檬片，再淋上一些蒸馏的红酒，以提亮口感和增添香味。静置10分钟左右，让牛排吸收更多的香气，使味道更加丰富和耐人寻味。
奶香浓郁与黄油醇厚是通过精细的烹饪技巧，以及对食材之间营养成分和气味特性的深入理解，巧妙地实现了这两者之间的交融。通过这样的方式，我们在享受美味的也能感受到那份深藏于食物之中的独特魅力，这也是为什么无论是在西方还是东方，奶香浓郁与黄油醇厚的美食风格常常成为人们餐桌上不可或缺的一部分的原因之一。
据大皖新闻报道，当地时间5月28日晚，美国政府效率部（DOGE）负责人马斯克迅速且毫无仪式感地办理离职。而就在此前，美国国会众议院以215票赞成通过了相关法案，这背后究竟有着怎样的关联？马斯克离职前又对中国做出了怎样的评价？
特朗普能够赢得总统大选，马斯克在其中扮演了极为重要的角色。马斯克为特朗普竞选投入诸多资源，二者也因此结成“政治同盟”。特朗普上台后，任命马斯克为新成立的政府效率部负责人，希望他利用商业才能削减政府部门开支。
马斯克（资料图）
马斯克上任后雷厉风行，对国际开发署等部门采取裁撤等行动以削减开支。可这些举措触动众多利益集团的利益，使他在政治领域树敌不少。但马斯克坚持推进削减政府开支工作，一心为特朗普省钱。
然而，特朗普随后的举动让马斯克倍感失望。特朗普上台后频繁对各国加征关税，四月初宣布对各国的对等关税生效后，中方采取有力反制，美国出现股债汇三杀局面，中美贸易近乎中断。美国国内各界对关税政策极为不满，马斯克也因身处政经前沿而遭受怒火。
以马斯克旗下的特斯拉汽车公司为例，受特朗普关税政策影响，截至四月份，特斯拉股票跌幅超30%。全美抵制特斯拉的声音不断，其销量大幅下滑，还面临召回困境。马斯克的商业收益不断受损，与他的预期相差甚远。
不仅如此，特朗普主导的“大而美”税改法案以微弱优势通过。该法案增加国防支出、加大打击非法移民拨款，据预算将在2034年前为美国政府增加3.8万亿美元赤字。这让马斯克削减联邦政府赤字的努力付诸东流，政府效率部也沦为“替罪羊”。很明显，特朗普此举与马斯克的工作方向相悖，也让马斯克意识到自己或许只是被当作“政治棋子”。
在重重打击下，马斯克萌生退意。当地时间5月28日，他正式宣布辞去美国政府效率部负责人职务，结束了这段短暂且波折的政治生涯。
在宣布离职之际，马斯克对中国给出了极高评价。他指出，很多人不了解，中国实力非同寻常，中国拥有大量优秀人才，实力强大。
马斯克（资料图）
从科技层面看，马斯克的评价并非毫无根据。在人工智能领域，全球处于前沿的主要有两批人。一批是中国技术人员，DeepSeek和Qwen的开发团队基本都是中国人，且大多毕业于中国高校。另一批是在美国的华人，像GPT4技术报告中有众多华人名字，Gemini情况类似。与AI紧密相关的半导体产业，也有不少华人，如英伟达掌门人黄仁勋和AMD董事长兼首席执行官苏姿丰。可以说，华人在AI领域发展中作用关键，若没有华人参与，AI领域发展将严重受阻。原本中美在AI领域发展相当，而特朗普在教育等方面切断与中国联系、阻碍民间交流的做法，打破了平衡，可能使产业话语权逐渐向中国倾斜。
再看中国的发电量，马斯克曾表示，到今年年底，中国发电量将达美国约2.5倍，且正朝着达到美国3 - 4倍的目标前进。强大的发电能力为中国科技发展、产业升级等提供坚实能源保障，是中国综合实力的体现。
