干大奶：揭秘奶源选择与品质保障的探索——一种富含营养、口感独特的奶制品，深度｜巨亏11.58亿，渭南首富李保平的至暗时刻中央气象台：27日起南方有新一轮降雨过程鸟贝以壳薄艳丽、体大肉嫩而闻名。烹饪时，鸟贝只需焯水十几秒，多一秒都会老，淋上葱油，瞬间激发香气，油香四溢。
Milk: Unveiling the Secret to Optimal Nutrition and Quality Assurance in a Delicious Dairy Product
奶制品是人类饮食中不可或缺的一部分，其丰富多样的口味和营养价值使其成为了全球消费者追求的对象。在众多的奶制品种类中，有一种奶源的选择及其品质保障方式引人入胜，那就是干大奶。干大奶以其富含营养且口感独特的特点，成为了一种备受追捧的奶制品，以下将通过对其选材、生产过程和品质保证等方面的探索，揭示这种独特的奶品背后的故事。
一、奶源选择与品质保障
干大奶的奶源主要来源于母牛，这种奶源具有以下几个特性：
1. 母体健康状况：干大奶的奶源要求母牛具备健康、活力充沛的体质，以确保在产奶高峰期有足够的体力和精力进行妊娠和分娩，从而保证其乳汁的产量和质量。优质的母牛需要每天进行定期体检，遵循科学的饮食和运动计划，确保其身体状况良好，对孕育优质牛奶的能力有着直接的影响。
2. 生长环境：干大奶的奶源要求适宜的生态环境。母牛通常生活在自然牧场上，远离城市污染和化学物质的干扰，这为其提供了一个纯净的生态环境，有利于奶牛的生长发育。新鲜的草场和适宜的气候条件也使得干大奶的口感更为浓郁，奶香四溢。
3. 饮食习惯：干大奶的奶源需遵循特定的饮食模式，包括母牛每日的饮水量、食物摄入量以及消化系统的需求等。母牛在饲养过程中，往往会进食富含蛋白质、钙质、维生素和矿物质的食物，这些成分对奶牛的生产质量和健康至关重要。干大奶的生产工艺也需要严格遵循动物福利标准，如禁止使用抗生素、激素和添加剂等有害物质，以保证奶产品的安全和质量。
二、干大奶的生产过程
干大奶的生产过程主要包括以下几个步骤：
1. 采收期选择：当母牛达到性成熟并开始产奶时，即进入采收期。此时，需要从母牛身上采集乳汁作为原料。采收期间要避开产奶高峰，避免母牛压力过大而影响奶水分泌。
2. 初次处理：采集后的乳汁经过初步处理，去除杂质和异味，并加入适量的水分调节其稠度，以便于后续的乳化、脱脂和灌装等操作。
3. 处理乳脂：乳脂是指母牛体内脂肪细胞的产物，含有丰富的必需脂肪酸、磷脂和胆固醇等营养成分。在干燥过程中，乳脂会被加热至沸点后，通过蒸汽蒸发，形成乳脂层，再通过冷却或冷冻工艺，使乳脂固化成干大奶产品。
4. 去除多余水分：由于干大奶的产品在储存过程中需要保持一定的湿度，因此在提取乳脂的过程中，会通过浓缩、喷雾等方式去除多余的水分，减少产品的重量和体积，保证干大奶产品在运输和存储过程中的稳定性和保质期。
5. 灌装与封口：在去除多余的水分后，干大奶产品被精准地灌装进透明塑料容器中，然后用一层无菌薄膜封闭，防止空气、细菌和其他外界因素的侵入，进一步提升产品的质量和安全性。
6. 烘烤灭菌：最后一步是对封装好的干大奶产品进行烘烤灭菌，以彻底杀死产品内的微生物，保证其不含任何病原体，符合食品安全标准。
干大奶的选取、生产过程和品质保障，无疑为消费者提供了富含营养、口感独特的新选择。随着科技的发展和消费者需求的变化，干大奶的生产工艺也在不断升级和完善
作者 | 柯阳明
编辑 | 杨锐
排版校对 | 甘惠淇
2024年，陕西黑猫交出了一份惨不忍睹的年报：营收同比下滑21.58%，净利润从上一年亏损5.12亿元，进一步扩大到亏损11.58亿元，创下上市以来最大单年亏损。
并且据最新2025年一季度报显示，陕西黑猫一季度营业收入为25.85亿元，同比下滑37.31%；净利润为-2.616亿元，同比下滑23.21%，亏损还在加剧。
这家曾经的焦炭龙头，在2021年高光时期坐拥两百亿营收、超15亿净利润，如今却跌进亏损的深坑。对于这前后的变化，资本市场也给出了直接反馈，在2021年陕西黑猫股价最高达到过11.04元，市值超两百亿，现在股价跌至3元出头，市值缩水到60来亿元。
资料显示，陕西黑猫成立于2003年，是一家主要从事煤焦化及化工产品生产和销售的企业，其主营产品包括焦炭、甲醇、粗苯、硫胺、煤焦油、硫磺等。成立了10余年后，2014年陕西黑猫在上交所成功上市，是陕西渭南地区第一家民营上市公司，其实控人为为李保平。
5月25日，中央气象台预计，25日至27日，云南大部、四川南部、贵州南部、广西西部和北部、海南岛等地部分地区有中到大雨，局地暴雨，并伴有短时强降水、雷暴大风等强对流天气。今天，西南地区南部、广西北部、海南岛、台湾岛大部等地部分地区有中到大雨，其中，云南西部、海南岛西北部等地部分地区有暴雨（50～80毫米）。
明天，云南、广西等地降雨持续，同时，甘肃南部、陕西西南部、四川中北部等地也有中到大雨，有利于缓和当地气象干旱。27日至29日，贵州、江南、华南大部地区自西向东先后有大到暴雨，贵州东部和南部、湖南西部和南部、江西南部、福建西部、广西北部、广东北部等地的部分地区有大暴雨，并伴有短时强降水或雷暴大风等强对流天气。