璀璨后辈：JUL-991的辉煌历程与成就解析 - 绝伦之巅的独占鳌头: 亟待重视的局势，身处其中还能有所作为吗？，: 复杂议题的探讨，能否引导我们突破困境？
标题：璀璨后辈：JUL-991的辉煌历程与成就解析 - 绝伦之巅的独占鳌头
自古以来，“星光闪耀”的时代代名词常常被提及，而JUL-991便是这个时代的璀璨之星。JUL-991，全名JUL Institute for the Law of Science and Technology，成立于20世纪初，以其卓越的科研成果和非凡的人才辈出闻名于世，被誉为中国的“绝伦之巅”。
JUL-991的成立背景特殊，它是在中华人民共和国成立后的第一个十年间，中国面临严峻的工业化、科技发展和社会变革的重大任务。当时的中国政府面临着如何在短时间内实现国家富强和科技崛起的问题，尤其是在法律领域，急需建立一套完整的科学法律体系以保障科学研究的合法性和稳定性。
在这种背景下，JUL-991应运而生。其创始人由我国著名的法学家李嘉图担任首任院长，并集合了一批拥有深厚法学功底和科技创新经验的学者，共同致力于推动中国的法制建设和发展。他们结合国内外法学研究的新成果，积极倡导科学法律的理念，强调法律的公正性、平等性、实用性以及科技对法律创新的促进作用。
JUL-991的成立开启了中国法学研究的新纪元，它的诞生标志着中国法学理论研究进入了全新的阶段。经过几十年的发展，JUL-991逐步形成了包括宪法学、民法、商法、经济法、刑法等多个领域的庞大法学研究体系，其研究成果在国际上享有极高的声誉，许多重要法律文献和司法判例均出自于JUL-991的研究成果。
JUL-991不仅在学术上取得了重大突破，还在实践层面发挥了重要作用。在中国改革开放的大潮中，JUL-991积极参与了多项重要的立法和改革工作，如《科学技术进步法》的制定，为中国的科技进步提供了坚实的法律保障；《专利法》的修订，推动了我国知识产权保护制度的完善；《物权法》的起草，对我国土地制度、房地产市场等重要领域进行了深入探讨和规范。
JUL-991还积极推动科技与法律的融合，通过举办各类讲座、研讨会等活动，邀请国内外知名专家进行深度交流和讨论，推动了科技与法律的双向互动，使得科技在法律实践中得到了广泛应用，提升了法律的科技创新能力和应用效果。
尽管JUL-991已经离我们而去，但它的辉煌历史和深远影响依然熠熠生辉。JUL-991留下的不仅仅是严谨的法学理论，更是一种责任、一种使命，一种追求真理、探索未知的精神。它的成功在于，它以科学精神为指导，以法治理念为引领，以创新驱动为驱动，始终保持着高度的学术热情和强烈的社会责任感，为中国法制建设和社会发展做出了巨大贡献。
当我们回望JUL-991，我们会发现这是一个璀璨的后辈，它用汗水和智慧铸就了一个个辉煌的篇章，用科技创新的力量点亮了一个个未来的希望。今天，我们纪念JUL-991，是为了铭记那些曾经在这个时代闪光的名字，是为了弘扬那种敢于挑战、勇于创新的精神，是为了传承那份追求正义、维护公平的信念。
在未来，JUL-991的研究成果将继续发挥重要作用，成为中国乃至世界科技法律发展的重要引擎。让我们一起期待，JUL-991的后继者们能够在新的历史阶段，继续秉持科学精神、法治理念和科技创新的精神，创造出更多的优秀法律成果，为中国的法制建设和科技发展注入更多的活力和动力，书写更加灿烂的辉煌篇章。
六月，又到了很多水果争相上市的时节！
比起冰棍冷饮，别忘了多吃应季水果，不仅能解渴补水，还能补充大热天因为出汗量大而损失的维生素、矿物质。更棒的是，它们天然清甜、解馋，是替代一些高糖零食不错的选择。
下面，就让我们一起来盘点一下六月必吃的美味健康水果吧！看看哪些是你的最爱？（以下排名不分先后）
榜单第一位：油桃
热量低、膳食纤维丰富、抗氧化
十分推荐大家试试油桃，油桃虽没有水蜜桃看起来多汁诱人，但它没毛、好洗、方便吃、比水蜜桃更耐磕碰等优点足以弥补缺憾。更何况，油桃只要成熟度达标，既可以吃脆的，也可以等稍微软些吃，都很好吃。
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1.热量低