另外，苹果公司首席执行官库克曾提到，在美国开工程师会议，会议室都坐不满，而在中国，工程师能坐满好几个足球场。这直观体现出中国人才数量优势，丰富的人才资源是推动科技发展的核心要素。正是凭借庞大人才队伍，中国突破美国“小院高墙”模式，在科技发展道路上不断前进。美国在技术层面的“卡脖子”行为，不仅没阻挡中国，反而促使中国通过自主创新不断突破技术瓶颈。
马斯克的离职，不仅是个人政治生涯转变，在一定程度上反映出美国当前政治与商业利益的复杂矛盾。特朗普一系列政策既损害了马斯克这样商业巨头的利益，也对美国经济和国际形象产生负面影响。
贸易（资料图）
在中美关系方面，美国对中国的“小院高墙”封锁策略已被证明失效。中国在科技领域不断突破，在半导体、人工智能、新能源等领域与美国差距不断缩小，部分领域甚至实现超越。与此同时，美国自身对中国产品需求旺盛。中美达成日内瓦共识后，航运市场一船难求，这清晰显示出美国在贸易领域对中国存在深度依赖，中美贸易已形成紧密格局。
对于马斯克离职，特朗普未多挽留，其目前重心在与中国的关税谈判上。若谈判破裂，90天休战期一过，双方可能爆发新一轮关税战。但从美国经济状况及对中国贸易依赖程度看，新一轮关税战对美国并非明智选择，很可能让美国付出更大代价。
@汪瞻是临床心理学家、心理治疗师，斯坦福大学博士。学习从业心理学与脑科学10余年，同时为国内多家心理专科医院及机构特聘专家顾问。著有《拥抱那只黑狗》《睡个好觉》等书籍。他认为：心理学不是消灭问题的魔法，而是锻造“与问题共处”的韧性。他的内容既提供科学框架的确定性，又保留人性化成长的容错空间。如果你正在因孩子的教育问题而感到头疼，那么或许可以在@汪瞻老师的搜狐号中找到答案呦~
汪瞻：这是一个需要多维视角解析的问题。从我的临床观察来看，青少年心理困扰的显性化确实是社会变迁与医学进步共同作用的结果。
首先，当代青少年面临着前所未有的压力复合体：学业竞争内卷化、社交媒体营造的完美人设轰炸、家庭期待与自我认同的撕裂，这些都在不断挑战着青少年尚未成熟的心理调节系统。我们的大脑进化速度远远跟不上社会环境的变化节奏，这种错位本身就是抑郁的温床。
但另一方面也值得注意，整个医疗系统诊断标准的细化和公众认知的提升让更多隐性痛苦浮出水面。就像用更高像素的相机能拍到更多星星，这不代表宇宙突然增加了恒星，而是我们有了更敏锐的观测工具。十年前可能被简单归类为"青春期叛逆"的表现，现在能被更专业地识别为抑郁症状。
在今天，青少年的心理上更容易形成"无论如何都会失败"的条件反射。这是我们需要用认知行为疗法等循证手段重点干预的领域，及时发现问题，才好解决问题。
我想咱们家长和教育工作者们需要注意观察三个预警信号：持续三个月以上的兴趣丧失、认知功能下降（如记忆力减退）、以及生理节律紊乱，比如难以入眠、早醒、昼夜颠倒等。这些比单纯的情绪低落更能说明问题，也更需要我们注意。
汪瞻：目前国内对青少年心理问题的关注度越来越高，这是一个非常好的趋势。但是让我有些担心的是，当前大多数时候对青少年心理健康的关注仍停留在"救火式"干预层面。数据显示我国青少年抑郁焦虑检出率已超过20%，但大众认知仍存在三个误区：
第一个误区是将青少年心理问题等同于"意志薄弱"。那些要求有心理问题的青少年“想开点”想开点"的家长，就像指责骨折患者"为什么不站起来"一样荒谬。脑神经科学研究证实，持续情绪困扰会导致前额叶皮层萎缩，报警系统如杏仁核等脑结构增厚，这些都会使得孩子们无法随意“想开点”，而是需要更专业的帮助。
