厨后之进：探索厨房新视野中的神秘领域——后入岳的烹饪奥秘，沪深300增强ETF：5月26日融资买入35.39万元，融资融券余额549.97万元时隔近7个月，这家知名外资基金公司总经理终于定了由于宗教文化冲突和资源分配不均，导致印巴两国从开始就矛盾不断。
关于“厨后之进：探索厨房新视野中的神秘领域——后入岳的烹饪奥秘”，这是一次对于中国传统文化和现代烹饪技术之间融合的深度探索。自古以来，中华饮食文化源远流长，从大江南北到民间小巷，都有着丰富的烹饪技艺和深厚的文化底蕴。其中，“后入岳”的烹饪技法则以其独特的方式展现了中国传统文化的独特魅力。
“后入岳”是中国传统菜肴中一种独特的烹调方法，它源自古代汉族地区的岳州地区，这里的厨师在制作菜品时，会先将食材炒至半熟，再加入调料翻炒，最后放入预先炖煮好的汤底，这样既能保持食物的原味，又能让食物吸收汤底的味道，使口感更为丰富。这种烹饪方式不仅传承了古人对食材精细处理、追求食物原汁原味的传统理念，也体现了对中国烹饪技术的一次大胆创新和革新。
后入岳的烹饪技法源于中国古代农耕社会的生产生活方式，通过这样的烹饪手法，可以更好地保留食材的营养成分，使其在经过热处理后，更加鲜嫩可口，味道醇厚。这种烹饪法还可以利用食材之间的层次关系，使每一口都能感受到不同食材的美味，进一步提升了菜肴的艺术性和口感层次感。
随着现代社会的发展，人们的生活节奏加快，快餐和外卖已经成为主流消费模式。在这种情况下，如何让传统的烹饪技艺在现代化的背景下焕发新的生机，成为了一个值得探讨的问题。后入岳作为一种独树一帜的烹饪技法，无疑为这一问题提供了一种可能的答案。
通过创新烹饪工具和技术，如电饭煲、压力锅等现代化炊具，可以实现食材的高效烹饪，减少传统烹饪工艺带来的时间和精力浪费，使得后入岳的烹饪过程更加便捷和高效。通过数字化和网络化的手段，可以让后入岳的烹饪食谱和做法更加公开和透明，让更多的人了解并学习这门中国传统烹饪技艺，从而激发大家对后入岳的兴趣和热爱。通过举办各类美食节、烹饪比赛等活动，不仅可以推广和传播后入岳的烹饪艺术，也可以让更多的人参与到烹饪实践中来，共同体验和感受烹饪的乐趣。
通过对后入岳烹饪技法的深入研究和探索，我们可以发现，它既是对中国传统文化的一种创造性传承，也是对现代烹饪技术的一次勇敢突破和创新。我们有理由相信，只要我们勇于尝试和探索，后入岳烹饪技艺将会在未来的大海中熠熠生辉，展现出其独特的魅力和价值。而这也正是厨后之进的核心价值所在，即通过挖掘和运用传统文化资源，不断推动烹饪技艺的现代化进程，赋予烹饪艺术以更深远的生命力和发展空间。
证券之星消息，5月26日，沪深300增强ETF（561990）融资买入35.39万元，融资偿还34.08万元，融资净买入1.31万元，融资余额549.97万元。
融券方面，当日无融券交易。
融资融券余额549.97万元，较昨日上涨0.24%。
小知识
融资融券：融资余额是指融资买入股票的金额与融资偿还的金额之间的差额。如果融资余额增加，说明投资者心态偏向买方，市场受欢迎，是强势市场；反之，则属于弱势市场。融券余额是指每日卖出的融券金额与偿还的融券金额之间的差额。融券余额增加，说明市场趋向卖方市场；相反，它倾向于买方。
日前，富达基金宣布，孙晨出任公司总经理。这是该公司成立以来的第二位总经理
投资时间网、标点财经研究员 齐文健
富达基金终于迎来新任总经理。
日前，富达基金发布高级管理人员变更公告称，孙晨（CHEN SUN）成为公司新任总经理，任职日期为2025年5月23日。董事长黄小薏（XIAOYI HELEN HUANG）不再代任总经理职务。
作为全外资公募基金公司，富达基金的公募基金本土化发展面临着稍许“不如意”。Wind数据显示，截至2025年一季度末，该公司旗下公募管理规模为51.96亿元，环比缩水23.89%；旗下债券型基金管理规模为34.11亿元，占比为65.65%。
