11年三吃薯条传奇:见证经典美食变迁的长卷故事

慧语者 发布时间:2025-06-10 17:25:28
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国家历史长河中,无数经典美食如潮水般涌动,其中最令人印象深刻的无疑就是诞生于美国的薯条。这个看似普通的小吃,却在历经11年的风风雨雨后,成为了全球美食文化的重要组成部分,承载着岁月流转的厚重情感,见证了其从诞生到繁荣,再到如今的辉煌历程。

1924年,美国路易斯安那州的一名农场主艾迪·库珀,在无意间发现了一种能够快速烤熟土豆的新方法——将土豆放在微波炉中加热3分钟即可得到酥脆可口的薯条。这一新奇的烹饪方式迅速在美国各地流传开来,引起了人们的热烈反响和广泛欢迎。当时市面上并没有专门用于炸制薯条的设备和食品添加剂,库珀决定自己动手制作这道美味小吃。

他采购了新鲜的土豆,并将其切成薄片。然后,他在一块金属盘上摊开这些土豆片,用微波炉加热3分钟后取出,放入冷水中冷却,再用厨房纸巾吸干水分。接着,他将这些土豆片铺在木板上,撒上一层粗盐,放置几小时,让土豆片吸收足够的盐分和水分,使其达到最佳的口感和外观。

接下来是煎炸步骤。库珀选用铁锅,倒入适量食用油,待油热至七成热时,放入已经腌制好的土豆片。每一片土豆都需要裹上厚厚的面包屑,这样既可以防止焦糊,又可以增加薯条的脆度。用中小火慢慢煎炸,直到土豆片呈现出金黄色并变得酥脆,此时就可以捞出沥干多余的油份,盛装在盘子中。

1927年,库珀的“薯条秘密配方”首次公开发布,以一种新颖、独特的口感和方便快捷的方式将土豆制成美食。自此,薯条便成为街头巷尾最受欢迎的小吃之一,与汉堡、薯条等快餐一起,构成了美国餐饮文化的核心部分。随着时间的推移,库珀的配方不断创新和发展,逐渐形成了口感多样、味道丰富、营养丰富的薯条系列,包括经典原味、芝士口味、熏肉风味等多种选择。

经过近一个世纪的发展,薯条的种类繁多,不仅满足了消费者对于口味多元化的需求,更以其健康、低热量、高纤维等特点在全球范围内赢得了广泛的赞誉和喜爱。无论形态如何变化,作为最初的创造者,艾迪·库珀始终坚守初衷,用简单而纯粹的方式创造出一道饱含时代印记的经典美食。

如今,每年的6月5日,也就是艾迪·库珀发明薯条那天,美国都会举办一场“世界薯条节”,以此纪念这位被誉为“薯条之父”的美食家。他的故事和成就激励着无数的年轻创业者,鼓励他们在创新和探索中不断发掘新的美食可能性,推动全球美食文化的多元发展。在这个特殊的节日里,人们不仅可以品尝到美味的薯条,更能感受到那一段跨越时空的美食传奇,共同见证经典的美食变迁,共享属于全球美食文化的璀璨荣光。

据中央芭蕾舞团官方微信公众号消息,6月8日,当古典芭蕾大戏《舞姬》在国家大剧院的本轮三场演出圆满结束后,冯英团长来到舞台上,在中芭全体演职员的见证下,代表剧团领导班子宣布——晋升徐琰为中央芭蕾舞团首席主演。

自2011年进入中央芭蕾舞团以来,徐琰以优秀的业务能力和踏实进取的专业态度在艺术道路上不断耕耘、默默奉献,赢得了剧团的认可与广大观众的喜爱。她曾在多部经典和原创剧目中饰演主要角色,塑造了一个又一个独具魅力的舞台形象。同时她勇于拓宽艺术边界,多次参与中芭“芭蕾创意工作坊”平台,编导了一系列风格各异的现当代作品,展现了自己的创作才华,是中芭近年来培养出的大批优秀青年演员中不可多得的复合型人才,为剧团发展做出了重要贡献。

徐琰2011年毕业于上海戏剧学院附属舞蹈学校,同年进入中央芭蕾舞团。2017年晋升为剧团主要演员,2025年晋升为剧团首席主演。

徐琰曾主演《吉赛尔》《仙女》、娜塔莉娅·玛卡洛娃版《舞姬》《天鹅湖》、约翰·克兰科的《奥涅金》、乔治·巴兰钦的《珠宝》等世界芭蕾经典,以及中国芭蕾舞剧《红色娘子军》《过年》《花一样开放》《红楼梦》和交响芭蕾《世纪》《欢乐颂·星海璀璨》等。曾在约翰·诺伊梅尔大师作品《小美人鱼》、中国芭蕾舞剧《鹤魂》《敦煌》以及《堂·吉诃德》等中外芭蕾经典中担任重要角色,并参演了剧团几乎所有保留剧目。

2013年,徐琰受邀参加第18届《多特蒙德世界芭蕾明星GALA》演出;2017年,应马林斯基剧院滨海分院的邀请,客席主演《天鹅湖》;2025年,受邀赴法国参加《波尔多国家歌剧院芭蕾明星GALA》演出。

出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

测血压的时候发现,有些人收缩压(高压)和舒张压(低压)相差非常大,有些人却很小,这存在什么安全隐患吗?“搜狐健康大连麦”以《高血压,如何长治久安?》为主题,与中华医学会急诊医学分会第九届委员会复苏学组委员,美国心脏病学(ACC)高级专科会员(FACC)周鹏——搜狐视频关注流播主@周鹏心视野连麦,讨论高血压的防控话题。周鹏指出,高压与低压相差25毫米汞柱以上可以满足血液的正常循环,被认为是正常值,然而有些老年人由于血管壁僵硬,差值非常大,这就带来了很大的血管破裂隐患。

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