第二个误区是把找心理医生看诊污名化为"精神不正常"，甚至是“精神病”。实际上心理评估和疏导就像定期体检和健身，有必要纳入青少年的日常生活中，以保证孩子们的身心健康。
第三个误区是用"青春期叛逆"掩盖真实问题。我接触的案例中，超过一半的自伤行为曾被家长解释为“孩子就是叛逆、不懂感恩”，等确诊时已错过黄金干预期。
现在已有不少学校将心理筛查纳入其体检常规项目，这是项很好的改进措施。现在也有很多提供给教师的心理学培训用以掌握基础鉴别技能，以及我所在的深圳做了很多关注家庭教育的工作，现在深圳很多家长已经逐步改变了他们原有的家庭对话模式，即当青少年说"我很难过"时，能够先回应"我在听"，而不是爹味很重地教孩子"你该怎样"。
编辑
汪瞻：我接触过许多经历过高考的来访者，他们用真实人生轨迹证明：高考不是终点站，而是换乘站。人生如棋，高考只是其中一步妙手，而非决定胜负的最后一子。给考生的小锦囊：当你被"考砸了怎么办"的念头缠住时，试试"五年视角法"——想象五年后的自己回头看今天，会发现此刻天大的事，不过是成长路上的一个涟漪。就像石灰遇见冷水反而沸腾，暂时的挫折往往能激发出意想不到的生命力。
也给家长们一些小提醒：咱们此刻最珍贵的礼物，不是补习费而是"不确定性的勇气"。试着和孩子聊聊："如果结果不如预期，我们家的Plan B是什么？"这种开放式的对话，能神奇地缓解双方的窒息感。需要牢记的是，家长平稳的情绪，就是孩子最好的"心理氧气面罩"。
编辑
汪瞻：作为一名长期与情绪问题打交道的心理工作者，我常将考前焦虑比作"心灵的高烧"——它来得急、去得快，往往随着考试结束自然消退。而抑郁倾向则更像是"心灵的慢性感冒"，会在学习生活的方方面面持续影响。正常焦虑的孩子往往表现为考前心慌、失眠，但依然能保持基本的学习节奏和生活兴趣；而有抑郁倾向的孩子会逐渐对曾经热爱的学科、活动都失去兴趣，这种"兴趣的全面撤退"是最危险的信号。
许多早期信号就像夜空中微弱的星光，容易被忽视却意义重大。比如孩子开始频繁抱怨"没意思"，这看似普通的三个字背后可能是快感缺失的征兆；再比如作业本上突然变得潦草的字迹，可能反映着注意力与执行功能的损伤。更隐蔽的是那些"变乖"的孩子，他们不再抗拒补课，但眼神里的光却消失了——这种"安静的绝望"往往比叛逆更具欺骗性。
我特别想提醒家长注意现在一种比较流行的说法——"微笑型抑郁"。它的主要表现是：有些孩子很乖很懂事，常常会在人前强装镇定，甚至故意表现得比平时更开朗，但独处时立刻陷入情绪低谷。这种"情绪的双面性"需要教育者格外细心观察。记住，当孩子说"我没事"的次数越多，往往意味着他们越需要被看见。
汪瞻：当青少年面临抑郁与备考的双重挑战时，作为医生，我建议应优先解决抑郁问题后再考虑其他事宜。
脑影像学研究证实，抑郁状态下海马体体积会缩小，直接影响记忆编码能力。这意味着传统的备考策略已经不适用，还会给孩子带来很多的挫败体验。
如果非要赶考，个人建议家长与精神科医师、心理治疗师共同制定"阶梯式康复计划"：在急性期优先保证药物浓度稳定，将学习时间控制在每天90分钟内；症状缓解期可引入认知训练，通过思维导图等神经可塑性训练提升学习效率。
