麻豆烹饪入门：简单易学的麻豆做法与营养解析，算法推荐带来“信息茧房” 视野受限、认知固化 如何“破茧”？孩子容易自卑的4种坏习惯：父母再难，也要帮孩子戒掉这些著作当中，有些包含了极有价值的信息，不少提出了宝贵的见解，而它们全都急于告诉如何我们着手，并狂热地坚称“第12页一定得有一个激发事件”，但没有一个解释为何如此。仔细想想，这很疯狂：既然你回答不出“为何”，那“如何”就只能是空中楼阁了。接下来，一旦你试图自己解答这个问题，那你就会发觉，好些理论——尽管其中的一些很精辟——并不能完全讲得通。莫非是上帝发布敕令，声称激发事件就应该发生在第12页，或者英雄之旅就应该有12个阶段？当然不是，它们是人为建构出来的。除非我们能找到前后一致的理由，来解释这些形式存在的原因，否则就用不着拿这些人的说法当回事。他们不过是在边境兜售货物的蛇油推销员而已。
以下是关于“麻豆烹饪入门：简单易学的麻豆做法与营养解析”的一篇中文文章。
在众多中式美食中，麻豆无疑以其独特的口感和丰富的营养而备受喜爱。作为一种深受大众喜爱的小吃，麻豆不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等多种对人体有益的成分，是饮食健康的重要组成部分。本文将详细介绍麻豆的制作方法以及其营养特性，帮助您轻松上手，享受麻豆带来的美味与健康。
让我们来看看麻豆的制作过程。麻豆是一种豆类食材，以黄豆为主要原料，经过浸泡、磨浆、过滤等一系列工艺制成。具体步骤如下：
1. 黄豆挑选：选择新鲜饱满的黄豆，其颜色呈深黄色或金黄色，无杂质，且颗粒均匀。优质的黄豆还应有良好的口感和香味。
2. 浸泡黄豆：将挑选好的黄豆放入清水中，加入适量盐或其他调味料（如糖、醋等），然后置于湿润的环境中，以使黄豆吸足水分，有利于后续的加工过程。
3. 磨浆：当豆粒充分吸收水分后，将其捞出沥干水分，然后用料理机或者手动磨浆器进行研磨。研磨过程中要保持一定的力度，以去除豆皮和豆渣，同时确保磨浆细腻度适中。
4. 过滤：将磨好的豆浆过滤至滤纸上，滤纸需选用透气性好、吸水性强的材料，以便于豆渣分离。对于未煮熟的豆子，需要通过再次研磨来去除豆壳和种子，以保证豆浆的清澈度和口感。
5. 豆浆处理：将过滤后的豆浆静置一段时间，待豆渣自然沉淀后，取下滤网，即可得到初步的麻豆面糊。此时的麻豆面糊口感较硬，但保留了豆香及部分豆蛋白。
我们详细探讨一下麻豆的营养价值：
1. 蛋白质含量高：麻豆中含有丰富的优质植物蛋白，每百克约含18克左右。其中，大豆蛋白占大多数，约为76%，其次为卵白质，约占10%。大豆蛋白易被人体消化吸收，对维持人体肌肉和骨骼生长、修复组织、提高免疫力等方面具有重要作用。
2. 碳水化合物比例适中：麻豆中的碳水化合物主要来源于黄豆的淀粉，约占比69%，其余为脂肪。这种比例既利于提供能量，又不会过量摄入热量，有助于控制体重和血脂水平。
3. 钙磷等微量元素丰富：麻豆含有丰富的钙、磷等矿物质，尤其是钙元素，是骨密度的主要构成物质，有助于维护骨骼健康。磷是磷脂合成的重要原料，对神经细胞、肌肉细胞等生命活动具有重要作用。
4. 维生素和矿物质：麻豆中还含有维生素B群、维生素E、镁、钾等营养素，这些营养素对于调节身体代谢，促进神经系统发育、增强免疫力等方面具有重要价值。例如，维生素B群有助于维持神经系统正常功能；维生素E可保护细胞免受自由基损伤，防止细胞老化；钾则参与体内多种生理过程，如电解质平衡、心脏传导等，具有很好的保健作用。
麻豆是一道既美味又健康的食品，其制作方法简单易学，适合各类人群食用。无论是在家自制日常饮食，还是外出就餐时作为配菜，麻豆都能为你带来美味的带来均衡的营养摄取。无论是追求口感还是注重健康饮食，了解麻豆的制作方法与营养特性，都将是你在品尝麻豆的深入探索中国烹饪艺术，体验健康生活的良好
本文转自【央视网】；
央视网消息：随着信息技术的飞速发展，信息算法推荐在给用户带来个性化内容推送便利的同时，也引发了“信息茧房”现象，简单来说就是用户因长期接触同质化信息，导致视野受限、认知固化。为应对这一问题，中央网信办持续加强信息推荐算法治理，各大平台也积极响应，采取多种措施助力用户突破“信息茧房”束缚。那么，哪些人群最容易被困在“信息茧房”中？又该如何“破茧”？来看总台记者的报道。
算法如贴心“小秘书”提供个性化内容
