品味东北老滋味：详述东北大炕，一探其深厚文化内涵与独特魅力——.txt，大摩：升同程旅行(00780.HK)目标价至28港元 评级“增持”原创 两大数据，黄金陷入拉锯！懒人玩家：不愿自己装机、升级驱动的玩家。
在厚重的历史长河中，东北地区以其独特的地理环境和丰富的文化底蕴，孕育出了一种特殊的美食——东北大炕。这种极具地域特色的食物，不仅承载着人们对过去岁月的回忆，更体现了东北人对生活的热爱和智慧。
东北大炕，又称为“东北土炕”，是一种具有浓厚历史痕迹的传统烹饪方式，起源于清朝时期。它以黄豆、黑豆为主要原料，经过浸泡、磨浆、煮熟等步骤制成粘稠的豆腐脑，再将豆浆倒入木制的大锅内，铺上一层厚厚的稻草或玉米秸秆，然后用火慢慢烧制而成。这种独特的烹饪方法，使豆腐脑呈现出独特的色泽和口感，既有浓郁的豆香，又有醇厚的奶香，同时又能满足人体对蛋白质的需求。
东北大炕的文化内涵丰富而深刻。它是东北人民的饮食传统，代表着他们对自然的敬畏和对食物的珍视。在寒冷的冬季，人们通过食用大炕来抵御严寒，同时也是一种追求健康、环保的生活方式。大炕上的大豆经过长时间的发酵和烹煮，内部产生大量的有益微生物，能够帮助消化和提高免疫力，对身体健康有着极大的益处。
东北大炕也是东北民俗文化的体现。东北地区的风俗习惯，如拜年、送礼、炖肉等，都离不开大炕这一重要的活动场所。在春节、中秋节等节日里，人们会围坐在一起，一起享用大炕上的美食，传递着亲情、友情和爱情的美好情感。大炕不仅是食品的载体，更是人际关系的重要纽带，让人们对生活充满了感激和尊重。
东北大炕还承载了东北人的审美观和艺术创造力。东北大炕上的食材搭配得当，色彩斑斓，形状各异，形成了一道道精致的菜肴。这些菜肴不仅色香味俱全，而且蕴含着丰富的文化内涵，例如东北特色的酸菜炖鱼、糖醋排骨、冻豆腐等，每一道菜品都能让人感受到东北人的智慧和才情。
东北大炕不仅是一种美味的食物，更是一种深深植根于东北地方文化中的生活方式和精神象征。它的历史源远流长，文化底蕴深厚，无论是从物质层面还是精神层面，都有着无可替代的魅力。我们应该珍视和传承东北大炕这一传统美食，感受那份来自大地深处的温暖和力量，同时也应努力去发掘和传承东北地区的人文精神和创新思维，让这份珍贵的文化遗产能在新时代焕发出新的活力和生机。
摩根士丹利发布研报称，计及最新外汇预测后，将同程旅行(00780.HK)目标价上调8%，由26港元升至28港元，而盈利预测及其他重要预测则维持不变，续予“增持”评级。大摩预计，今年中国旅游需求将保持强劲，消费将由购物转向旅游或体验，而同程将在低线城市、交叉销售(cross-selling)上升、新业务和国际扩张的带动下，继续扩大市场份额。
投行对该股的评级以买入为主，近90天内共有22家投行给出买入评级，近90天的目标均价为24.57港元。方正证券最新一份研报给予同程旅行推荐评级。
机构评级详情见下表：
同程旅行港股市值515.82亿港元，在旅游综合Ⅱ行业中排名第1。主要指标见下表：
隔夜，现货黄金下跌0.83%，收报于3353.32美元，此前盘中一度触及5月8日以来的高点3392.07美元。今日欧市盘中，黄金窄幅震荡，目前在3361美元附近徘徊。
50%关税，立即生效！
隔夜，美股收高，截至收盘，道指涨0.51%，报42519.64点，录得四连涨；标普500指数涨0.58%，报5970.37点；纳指涨0.81%，报19398.96点。
消息面上，特朗普又搞事情了。
当地时间6月3日，美国白宫发表声明称，美国总统特朗普宣布将进口钢铁和铝及其衍生制品的关税从25%提高至50%，该关税政策今天开始执行（美国东部时间4日凌晨00时01分起生效）。
特朗普在口钢铁和铝及其衍生制品的关税政策上，已经不是第一次了。
在第一个任期内对进入美国的钢铁征收25%的关税，对进入美国的铝征收10%的关税，后来给予加拿大、墨西哥、欧盟和英国等贸易伙伴免税配额。
第二任期上任不久，也就是当地时间2月10日，美国总统特朗普宣布对所有进口至美国的钢铁和铝征收25%关税。
这一次，也就是今天又加征25%。
与此同时，特朗普政府正在加速谈判进程。
白宫新闻秘书莱维特证实，白宫已致函贸易伙伴，要求在“对等关税”暂停的情况下，于本周三（美东时间6月4日）前提交贸易谈判的最佳方案。
美媒分析称，目前距离7月8日关税恢复期限仅剩五周，该信函暴露了华盛顿在自设期限压力下的焦虑，也为全球贸易局势带来新的不确定性。