深度解析久九九九：传奇品牌背后的历史传承与创新魅力，丝路驿站“食”尚烤味：民族香溢火功深湘菜席卷全国，这座湖南城市功不可没此前研究表明，如果在莫尔晶格的基础上继续堆叠更多层材料，就会形成与莫尔晶格共存的超级莫尔晶格，后者一直被视为破坏莫尔晶格周期性的缺陷。他的研究推翻了这一传统认知，发现超级莫尔晶格不仅能够揭示莫尔材料的隐藏性质，还可用于调控甚至创造新的材料特性。
《深度解析久九九九：传奇品牌背后的深厚历史传承与创新魅力》
久九九九，中国著名的床垫品牌，其悠久的历史与卓越的创新精神在全球范围内享有极高的声誉。作为中国床垫行业的领头羊之一，久九九九凭借其独特的品牌形象和精良的产品质量，成功地塑造了属于自己的独特身份——民族品牌的代表和科技创新的象征。
久九九的品牌起源可以追溯到1953年，那时中国的经济发展刚刚起步，人民生活水平也逐步提高，人们对睡眠品质有着越来越高的追求。在此背景下，一位名叫吴文武的中年人在浙江嘉兴创立了久九九床垫厂，开始生产具有中国传统特色的竹编床垫。这些竹编床垫以其天然环保、透气性好等特性，深受消费者的喜爱，并逐渐在市场上打开了知名度。
真正让久九九成为经典，是因为它不断创新的精神。从第一代竹编床垫的出现，到第二代木制床垫的改进，再到第三代全棉弹簧床垫的推出，久九九始终坚持以消费者为中心，注重产品的设计、材质选择、工艺制作等方面进行不断的优化和完善。每一代产品都承载着久九九对传统与现代、自然与科技的完美融合，为消费者带来了全新的睡眠体验。
久九九始终坚持“以人为本”的设计理念，将人性化的需求融入每一个细节之中。例如，早期推出的竹编床垫以柔软的手感和独特的纹理满足消费者对于舒适度的要求；而后推出的木制床垫则以其耐用性和透气性赢得了广大消费者的青睐；而如今的全棉弹簧床垫则以健康环保、弹性良好等特点赢得了更多年轻消费者的喜爱。无论时代如何变迁，久九九始终坚持用最前沿的科技理念和最优质的产品材料，为消费者带来前所未有的舒适体验。
除了产品方面的创新，久九九还积极倡导绿色环保的生活方式。早在1996年，久九九就已经实施了“绿色生产，循环经济”的战略，通过严格的质量控制和严格的环保标准，实现产品的全程绿色生产。这种绿色环保的理念不仅体现在产品制造过程中，更体现在企业的经营决策和产品推广上，使得久九九成为了行业内的一股清流，为社会大众树立起了良好的榜样。
随着互联网经济的发展，久九九也在不断寻求新的发展路径。一方面，通过线上电商平台拓宽销售渠道，如京东、天猫等主流电商平台，久九九的销售额逐年攀升；另一方面，久九九也在积极探索数字化转型之路，利用大数据分析技术提升产品和服务的个性化和智能化水平，实现了线上线下一体化的运营模式。久九九已成为一家拥有自主研发能力的高新技术企业，不仅在国内市场独树一帜，还在全球范围内建立了稳定的销售网络。
久九九的成功并非偶然，而是源于其深厚的历史传承和前瞻性的创新思维。从创建之初，久九九就秉承着"以消费者需求为导向，以创新驱动发展"的理念，不断追求卓越，用高品质的产品和贴心的服务赢得了消费者的认可和信赖。未来，久九九将继续坚持走绿色发展道路，推动中国床垫行业迈向更高的水平，为中国乃至全球的消费者创造更加美好的睡眠环境。
中新网兰州5月24日电 (艾庆龙)在甘肃省临夏州，有这样一个县城，它不是传统印象中烧烤业发达的城市，却悄然在烧烤领域闯出一片天，这就是康乐县。谁能想到，这个地处内陆、多民族聚居的小县城，烧烤产业已成为拉动经济、促进就业的重要力量，更成为展示民族风情的特色窗口。