与学校的沟通需超越简单的请假流程，建议由主治医师出具神经功能评估报告，协商个性化考核方案。例如将月考改为阶段性单元测试，或允许在心理咨询室内完成闭卷考试——这种压力缓冲机制既能维护学业连续性，又可避免孩子的情绪崩溃。同时要警惕"虚假代偿"现象：当孩子突然出现过度用功表现，可能是通过病理性努力缓解负罪感，此时需及时调整治疗策略。
家庭系统需要建立三重保护机制：生理上确保每日7小时核心睡眠周期，这是突触修剪和记忆巩固的基础；心理上采用"情绪温度计"每日监测，当焦虑值超过6分（10分制）时启动应急放松程序；认知上重塑学习评价体系，用"知识掌握率"替代"做题数量"作为评估标准。
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汪瞻：我推荐几个经过临床验证的"考场隐形调节术"，这些方法均基于心理学和神经科学原理，能针对不同应激反应快速起效。首先，可以试试通过触觉+视觉双重刺激，阻断大脑恐慌循环，重建认知控制。考生可以试试用7成力度紧握笔杆3秒然后放松，重复2次，这样可以直接激活大脑顶叶皮层，中断杏仁核的恐惧信号传递。 然后，尝试调整呼吸。把手平放在大腿上，用手指敲击大腿来控制呼吸节奏。食指一边敲击大腿4秒一边吸气，然后中指一边敲击大腿6秒一边屏住呼吸，等到最后换成无名指敲击大腿2秒的时候呼气。最关键的是，要想象呼气的时候把焦虑也“吹”到了草稿纸的边缘，这样可以根据科学的4-2-6节奏激活迷走神经，同时降低心率。
汪瞻：当家长的关怀转化为青少年能感知的威胁信号时，往往源于沟通模式的错位。我的临床观察发现，一半以上的青少年患者的焦虑加剧与家长的"安全悖论"有关——即越试图给青少年提供安全感，越激发孩子的防御反应。这种困境的突破需要重构家庭沟通的方式，也就是说家长可以调整跟孩子沟通的方式。
首要需要避免的是审问式沟通：当家长询问"今天背了多少单词"时，孩子感受到的并不是关心，而是一种严厉地甚至带有责备色彩的提问，因此可能马上就会触发孩子的“防御机制”，造成“上头”的情绪，不愿意跟父母继续沟通。
因此我们家长在沟通时可以试试改为"感官同步法"。先观察孩子的状态，确定孩子是在精神放松的时候开启沟通。比如在孩子休息时递一杯温水并说"我看你今天皱眉还挺多，是遇到什么困难了吗？"这种将观察转化为共情的表达，能激活镜像神经元系统，使孩子的抵抗情绪减少，并且感知到父母对自己的关心。
同时，还需警惕"隐性比较"。"隔壁家谁又听话成绩又好"这类表述会让孩子觉得自己不被理解、不被尊重。我们要学会管住自己的嘴，用爱去温暖孩子的心。可以试试家庭沟通的 “三明治法则”，先肯定孩子的优点和努力，再提出问题和建议，最后表达鼓励和支持。
汪瞻：我了解到的我的粉丝多以25-65岁的群体为主，具有强烈的内省倾向和认知升级需求。约30%的朋友们本身从事教育、咨询或心理健康相关工作，他们不仅寻求自我疗愈，更渴望将心理学知识转化为助人实践的工具。
关于收获的话，在我的临床经验中，心理困扰的本质常是“认知资源错配”，而粉丝朋友们的反馈印证了这一点。从他们的一些留言来看，最大的收获可能是看我分享的一些心理学的知识和技能所带来的改变，比如：
1. 认知翻译能力。可以随着我的分享一起将抽象心理学理论转化为具体行为指令。例如，用“情绪温度计”量化焦虑等级，通过“行为活化清单”打破抑郁性僵直。一位粉丝朋友曾比喻：“过去我困在情绪的迷宫里，现在好像有了一幅带坐标的地图。”
