厨房：掌控每一次烹饪，塑造生活的味道与色彩，科普专家说慢病·精编 | 火锅、零食不是禁忌！营养师自己咋解馋？李嘉诚旗下一近50亿元在建楼盘项目涉偷工减料，长实集团：高度关注先锋基金多年来未能实现规模扩张，其发展受阻或许与管理层和股权架构不稳定密切相关。
中国是全球美食文化的摇篮之一，每个家庭的餐桌都充满了生活气息和烟火气。在这些琳琅满目的菜品背后，一道道精心烹制出的美食，如同一首首描绘着生活旋律的小曲，每一口都能勾勒出家的味道、生活的色彩。
厨房，不仅是一方烹饪天地，更是一种生活方式的象征。在这个空间里，人们可以尽情发挥创意，创作属于自己的美食奇迹。无论是精致的红烧肉，还是营养均衡的蔬菜炒饭，亦或是口感细腻的炖菜汤，每一个食材的选择，每一道调料的配搭，都凝聚了主妇们的智慧和匠心独运。
在厨房中，烹饪的不仅仅是食物本身，更是对生活的热爱与追求。每一种食材都有着它独特的生命力，如鸡肉富含蛋白质，红薯则含有丰富的膳食纤维，豆腐则富含钙质和优质蛋白。通过巧妙的烹饪技巧，主妇们可以将这些食材的营养成分最大程度地释放出来，为家人带来健康美味的生活食品。烹饪过程中的香气四溢，也能唤醒人们对生活的美好向往和期待。
厨房的魅力还在于其色彩斑斓的设计与装饰。从明亮的白色墙壁到鲜艳的木色橱柜，再到丰富多彩的餐具，每一件物品都在传递着一种生活的艺术气息。红色的火焰在锅边跳跃，黄色的葱花在微波炉中翻飞，蓝色的柠檬片在调制好的酱汁中闪闪发光，这些色彩的交织，仿佛在诉说着生活的多彩多姿。
厨房也是情感交流的重要场所。当家人围坐在一起，共同品尝美食，分享快乐，品味苦涩时，这些瞬间的情感烙印，会在每个人的心中留下深深的印记。在这个过程中，家人的关系得以升华，亲情的温度得以提升，生活的幸福感得以增强。
厨房不仅是烹饪的空间，更是一个承载生活的舞台，一个展现个性和创造力的地方。在这里，我们不仅可以享受美食的盛宴，更能体验到生活的美妙，感受到生活的色彩。无论是在日常生活中，还是在节日庆典中，厨房都是必不可少的一部分，它的存在，就是生活的一种调味品，一种生动的表现形式，一种情感的寄托。
出品 | 搜狐健康
作者 | 刘家碧
编辑 | 袁月
减肥期间总有嘴馋的时候，可以吃火锅、零食当“放纵餐”吗？在“科普专家说慢病”全民营养周专题节目中，北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所主任技师沙怡梅介绍，火锅、零食并不是减肥期间的禁忌，关键要选对种类。
红星资本局5月24日消息，香港廉政公署官网5月21日通报称，廉政公署近日展开代号“战鼓”的执法行动，侦破一宗涉及观塘一个住宅发展项目建筑地盘的贪污造假案。
该地盘在2020年5月被李嘉诚旗下长实集团以49.5亿港元投得，目前，长实集团回应称，高度关注此案，支持廉署行动，正与香港房屋署讨论后续处理。
资料配图 图据视觉中国
近50亿元在建楼盘项目涉偷工减料
长实集团：高度关注
据报道，该地盘为观塘安达臣道首置盘地盘，由李嘉诚旗下的长实集团（01113.HK）在2020年5月以49.5亿港元投得，项目共有6座大厦，提供近3000个住宅。
香港廉政公署表示，廉署早前接获贪污投诉后展开调查，发现有钢筋工程分判商为赚取更多利润，在施工过程中偏离获屋宇署批准的工程图则（即“获批图则”）设计以节省成本，并通过行贿负责监管工程的总承建商员工及顾问公司驻地盘监督工程人员，换取对方宽松监管钢筋工程并容许工程在不符合获批图则要求的情况下继续进行。
涉案钢筋工程分判商涉嫌多次向总承建商员工及顾问公司的驻地盘监督工程人员提供“甜头”，包括贿款、礼物及代付奢华消遣开支等。
廉署调查发现，地盘多处钢筋工程出现不同程度偏离获批图则设计的情况，涉及钢筋数目、间距、粗细及位置等。调查还发现，有分判商使用的钢筋材料及扎铁工人数量均有减少。
廉署表示，调查仍在进行，不排除采取进一步执法行动。
据报道，对此，长实集团回应称，高度关注此案，支持廉署行动，正与香港房屋署讨论后续处理。
2024年净利大降21.24%
李泽钜：有财务实力，遇到风浪顶得住
5月22日下午，长实集团主席、李嘉诚长子李泽钜在2025年股东周年大会上表示，目前最重要的是集团财务健康，有专用资金去应对不可预见的任何事，“有财务实力，遇到风浪会较易顶得住、捱得起”。
在回答关于对经济前景看法的问题时李泽钜表示，世界有很多不确定因素，今年不敢做预测，“小心驶得万年船”。
在关于香港住宅市场的相关问题中，李泽钜称，“我们新楼盘的推出一直以市场为导向。我们的卖楼策略一向贴近市场。（客户）如果是自用，并且负担能力又可以的话，现在买房应该不会是一个大问题。”
关于长实业务的相关问题中，有股东提到，长实物业销售业务的收益连续两年下跌，李泽钜表示：“物业销售贡献较少，正好反映了我们在前一段时间买地‘严守纪律’。集团在五六年前地价高峰时买地较少，销售这两年成绩自然较少，这是计划的一部分，不是一个意外。另一方面，我们的经常性收入项目，如收租物业、环球基建业务及社会基础设施投资组合表现不错，目前集团约88%的利润贡献来自这类经常性收入项目。”