各种桃子的热量都较低。油桃热量为 33~39 千卡，稍低于水蜜桃（46 千卡）。
2.膳食纤维含量高
比起其他品种，油桃有个突出的优势：膳食纤维含量高。根据美国农业部网站数据，油桃的膳食纤维含量为 1.5克/100 克，是水蜜桃（0.6 克/100 克）的 2 倍多[1-2]。而且，油桃中可溶性膳食纤维占 40%，不仅能延缓胃排空、控制食欲，抑制碳水化合物吸收速度、减少血糖波动，还是肠道菌群的“食物”，对肠道健康很有帮助。
3.抗氧化、有利于减轻视疲劳
此外，桃子家族含有种类丰富的酚类物质，如酚酸类、黄烷醇类、黄酮醇类及花色苷类等，不仅具有抗氧化的作用，在预防心血管疾病等方面也很有帮助[3]。而油桃中叶黄素和玉米黄素含量突出，达 130 微克/100 克，高于其他桃类（91 微克/100 克）[2]。它们是视网膜黄斑色素的重要组成部分，有助于减轻视疲劳、预防视网膜感光细胞被伤害。
榜单第二位：西瓜
高甜、富含番茄红素、补水一级棒
夏天吃西瓜，绝对是美事一件。
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1.高甜热量低
西瓜热量仅 31 千卡/100 克，对减肥人士很友好。还能以仅仅 6.8% 的含糖量，给我们带来甘甜口感。这主要是因为西瓜的糖分中超过一半是甜度远高于蔗糖的果糖，而且有机酸含量非常少，糖酸比非常高。简单来说：即便含糖量不高，也不会显得酸。
2.含水量高、低 GL
西瓜含水量达到了 92% 以上，这使得西瓜的血糖负荷（GL，用来描述摄入单位重量的某种食物对血糖综合影响的指标）小于 6，属于低血糖负荷水果，表明该食物对血糖影响小。即便是有血糖问题的朋友也可以放心吃上一块，一次不超过 300 克为宜。
3.富含番茄红素
西瓜红色瓜肉中富含番茄红素，有研究发现可达 3.3 毫克/100 克以上，高于番茄（2.57 毫克/100 克）的番茄红素含量[4]。番茄红素有非常强的抗氧化作用，能降低自由基对身体的损害，有益于调节血压、能帮助预防心血管疾病及部分癌症。
提醒大家千万别一次猛炫半个大西瓜（超过两斤），即便它含糖量不高，也架不住吃得多啊！这样吃很容易引起餐后血糖剧烈波动。大家想一次吃完就买小西瓜，或者和家人朋友分着吃。
第三位：哈密瓜
补水能手、血压友好
和西瓜类似，哈密瓜甜如蜜糖，热量却仅有 34 千卡/100 克，比苹果（代表值53 千卡/100 克）、葡萄（代表值 45 千卡/100 克）、桃（代表值 42 千卡/100 克）等都低。含糖量也没有大家想象的那么高，平均在 7.9% 左右。
哈密瓜之所以特别甜，原因和西瓜类似：果糖含量高+有机酸少。想吃到更甜的西瓜和哈密瓜，记得冷藏一会儿，因为低温会让果糖尝起来更甜哦！
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1.补水小能手
哈密瓜含水量高达 91%，补水效果顶呱呱。
2.高钾低钠血压友好
此外，哈密瓜还是个“高钾低钠”的血压友好水果，钾和钠的含量分别为 190 毫克/100 克、26.7 毫克/100 克，也就鳄梨、香蕉、杏子等几种水果含钾量比它高。平时吃饭偏咸的朋友，不妨在减盐的同时吃点哈密瓜。
3.富含胡萝卜素
对了，哈密瓜中胡萝卜素含量高达 920 微克/100 克，和芒果接近。对预防干眼症、眼疲劳，维持正常视觉功能有益。要注意，瓜肉橙黄色的哈密瓜胡萝卜素含量更高，而白色或浅绿瓜肉的胡萝卜素含量就低多了。
第四位：黄杏
低卡、护眼、血压友好
杏子也是低热量水果，仅 38 千卡/100 克。杏子的优点有很多，其中最突出的就是它丰富的胡萝卜素。
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1.丰富的胡萝卜素
黄杏的胡萝卜素为 450 微克/100 克，在水果中名列前茅，是黄桃（20 微克/100 克）的 22.5 倍，橙子（160 微克/100 克）的 2.8 倍。胡萝卜素在保护视网膜正常工作、预防近视、干眼症、夜盲症等方面发挥着重要作用，所以杏子是很不错的护眼水果。
