轻松制作美味自制果冻：步骤详解，掌控口感与营养，让您在家也能享用零添加的甜蜜体验: 意外的发现，作为未来的动力又该如何抵达？，: 传达深意的言论，那些藏在文字中的故事？
在日常生活中，我们总是期待着那些无需预先购买和准备就能制作出独特美食的机会。这其中，自制果冻无疑是一种简单且美味的选择，而且完全不受食材种类、制作时间和设备限制。这篇文章将详细讲解如何轻松制作美味自制果冻，从掌握口感与营养的角度出发，让读者在家也能享受到零添加的甜蜜体验。
了解果冻的基本制作过程是至关重要的。果冻的制作主要由两种原料组成：琼脂粉和水。琼脂粉是凝固剂，能够提供果冻所需的胶状结构；而水则负责溶液化和搅拌凝结作用。以下是制作果冻的具体步骤：
1. 准备材料： - 果冻粉（可以使用专门的果冻粉或普通面粉）45克。 - 温开水125毫升。 - 适量白糖（可选），约30克。
2. 将琼脂粉倒入碗中，加入温开水，用筷子慢慢搅拌至琼脂粉完全溶解并形成粘稠糊状。
3. 如果喜欢甜味，可以在混合好的琼脂糊中加入适量白糖，并继续搅拌均匀；如果不喜欢太甜，可以减少白糖的量或不加糖。
4. 在一个干净的容器中，倒入事先准备好的果汁或椰奶，然后加入已经溶化的琼脂糊，用手或电动搅拌器充分搅拌，直至混合物呈现出细腻顺滑的状态。
5. 加入模具，放入冰箱冷藏至少4小时，以确保果冻完全凝固。
6. 出锅前，使用刀子轻轻划几下，防止果冻内部有气泡溢出。将切片后的果冻放入冰箱冷冻室，静置2-3小时，待其完全冻结后即可取出食用。
制作完成后，您就可以享受美味的自制果冻了。口感方面，由于没有经过复杂的加工处理，果冻口感纯正，质地细腻，易于入口，无论是软糯还是果酱味道，都能令人感到愉悦和满足。由于在制作过程中未添加任何人工色素或防腐剂等添加剂，所以口感健康，营养丰富，富含膳食纤维、维生素及矿物质，非常适合各类人群食用。
当然，果冻的制作并非易事，尤其是对于一些非专业的烘焙爱好者来说，可能需要一定的技巧和经验才能做到既美观又美味。如果您是个经验丰富的果冻制作爱好者，那么只需遵循上述步骤，相信您的家中的厨房会充满甜蜜的果冻香气。
制作美味自制果冻不仅是一种休闲娱乐的方式，更是一种对自然、健康的热爱和追求。只要掌握了基本的制作方法和注意事项，即使是忙碌的都市人也能在家里轻松制作出美味可口的零添加果冻，为生活增添一份独特的甜蜜。无论是在炎热的夏天，或是寒冷的冬季，都能在这个过程中找到属于自己的那份甜品时光，让每一口都成为生活的记忆，带来无尽的快乐和满足感。在享受美食的也不忘关注食物的安全性和营养性，让自己的烹饪更加科学和健康。
制冷剂再度涨价。
今天（6月10日）涨价题材继续强势上涨，农药、分散染料、制冷剂等细分板块牛股成群。统计显示，化工板块年内翻倍股多达14只，联合化学大涨超4倍居首，今天股价再创历史新高；中毅达大涨超254%位居次席；此外，尤夫股份、领湃科技、润阳科技等个股涨超100%。
部分产品价格大涨是股价飙升的重要原因。截至2025年6月7日，活性染料价格处于22元—23元/公斤区间，较2025年4月涨幅超过10%，主要受中间体H酸供应紧缺和纺织行业需求复苏的双重影响。另外，制冷剂价格也持续上扬。根据卓创资讯数据，截至6月6日，制冷剂R32价格达到5.15万元/吨，续创新高。
制冷剂持续涨价
制冷剂，又称雪种，是在制冷装置中实现循环制冷的工作介质，也称制冷工质。R代表制冷剂(制冷介质)“Refrigerant”，以前F代表氟利昂“Freon”，发文时都用国际公认的R命名制冷剂。
早期的制冷剂多数是可燃的或有毒的，或两者兼而有之，而且有些还有很强的腐蚀和不稳定性，或有些压力过高，经常发生事故。在此背景下，第三代制冷剂应运而生，代表品种R32（二氟甲烷，CH₂F₂）就是一种新型环保制冷剂，属于氢氟烃类（HFC），主要用于替代传统制冷剂R22和R410A，具有低全球变暖潜能值（GWP=675）和高能效的特点。随着全球环保意识的日益增强，越来越多的地域开始限制全球变暖潜能值较高的制冷剂，从而使得采用R32的高端空调更符合当下的环保标准。
目前国内的制冷剂主要以第二代的R22，以及第三代的R32、R125、R134a、R410a和R407c等为主，第四代的制冷剂产量较少，尚处于商业化早期阶段。
近期制冷剂价格持续涨价。去年四季度以来，第三代制冷剂呈现持续上涨态势。据百川盈孚数据，截至6月6日，R32国内均价5.15万元/吨，年内涨幅在20%左右，同比增长超40%；R134a国内均价4.85万元/吨，年内涨幅14%，同比增长56%。
景气度值得期待
制冷剂配额制是行业价格向好的重要原因。信达证券研报显示，根据《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书》，近年来，我国正逐步削减制冷剂配额。信达证券表示，在配额限制下，行业供给格局优化，保持良好竞争态势，制冷剂价格保持高景气度。
方正证券表示，随着天气升温，制冷剂维修端需求逐步旺盛，真实动销提振渠道价格信心。下游空调6—8月排产同比维持高增长，需求端继续给予正向反馈。出口端，制冷剂出口对美敞口小，且海外制冷剂价格高位，难以对制冷剂出口造成重大影响，出口价格有望与内贸价格保持同步上涨趋势。制冷剂长景气周期趋势不变，在主流制冷剂内外贸报价持平背景下，制冷剂相关生产企业业绩释放确定性增强。
A股市场仅5股
我国第三代制冷剂主要生产企业有哪些？根据国海证券研报，2025年的三代制冷剂生产配额中，巨化股份、三美股份、昊华科技、东岳集团、永和股份和东阳光取得的生产配额占总数90.81%。
上述6家企业有5家在A股上市。其中巨化股份、三美股份两大龙头业绩股价双双飙升，巨化股份一季度净利同比暴增160.64%，三美股份一季度净利同比暴增159.59%。值得一提的是，两大龙头股价也于近期创出了历史新高。
近期也有大批机构上调了业绩预期。比如巨化股份有多达21家机构上调今年业绩预期。华金证券表示，制冷剂强供给约束，集中度高格局好，景气有望持续，产品价格持续上涨，巨化股份作为制冷剂龙头，业绩弹性可期，高附加值产品不断拓展，提高公司盈利能力，带来持续成长。另外三美股份也有多达10家机构上调业绩预期。