第二位总经理履新
一则高管变更公告，把这家外资独资公募基金公司推到了市场的注视下。
日前，富达基金“官宣”孙晨履新总经理。根据公告，孙晨在加入富达基金之前，曾先后在嘉信理财香港有限公司、嘉实国际资产管理有限公司、Tradeweb（萃达万博）任职。
据富达基金介绍，孙晨将全面领导富达国际在中国的全资公募基金业务，持续优化分销战略、完善产品矩阵、助力投研发展、保障高效运营、培养人才梯队等等。
在富达基金董事长黄小薏看来，孙晨在金融行业有着丰富的经验和国际视野，对不断进化的资管行业发展趋势也有策略性的思考和洞察，因而能很好地契合这一关键职位的核心要求。“期待他能带领团队达到新高度，并让富达持续保持在基业长青的发展轨道上，我对这点很有信心。”
投资时间网、标点财经研究员注意到，孙晨是富达基金成立以来的第二任总经理。2024年10月25日，该公司发布公告称，原总经理黄小薏因工作安排离任，转任公司董事长，并代任总经理。
根据有关监管规定，证券基金经营机构董事长、总经理、合规负责人和分支机构负责人因故不能履行职务的，证券基金经营机构应当按照《公司法》和公司章程的规定，在15个工作日内决定由符合任职条件的人员代为履行职务，相关人员代为履行职务时间不得超过6个月。中国证监会另有规定的，从其规定。
不过，从原总经理黄小薏因转任董事长离任，到新任总经理孙晨到岗，黄小薏代任富达基金总经理一职近7个月时间。
成长路上有“困难”？
富达基金官网显示，该公司在2022年12月正式获批开展公募基金业务，是富达亚洲控股私人有限公司的全资子公司。
根据Wind数据，富达基金旗下首只公募基金——富达传承6个月（A类份额017931、C类份额017932）成立于2023年4月25日。截至2025年一季度末，该公司旗下公募管理规模为51.96亿元，环比降幅为23.89%。
单只基金方面，除了2025年一季度期间成立的富达任远稳健三个月持有（A类份额023028、C类份额023029）、富达创新驱动（A类份额023560、C类份额023561）之外，富达基金旗下其余7只基金2025年一季度末的管理规模均环比减少，其中富达中债0-5年政策性金融债（A类份额022641、C类份额022642）管理规模环比缩水13.59亿元，是该公司存量基金中规模环比下滑最多的产品。
从产品类别来看，富达基金旗下股票型基金、混合型基金、FOF、债券型基金在2025年一季度末管理规模分别为3.18亿元、6.01亿元、8.66亿元、34.11亿元，占旗下公募基金总规模比例分别为6.11%、11.58%、16.66%、65.65%。
尽管旗下债券型基金撑起了逾六成的管理规模，不过富达基金的单只债券型基金也有管理规模迷你的“烦恼”。5月15日，该公司发布公告称，截至5月13日，富达中债0-2年证金债（A类份额020996、C类份额020997）基金资产净值连续30个工作日低于5000万元。
Wind数据显示，富达中债0-2年证金债成立于2024年9月19日，首募规模为24.1亿元，但在2024年四季度末已降至4.05亿元，2025年一季度末仅为0.31亿元。
此外，富达基金现有基金经理普遍“年轻”。据Wind数据统计，截至5月23日，该公司有6位基金经理，只有聂毅翔的基金经理从业年限超过5年，为5.78年，而成皓、张笑牧、周文群、何萌4位的基金经理从业年限皆不足3年。同时，周文群、成皓、聂毅翔、赵强还分别是股票部副总监、固定收益部副总监、投资主管、多元资产部负责人。
孙晨成为富达基金新任总经理后，会给该公司的产品布局、投研能力建设等方面带来哪些变化？投资时间网、标点财经研究员将持续关注。
富达基金旗下存量基金规模环比变化
数据来源：Wind