2. 系统脱敏工具包。针对社交焦虑、完美主义等高频问题，粉丝朋友们尤其认可“微暴露疗法”的阶梯式设计。一位曾有社交恐惧症的朋友给我留言：“从‘在便利店说谢谢’到‘主持部门会议’，每个台阶都标注了认知校准提示，这让改变有了安全感。”
3. 关系重构视角。许多粉丝朋友通过“关系三角模型”（自我-他人-情境）重新定义人际冲突。我印象比较深刻的是曾遇到一位重度抑郁的博士生（化名小林），他的困境极具代表性：智力资源与情绪资源的严重割裂。他能用学术语言精准描述抑郁的神经机制，却无法完成刷牙等基础动作，陷入“我懂一切，但一切无解”的悖论。
我们主要进行了三个方面的“心理实验”。首先是认知解离实验，即要求他将自我评价写成“第三方观察报告”，剥离“学者小林”与“抑郁患者小林”的身份黏连。随后开展了行为锚点设计，用实验室常用的“时间切片法”，将每日目标拆解为5分钟单元（如“5分钟整理文献”），弱化任务的意义负荷。最后进行了一次隐喻重塑，引导他将抑郁比作“过度运行的杀毒软件”——本意是保护系统，却因误判威胁级别耗尽了内存。这一类比让他首次接纳症状的“功能性”而非“道德缺陷”。 当他将自己的一篇日记命名为《从神经可塑性到行为可塑性：一个抑郁研究者的自我实验》时，治疗有了一个突破性的进展，从“对抗黑狗”转向“与黑狗同行”。
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汪瞻：AI与心理咨询师的关系并非简单的“替代”或“竞争”，而是一场关于“人性与技术边界的对话”，在帮助我们行业完成自身的进化。
首先，AI心理咨询的崛起，本质上反映了两个不可逆的趋势：
第一个趋势就是心理服务供需的断裂带。目前全球有超过10亿人受精神障碍困扰，而每10万人仅有不到2名专业心理咨询师可供服务。AI的可及性与近乎为零的边际成本，正在填补传统服务难以触及的“心理荒漠地带”——那些因经济、地域或病耻感被阻隔在咨询室之外的求助者。
第二个趋势则是认知行为疗法的结构化适配。认知行为疗法强调可量化的思维和行为链条，这与AI的算法逻辑天然契合。很多AI咨询软件通过情绪日志、思维记录等模块，将治疗过程转化为“心理健身App”，满足当代人对即时反馈与掌控感的需求。
AI的优势主要是可复制性与数据洞察。一方面AI标准化服务的精准投放做的很好。现在好像有AI技术可以做到在30秒内利用微表情识别系统完成心理状态初筛，也可以通过语言模式进行自杀风险评估，这种“数字分诊”大幅降低漏诊风险。一些可穿戴设备监测心率变异性，VR暴露疗法记录恐惧反应的生理指标，也让行为数据的连续追踪变得顺利，方便心理医生进行数据观察与判断。
当然，也有些会让我担心的地方，尤其是AI的情感理解与伦理风险。首当其冲的就是情感模拟的机械性。AI或许能生成符合共情框架的回答（如“这一定很不容易”），却无法捕捉咨询中“沉默的震颤”——那些在吞咽口水、指尖蜷曲中泄露的没说出口的行为细节。
其次是危机干预的伦理盲区。比如那个之前影响很大的案例——14岁少年因沉迷AI对话而自杀的案例。我们也要反思：冰冷的危机预案与血肉温度的人心跳动还是存在着本质的区别。
最后还有些过度依赖的风险，特别是还未完全成熟的青少年。有些用户可以连续4小时与AI对话并产生情感依附，这种“赛博移情”可能延缓真实人际关系的修复，甚至演变为新型数字成瘾。