2023年大香煮伊：久煮一锅，回味无穷的三味生活体验，银川被命名双拥模范城背后，有哪些 “双向守护”的故事？苹果库克罕见亲自出马，致电州长力阻App Store年龄审查法案生效此外，方大同的离世同样令人惋惜。尽管他曾因健康问题一度退圈，但他在退圈后的偶尔露面，依然给人带来了希望。遗憾的是，他的离世成为了许多人青春的告别。
以“2023年大香煮伊：久煮一锅，回味无穷的三味生活体验”为题，我将从以下三个方面为您深度剖析这一年度美食盛宴的魅力：
让我们审视“大香煮伊”的概念。这个词通常用来形容在特定季节或节日，精心挑选香料、烹饪工艺和食材，经过长时间烹制而成的独特美食。在中国传统饮食文化中，“大香”指的是香气浓郁的香料，如八角、桂皮、丁香、草果等，它们富含复杂的香气，能够提升食物的整体味道和口感。而“煮伊”则是指烹调过程中的独特方式，即通过慢炖、煮炒、蒸烤等方式，让食物吸收香料的香味，并逐渐渗透到食材内部，形成一种层次分明、醇厚可口的风味。
2023年的大香煮伊，无疑以其独特的烹饪工艺和丰富的口味特色，为我们带来了别具一格的美食体验。它以冬季作为主调，选取了具有冬季特色的五味食材——腊肉、羊肉、黑木耳、红薯、小米等，这些食材不仅在色泽上富有光泽，更能体现出冬日的温暖和丰收的气息。在烹饪过程中，分别采用慢炖、煮炒、蒸烤等方法，让每一颗食材都充分吸收香料的味道，使得每一道菜品都能展现出其独有的风味。
大香煮伊的烹饪工艺也独具匠心。在慢炖的过程中，先用热水将五味食材焯水去腥增鲜，再加入适量的食用油，加热均匀后放入各类香料翻煎，让每一个角落都被香料的气息包围。在炖煮过程中，每隔一段时间就需要开火翻动，使食材受热均匀，同时也能保证食材的营养成分不被破坏。炖煮至适当的时间后，再将各种食材捞出，静置片刻，让其充分吸收剩余的香气和营养，最后撒入适量的调料，即可得到一碗色香味俱全的大香煮伊。
再次，大香煮伊的口感层次丰富，既有腊肉的嚼劲与咸香，又有羊肉的柔嫩与鲜美，还有黑木耳的滑爽与爽脆，以及红薯和小米的糯性与甜润，每个味道都在口中交织交融，相互衬托，形成了独特的口感。而且，这种口感的层次变化，还体现了中国烹饪大师们对食材搭配的独特理解，他们善于将不同的食材进行巧妙的混搭，使得食物的口感既保留了各自的特色，又融合出了新的韵味，从而打造出了一种极具吸引力的美食享受。
2023年的大香煮伊以其独特的烹饪工艺和丰富的口味特色，为我们带来了无尽的美食体验。它不仅仅是冬天的佳肴，更是生活的艺术，是对岁月沉淀与情感交织的一种体现。无论是对于喜欢烹饪的人来说，还是对于追求美味的人来说，大香煮伊都是一个值得一试的好去处。期待在新的一年里，我们能品味到更多的大香煮伊，体验到更加丰富多样的生活滋味！
“塞上湖城”的国防情怀
——全国双拥模范城宁夏银川市双拥工作实践
■胡兴
今年“五一”假期，宁夏银川黄河军事博览园迎来一批“小军迷”。孩子们触摸园区内坦克、装甲车模型，站上模拟舰艇指挥台发令，齐声高唱军旅歌曲，在欢声笑语中上了一堂特殊的国防教育课。
园内，第一代银川舰静静停泊在黄河岸边。
银川舰是我国自主研发的第一代导弹驱逐舰，1986年入列命名；服役36年后，于2012年退役，移交给银川。
一段航程的结束，也意味着一段新航程的开始。2016年，我国海军最新型导弹驱逐舰第二代银川舰入列命名。如今，这段新的纽带也已连结近10年。
昔日敢为人先，今日奋勇争先。近年来，被誉为“塞上湖城”的银川市大力开展包括城舰共建在内的多项工作，积极探索新时代双拥工作高质量发展路径。2025年4月，银川市被命名为新一届全国双拥模范城。
今年3月，银川市兴庆区举办“尊崇军人荣耀 共筑强军梦想”活动。（王龙 摄）
1、少年军校培土育苗
“敬礼！”放学路上，随着一声稚嫩的口令，一排朝气蓬勃的少先队员齐刷刷举起右手。
某部科长苗青外出路过一所小学，正值放学时间，一队小学生见他身着军装，集体向他敬礼致意。
“这样的尊崇令我感动，也使我更体会到身上的责任和使命。”苗青说。
“银川崇军尚武的氛围一直比较浓厚，以前就有很多红色小学、少年军校等特色学校。”某部一名领导告诉笔者。但在过去，部分学校国防教育开展存在浅表化、同质化等问题，成效不够显著。
5 月 24 日消息，华尔街日报昨日（5 月 23 日）发布博文，报道称苹果公司首席执行官蒂姆・库克（Tim Cook）罕见亲自出面，试图阻止得克萨斯州一项针对 App Store 的儿童安全法案成为法律。
库克上周直接致电得州州长格雷格・阿博特（Greg Abbott），请求修改或否决该法案。蒂姆・库克亲自致电州长干预州级立法的情况并不多见，但随着年龄验证法在美国境内势头增强，苹果面临的压力也在加大。
IT之家援引博文介绍，美国得克萨斯州近期通过了一项儿童安全法案，若该法案成为法律，苹果的 App Store 和谷歌的 Play Store 应用商店将被要求在用户下载任何应用前核实年龄数据。
若用户为未成年人，平台必须通知家长并获得许可后才能允许下载。这不仅将改变 App Store 的运营模式，还影响两大平台上的所有开发者。
苹果强烈反对该法案，核心理由是隐私保护。一位苹果发言人对《华尔街日报》表示，若法案生效，即使用户下载的只是天气预报或体育比分类应用，应用市场也被迫收集并存储每位得州用户的敏感个人信息。
苹果主张，年龄验证并不应该应用于应用市场层面，而是应该部署在具体应用层面。
为应对年龄验证需求，苹果今年早些时候推出了新工具，力求平衡用户隐私与年龄保障。公司并未在 App Store 层面收集出生日期或政府 ID，而是推出简化儿童账户设置、允许家长仅分享孩子年龄范围的 API，以及与 Screen Time 挂钩的更严格内容控制。
此外，苹果在得州的游说力度显著增强，目前有 6 名注册游说人员，而谷歌和 Meta 分别有 7 名和 13 名。