其实，康乐人对烧烤的热爱由来已久，烧烤在本地饮食中占据重要地位，它不仅是美食，更是民族文化交流融合的载体。为进一步推动烧烤产业发展，康乐县已连续三年举办烧烤美食文化活动，支持鼓励民众外出开美食店。从政府到民间，多方合力擦亮 “康乐烧烤” 金字招牌，推动产业迈向新高度。
图为康乐烧烤。(资料图)康乐县美食产业与电子商务发展中心供图
在兰州的大街小巷，“萨里尔”“有奴思”“嘉峪关AAA”“领头羊”等烧烤店颇有名声，而很多人不知道，这些店的老板都来自康乐县。
田玉龙作为萨里尔烤肉餐厅的老板，自称“烤二代”，1996年他从牛羊贩卖起步，为烤肉摊主供货。一次偶然，摊主用烧烤设备抵账，让他踏入烧烤行业。起初，田玉龙跟着朋友学，后来不断琢磨创新。如今，他不仅有了自己独特风味的烧烤店，还加入手工面片等主食，生意愈发红火。在兰州、庆阳、银川等地，他已拥有6家烤肉店，每家店年营业额达五六百万元。
田玉龙的烧烤店内里，藏着浓郁的民族风情。牛羊肉的选材遵循标准，确保食材纯正；独特的调料配方里，孜然、花椒、茴香等香料按比例调配，赋予烧烤独特风味。烤制时，师傅们用传统的铁签串肉，在明火上翻转腾挪。
如今，田玉龙的孩子田小飞、田小峰接手店铺生意后，借助网络推广烧烤技艺，烤肉厨师“火上飞”的视频在网络走红，单条最高点赞达134万人次，在海外社交平台也颇具影响力，引得韩国、日本等地食客慕名而来。
在康乐县城，烧烤氛围浓厚，随处可见烧烤店铺，不少“烤二代”“烤三代”也参与其中。一些店铺还自制并售卖烧烤调料，形成独特产业链。
在康乐县苏集镇半坡村，烧烤更是带动全村致富的“法宝”。村里200多户在外经营餐饮，其中80多户做烧烤生意。他们以家族式、邻里帮带的形式，在青海、甘肃等西北地区开店，半坡村也因此成为当地有名的“烧烤村”。
该村党支部书记马占华说，为鼓励村民投身烧烤行业，村“两委”积极对接就业信息，协助申请创业贷款，支持村民开启烧烤事业。
半坡村村民马奥外力曾是贫困户，凭借烧烤店成功逆袭。如今，他有4个店铺，100多名村民在店内学技术、打工。他经营的一家店铺，日营业额约1万元。除了常见烧烤，胡辣羊头、羊蹄、炒羊骨等特色菜品，更是吸引众多食客。
康乐县美食产业与电子商务发展中心主任丁世强说，兰州市近一半烧烤店为康乐人经营。
为何烧烤能在康乐兴起并蓬勃发展？丁世强认为，当地农业资源丰富，优质的肉类和蔬菜为烧烤提供了坚实的食材基础。从历史上看，该地是进川入藏的驿站，各地商旅往来，融合出独特的饮食习惯。而多民族聚居的环境，更为烧烤注入灵魂。
“玩在长沙，吃在湘潭。”不同于长沙的潮流热闹、株洲的工业气质，“好吃”是湖南C城的重要标签。去过湘潭的人，几乎都要感叹这座城市自带的超强“饭张力”。
本地人都说：“一部湘菜史，半部湘潭写。”湘潭的食物，不仅能喂饱食客们的“湘菜胃”，也能串联起这座小城的历史与今天。
作者 | 海露花
编辑 | 曾宝气
题图 | 视觉中国
位于湖南中部的湘C“湘潭”，与长沙、株洲形成一个品字形状，并称“长株潭都市圈”。三座城市只需坐地铁就能相互抵达，因为这紧密的关系，也有人调侃：湖南人有自己的“长三角”和“株三角”。
俗话说：“玩在长沙，吃在湘潭。”不同于长沙的潮流热闹、株洲的工业气质，“好吃”是湖南C城的重要标签。去过湘潭的人，几乎都要感叹这座城市自带的超强“饭张力”。
湘潭特色菜——水煮活鱼。（图/视觉中国）
小炒鸡在铁锅里翻腾，软糯的米粉吸附着汤汁，毛氏红烧肉和米饭融合……在“一天吃八顿”的湘潭，食物或许是了解这座城市的最佳媒介。
“毛氏红烧肉”
与一座“名人之城”
湘潭是一座以水命名的城市，古称“潭州”。自南朝梁天监年间置县以来，已经有1500多年的历史。因为地处湘江之曲而多“潭”，得名为“湘潭”。