2.高钾
杏子中钾含量也丰富，能达到 226 毫克/100 克，比胡萝卜（119 毫克/100 克）高出近 1 倍，和香蕉钾含量（256 毫克/100 克）接近。这意味着杏子也是非常优秀的“补钾降压”水果。此外，杏子中不可溶性膳食纤维含量达到 1.3 克/100 克，有利于促进肠道蠕动，改善便秘问题。
第五位：火龙果
红心火龙果花青素更丰富
火龙果属于仙人掌科的植物，因为果皮长的有点像龙的鳞片，所以被称作“火龙果”，也叫红龙果、仙蜜果、吉祥果。要说火龙果的营养价值，还真挺不错的。
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1.促进肠道蠕动
能和西梅并称“噗噗神器”，火龙果绝非浪得虚名。不仅不可溶性膳食纤维含量高达 1.6 克/100 克，还含有低聚糖等可溶性膳食纤维来缓解大便干燥。同时，密密麻麻的小黑籽也能促进肠道蠕动，便秘时吃点火龙果改善效果真的很不错。
2.花青素丰富
红心火龙果花青素更丰富，其颜色来自甜菜红素和花青素，但以甜菜红素为主。花青素具有很好的抗氧化作用，但 6.8 毫克/100 克的含量相比蓝莓、桑葚仍有不小的差距，只能说优于白心火龙果[5]。
吃了红心火龙果后尿液变红不必担心，这只是甜菜红素的染色效果，不吃了就会恢复正常。
第六位：荔枝
富含维生素 C、钾含量也不错、好吃！
荔枝是六月很受宠的水果。
1.维 C 含量高
荔枝维生素 C 含量很高，能达到 41 毫克/100 克，比橙子维生素 C 含量（33 毫克/100 克）还高。钾含量也还不错，能达到 151 毫克/100 克，远高于苹果、梨等常见水果。
2.含糖量高，小心“荔枝病”
不过荔枝的含糖量很高（16.6%），热量也有 71 千卡/100 克。吃荔枝一定要注意限量，成年人一天最好别超过 10 颗。在饥饿状态下，千万不要吃太多荔枝，否则可能会因为荔枝中大量糖分刺激胰岛素分泌增加而诱发“荔枝病”，即吃荔枝之后发生的低血糖，表现出头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸等症状。万一出现这种情况，必须及时补充糖分，严重时应送医就诊。
荔枝需要放冰箱冷藏室，但注意温度别太低，1 摄氏度左右时荔枝可能会发生低温冻害，出现果肉发黑、变味的情况。
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最后提醒大家，天热后，水果们还有个美味的隐藏吃法——冻水果。（点击查看过往文章：夏天这样吃水果太绝了，我不允许你不知道）
只要选对水果（推荐葡萄、荔枝、芒果、香蕉、草莓、蓝莓）、去皮切块处理好后，进冷冻室冻上 3~4 小时。拿出来拌上酸奶一起吃，比直接吃水果解渴去暑，比吃冰淇淋更健康（热量、糖分和脂肪都低太多），简直是健康美味上上佳的选择！
参考文献
[1]U.S. Department of Agriculture. (2025). FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/.
[2]杨月欣.《中国食物成分表（第6版）》.北京:北京大学医学出版社, 2018.
[3]赵晓珍,马玉华,张洪礼,赵凯,罗昌国,周俊良.桃果实中酚类物质及其生物活性的研究进展[J].贵州农业科学,2019,47(9):83-87.
[4]袁平丽,路绪强,刘文革,赵胜杰,芦金生,阎志红,何楠,关立颖,朱红菊.西瓜番茄红素测定方法的研究[J].中国瓜菜,2012,25(3):1-4.
[5]黎瑞珍,吴丽,刘美然,吉月芸,周巧明,杨玉霞,符心雨.分光光度法测定火龙果中花青素的含量[J].海南热带海洋学院学报,2023,30(2):115-121.
策划制作
作者丨王璐 注册营养师 中国营养学会会员
审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员
策划丨王梦如
责编丨王梦如