在这个信息爆炸的时代，算法就像个贴心的“小秘书”，天天变着法儿地给我们推荐喜欢的内容。早上一睁眼，打开手机，全是自己爱看的搞笑视频、明星八卦；晚上躺在床上，刷到的还是那些老一套。感觉就像被算法关进了一个透明的“茧房”里，里面全是自己喜欢的东西，可时间一长，问题就来了。外面的世界啥样都不知道了。
算法存在“滥用”现象 推荐内容同类化
其实，算法也具有两面性。一面注重用户的喜好，提供个性化内容，可以给用户带来更好服务体验。但另一面，也存在“滥用”现象，也有“失控”的风险。
“90后”管同宇是一名高校老师，在日常使用手机的过程中，他发现，每个人都貌似可以通过手机接收来自天南海北的信息，但同时每个人看到的内容都仿佛是被安排好了一般，看到的世界也显得越来越窄。
高校老师 管同宇：刷手机的时候能够感觉到确实存在这样的“茧房”，越看越窄，就是大数据算法会根据你这个人的性格看人下菜碟，感觉刷到最后都是同类型的，想跳出来都难。
网民吴先生说，这种信息茧房如果个人没有好的辨别、甄别能力，很容易陷入其中无法自拔。
网民 吴先生：如果你自己没有一点辨别能力的话，你就会永远只看得到它认为你想看的东西。所以这样长期以来的话，就有些东西可能就是单向的灌输了，你可能并不一定知道真相到底什么样子。
不同群体受“信息茧房”影响存在差异
此外，这种被信息包围的体验，更折射出数字时代的信息获取困境。马女士进一步观察到，不同群体受“信息茧房”的影响存在显著差异。
市民 马女士：我觉得一些老年人可能会更容易陷入“信息茧房”。他们可能不太熟悉互联网的各种操作，对信息的筛选能力相对弱一些。比如我父亲，他平时就喜欢看一些养生类的信息，手机上推送的也基本都是这些，他就很少会去主动接触其他类型的内容。
“信息茧房”不利于网络舆论生态健康发展
在复旦大学新闻学院副教授翁之颢看来，“信息茧房”的存在是不利于我们的网络舆论生态健康发展的。
复旦大学新闻学院副教授 翁之颢：比如对个人而言，你如果反复的去接触同质化的信息，其实思考问题的视角会变得非常的单一，方式也会非常的固化，对于一个个体来说，它是并不利于去全面客观地了解社会很多问题的本质的；从群体来看，大量的网民都把自己困在“信息茧房”当中，其实阻碍了互联网上信息的流动和交换，也导致我们看到今天有很多网络的现象，尤其是负面问题是因为“茧房”而存在的。比如，我们社会的偏见和刻板印象会在不断的加深。在有些特殊情况下，谣言的破坏力也会变强。另外由于“茧房”存在，我们网民群体也更加容易极端化，出现一些对抗性的行动，甚至从线上波及到线下。
专家分析：大数据时代 如何突破“信息茧房”围剿
一段时间以来，中央网信办持续加强信息推荐算法治理。针对网民反映强烈的算法推荐加热低俗信息、加剧“信息茧房”、加重观点极化等问题风险，督促指导重点平台针对性优化信息推荐算法功能，调整信息推荐算法规则。
那么，面对不断加重的“信息茧房”现象，社会和个人如何有效突围？建立清朗的网络环境？来听听工信部信息通信经济专家委员会委员刘兴亮的解读。
工信部信息通信经济专家委员会委员 刘兴亮：如何治理“信息茧房”，我有几个建议。第一是完善监管体系与立法保障。首先是专项行动与法规建设，比如中央网信办联合多部门开展的“清朗·网络平台算法典型问题治理”的专项行动，重点整治算法滥用导致的“信息茧房”问题。其次是技术监管与评估机制，建立专门的算法监管机构，联合科研机构的研发智能监测技术，对算法行为实施分析并干预风险内容。
第二是推动算法透明化与多样性。现在一些平台都通过开设算法说明网站，发布算法破解系列，向用户公示推荐机制与干预机制。引入多元数据源和算法模型，降低同质化推送比例。
第三是用户赋权与功能创新。多家平台已经推出一键破解内容偏好调节功能，帮助用户主动拓展兴趣标签，完善人工与AI协同审核机制。
个人规避“信息茧房”有这么几个方法。第一是主动管理算法推荐，在平台设置中可以关闭默认开启的个性化内容推荐这样的一些功能，避免同质信息的重复出现。
第二是提升媒介素养与信息辨别能力，用户需要主动接触多元观点，避免依赖单一信源。对争议信息优先通过官方媒体或专业机构核实，避免被情绪化内容误导。
最近，刷到莫言的一幅漫画，着实被可爱到了。
“躺也好，卷也好，不被大风吹倒就好。”这是莫言给年轻朋友的寄语。
深受年轻人喜爱的莫言，许多人好奇，他身上满满的松弛感来自于哪里？
他曾说，自己性格里豁达洒脱的一面，和童年阅读密切相关。
从七八岁就开始读小说，
大量的文学阅读，让他早早地体会人生百味，明白了许多同龄人不懂的事。