俯瞰湘潭万楼。（图/视觉中国）
作为有着悠久历史的古城，这里也是中国文化的重要支脉——湖湘文化的发源地。南宋时期，胡安国父子在湘潭碧泉书院开创了“湖湘学派”，之后又出现了以岳麓书院为代表的一批湖湘书院，使湖南成为宋明理学的南方中心。
从南宋理学，到曾国藩和湘军集团洋务运动救亡卫道，再到后来的新民主主义革命，从湘潭走出的湖湘文化从未缺席，始终影响着中国历史的进程。
而回顾近现代历史，湘潭这座城市，可以说是当之无愧的“名人聚集地”。甚至不少游客还会专程到当地品尝名人同款美食。
韶山毛泽东同志故居。（图/视觉中国）
比如，那道家喻户晓的以伟人命名的湘潭名菜——毛氏红烧肉。一种广为流传的说法是，毛泽东曾在三大战役前豪迈地说：“隔三天吃一顿红烧肉，就能打胜仗。”
1914年，毛泽东还是湖南省立第一师范学校的学生，学校每个周六“打牙祭”的菜，就是红烧肉。带皮的猪五花肉，炒糖色，放八角、桂皮、香叶，砂锅煨煮，十分美味下饭。
毛式红烧肉。（图/视觉中国）
工作以后，毛主席依然对这道菜很钟情，而为他掌勺20年的厨师程汝明对这道菜不断钻研和改良。相传，毛泽东很长一段时间不吃酱油，程汝明就用糖和盐调味和调色，也打造出毛氏红烧肉“不放酱油”的专属风格。
懂美食的湘潭人，不只毛主席。画家齐白石笔下常见的白菜、螃蟹，都是他爱吃的食物。定居北京后，他曾说自己时常想念湘潭的矮脚白菜。而螃蟹，也是他表达对家乡的思念的符号。
齐白石出生在湖南湘潭山区一个农民家庭，四十岁以前，他一直在家乡为乡民作画。1895年，齐白石与黎松庵等人在湘潭组建了“罗山诗社”，与社友们以花笺诗文唱和往来。
齐白石画蟹。（图/小红书截图）
在多年后，齐白石在写给黎松庵的信中回忆这段时光，也不忘提到螃蟹：“日将夕，与二三子游于杉溪之上，仰观罗山苍翠，幽鸟归巢，俯瞰溪水澄清，见蟛蜞（螃蟹）横行自若。……月已西斜，尚不欲眠。”
齐白石在《螃蟹图》上题句：“借山馆后有石井，井外尝有蟹横行于绿苔上，余细观九年，始知得蟹足行有规矩，左右有步法，古今画此者不能知。”“借山馆”指的也是齐白石于1906年在家乡所买的房屋。可见他对湘潭记忆，也常与食物相连。
从湘潭走出的一众名人，他们的故事三天三夜都讲不完。除了前文所述，还有开国元勋彭德怀、将领黄公略。晚清重臣曾国藩、左宗棠，也都是湘潭人。
湘莲、米粉
“金湘潭”的繁荣记忆
湘潭又被称作“莲城”。战国时期，莲就已经扎根于此。
屈原曾在《离骚》中写下的“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳”，让人直观感受到莲和湘楚之地的缘分。而南朝江淹的《莲花赋》：“著缥菱兮出波，揽湘莲兮映渚，迎佳人兮北燕，送上客兮南楚”。其中提到的“湘莲”“南楚”，也都展现了湘莲的悠长历史。
湘莲。（图/视觉中国）
“粒粒如珠，温润如玉”。湘潭种植的湘莲蛋白质、淀粉含量都高于其他品种。其中典型代表是湘潭出产的“寸三莲”，因其“三粒一寸”的大小和极高品质，被誉为“中国第一莲子”。明清时期，湘潭白石铺的“寸三莲”甚至被列为贡品，称为“贡莲”。
如今，湘莲叶已经是注册了地理商标的知名农产。当地的知名甜品——冰糖湘莲，清凉去火的莲子经过熬煮，入口软糯甘甜，是吃湘菜时最好的甜品搭子。
冰糖湘莲，湘菜的完美搭档。（图/图虫创意）
除了湘莲，湘潭的另一标志性食物是米粉。以“嗦粉”著称的湖南，各个地区都有自己的“米粉派系”。
和长沙米粉相比，湘潭米粉更软、更薄，因此更容易吸附汤汁，汤底以猪骨原汤为主。不同于长沙流行的“炒码”，湘潭米粉的菜码大多只是简单的肉丝、榨菜、剁辣椒，吃着口感爽滑，又滋味十足。
必打卡的湘潭米粉。（图/小红书截图）
其中最知名的，是隐藏在湘潭老街里的“十八总大码头米粉”。每天营业时间一到，巷子里就会排起长队。当长沙的米粉店已经“卷”到24小时营业，湘潭的米粉店还保留着传统的营业时间，只在上午和晚上营业。
粉店招牌中的“十八总”，是当地的老地名。古时，湘潭城位于湘江河西，主体部分就是沿着湘江河边的一条老街，这条老街每一到两里设有一个集市，又称作“总”。从湘江村一级渠，到窑湾街道的石子脑，依次是“一总”到“十八总”。
窑湾老街，昔日繁华依稀可见。（图/视觉中国）
十八总附近的“窑湾”，曾是清代时增添的“十九总”，也是当时热闹的商业街区。明清时期，湘潭商业繁荣，“万商云集，千帆林立”，有着“金湘潭”的称号。其因为良好的水路运输位置，一跃成为当时的交通、商贸重地。
嘉庆年间，《湖南省志》记载湘潭商业繁华的情形：“城总市铺相连几十里，其最稠者则在十总以上。甲乙之货云屯雾集，为湖南一大码头。”本地民谣中，也有“千年十八总，传世金湘潭”的说法。
到了今天，见证了湘潭辉煌时刻的窑湾，已是知名历史文化街区，也是游客们的必去之处。
“一部湘菜史，
半部湘潭写”
在很多人心里，湘潭的“湘”，也是湘菜的“香”。
火辣入味的湘菜，是这趟旅程的重头戏。走在街上，你能看到不少名叫“钵子菜”的餐馆。辣椒炒肉、红烧鱼块、粉蒸腊肉……各种炒好、煮好的菜装在陶制“钵子”里，再放到蒸屉上持续加热，食客们可以随意挑选。因为分量小、种类多，钵子菜可以真正做到“花两位数吃十道菜”。
湘潭特色钵子菜，十个愿望一次满足。（图/小红书截图）
除了毛氏红烧肉，剁椒鱼头也是知名的湘潭“毛氏菜”。
湘潭的剁椒鱼头，一种说法是起源于清代雍正年间，反清文人黄宗宪在出逃路上途经一处农家。夫妇两人从池塘中捕捞一条胖头鱼，用以款待黄宗宪。他们把鱼身煮汤，鱼头和剁辣椒一起蒸。黄宗宪吃后无法忘怀，回去就让家厨改良成了一道“剁椒鱼头”。
用当地发酵制成的剁辣椒酱，配上湖南人所说的“雄鱼头”，再以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制——滋味浓郁的剁椒鱼头，还有着生活红红火火的美好祝愿。
湘潭经典名菜——剁椒鱼头。（图/视觉中国）
湘潭人最会烹饪鱼，除了剁椒鱼头，另一道名菜是水煮活鱼。它是一道诞生于十八总码头的非遗名菜。以湘江捕捞的黄鸭叫或鳙鱼现杀，先用热油煎，再放汤煮，以紫苏、香葱、豆豉调味。不同于其他湘菜所突出的辣味，鱼慢慢煮出奶白色的汤，主打一个味道鲜美。
浓烈的湘菜少不了小吃、甜点搭配。湘潭的著名小吃“脑髓卷”，名字略显惊悚，但味道十分温柔。猪肥膘和白糖做馅料，以面皮一层层卷上，趁热吃软糯香甜。
湘潭脑髓卷。（图/小红书截图）
同样名字“迷惑”的还有雪水臭豆腐，正宗的做法是用前一年收集的干净的雪，融化后作为卤水制作发酵臭豆腐，下锅炸后外脆里嫩、味道独特。而对年轻人来说，湘潭的葱油粑粑、鸡腿面包，更是童年记忆。
本地人都说：“一部湘菜史，半部湘潭写。”湘潭的食物，不仅能喂饱食客们的“湘菜胃”，也能串联起这座小城的历史与今天。
茅海建（1989），《也谈近代湖湘文化》
王龙林（2024），《老王话说湘江科学城之：湘潭历史上两个辉煌时代》
副刊东东（2020），《70多年前，株洲只是金湘潭的一个镇》
成青（2024），《依托红色文化走红的“毛氏名人菜”》
湘潭政府网站（2024），《去湘潭，在半部湘菜史写就的小城尝一回地道美食》
张德斌（2023），《齐白石的蟹中三味》
校对：遇见；排版：彭圣婕