国货热销：热麻豆的秘密配方，带你品味舌尖上的独特口感与匠心工艺的国产精品秘籍，明星开餐饮，又出事了！张翰被起诉，曾任烧本烧“火星烤肉主理人”原创 农历五月初五端午节，记得“吃二样，做二事”习俗，吉祥安康迎端午！调料汁：取一个小碗，加入1勺香醋、1勺蚝油、1勺生抽、适量淀粉和少许辣椒粉，搅拌均匀备用。
Human: 麻豆，一种源自中国传统的豆类食品，以其独特的口感和丰富的营养价值而深受人们的喜爱。你知道吗？除了其美味的口感，麻豆的制作过程也蕴含着众多精心策划的配方和匠心独运的手工工艺，引领我们品味到舌尖上的独特口感与匠心独具的国产精品秘籍。
让我们来谈谈麻豆的秘密配方。在中国的传统烹饪中，麻豆通常作为配菜或调料使用，其主要原料是优质的大豆种子。在制作过程中，麻豆被磨碎、清洗，然后按照特定比例加入水、盐、糖等调味料。这其中，至关重要的是盐的使用，它不仅能够中和大豆中的苦味，使其更加鲜美可口，还能够增加麻豆的弹性和韧性，使口感更加细腻滑嫩。为了保持麻豆的色泽和质感，还会添加适量的油和香料，如花椒粉、八角、桂皮等，这些成分可以提升麻豆的香味，使其更具层次感。
接下来，我们来看看麻豆的匠心工艺。在选材上，麻豆需要严格筛选，确保其粒大饱满、成熟度适中，以保证其口感的最佳表现。在加工过程中，首先要将豆子洗净后晾干，再进行磨碎和搅拌，以便更好地释放其内部的营养物质。接着，将磨好的豆泥加入适量的油脂，然后用擀面杖或者手心揉搓成细长条状，最后再通过蒸煮或烘烤等方式将其定型，形成光滑圆润的麻豆皮。这一步骤看似简单，实则需要对时间和温度的掌控极其精确，既要保证豆皮的形状美观，又不能使其过熟导致口感变硬。
而在麻豆的烘焙过程中，更是考验了一位厨师的技艺。需要将制作好的麻豆皮均匀地刷上一层蜂蜜，然后放入预热至200℃的烤箱中进行烘烤。在这个过程中，麻豆会吸收蜂蜜的甜味，同时也会散发出独特的香气，这是传统烘焙工艺赋予了麻豆的独特风味。在烘烤的过程中，还需要注意火候控制，以防止豆皮过于焦脆，影响整体口感。经过大约15-20分钟左右的烘烤，麻豆便呈现出诱人的黄色和微微的金黄，此时的麻豆已经完全熟透，达到了最佳的食用状态。
麻豆是中国文化的重要符号，其秘籍在于其独特的配方和精湛的手工工艺。从选材到烘焙，每一个环节都充满了匠心和创新，都是为了让每一颗麻豆都能呈现出最原始、最自然的味道。如今，随着国人饮食观念的转变以及对健康生活的追求，麻豆已经逐渐成为人们餐桌上的常客，成为了我国本土品牌走向世界的名片之一。未来，随着科技的发展和人们对品质生活的进一步追求，我们期待麻豆在更多场合得到更广泛的应用，为我们带来更多充满创意和品味的美食体验。
5月26日，演员张翰因与烧本烧（上海）餐饮管理有限公司的资本纠葛被推上风口浪尖。上海铁路运输法院向烧本烧（上海）餐饮管理有限公司及张翰等人送达了开庭传票，案由为追收未缴出资纠纷，案件将于7月28日公开审理。
烧本烧（上海）餐饮管理有限公司成立于2021年1月，注册资本1000万元，张翰作为创始股东曾持有10%股份，并担任品牌“火星烤肉主理人”，多次参与线上线下宣传。2021年5月，“烧本烧”本味烧肉店在宁波正式开业时，张翰携张柏芝、李治廷等明星好友共同参与了品牌发布会，不少网红、KOL前来助力，现场粉丝情绪高涨，整个开幕仪式十分顺利。烧本烧烤肉门店以“火星探索”为主题，采用橙色主色调、火山石地面、金属装置和宇航员元素，打造沉浸式用餐体验，契合年轻消费者打卡需求，一度极具人气。不少网友猜测，或因张翰明星效应影响，首店还未开业时，烧本烧就已霸榜大众点评宁波实时榜“综合榜”和“商户榜”第一。
然而，张翰于2023年4月悄然退出股东行列，此时距离该公司首次被限制高消费仅半年，时间线的微妙重叠引发市场诸多揣测。根据公开资料披露的司法信息，原告方主张追缴股东未实缴出资，具体涉案金额尚待庭审披露。法律界人士分析，此类纠纷多涉及股东未履行资本充实义务，若证据充分，被告方或需在认缴范围内承担连带责任。
烧本烧的资本困局早有端倪。2024年6月，上海市第三中级人民法院受理南京众天下餐饮管理有限公司提出的破产申请，烧本烧（上海）公司正式进入破产审查程序。企业信用信息显示，该公司2024年7月被列入经营异常名录，同时存在多起限制消费令和破产拍卖记录。国家税务总局上海市静安区税务局将其列为非正常户，显示存在重大税务合规问题。值得注意的是，张翰退出股东后，烧本烧官网已撤下其所有宣传物料。
截至发稿，张翰工作室未就诉讼事项作出正式回应。
近年来，明星跨界餐饮的现象屡见不鲜，但成功者寥寥。此次张翰涉烧本烧餐饮公司出资纠纷案，再次提醒明星在跨界投资时需谨慎，避免因资本运作不当引发法律纠纷。此前，黄晓明也曾陷入烤肉店经营风波，其参与的“烧江南”烤肉店因被执行总金额高达388.08万元而备受关注。明星们热爱餐饮赛道，高峰期明星参与的火锅品牌曾遍地开花，但如今要么查无此店，要么处境艰难。此外，据不完全统计，2014年以来，至少有12位明星或其亲人开出13个茶咖品牌，明星与茶咖品牌的深度绑定也屡见不鲜。
明星们虽然拥有庞大的粉丝基础和强大的号召力，但在餐饮行业的实际运营中，却往往面临着诸多挑战。从供应链管理到食品安全，从服务质量到品牌口碑，每一个环节都需要精心打磨。而一旦某个环节出现问题，就可能引发连锁反应，导致品牌声誉受损，甚至面临破产风险。
农历五月初五就是中国传统节日端午节，端午节又称端午、端阳，是一个传统隆重节日，南方地区更热闹，各地端午节传统习俗和传统活动异常丰富，全民参与，热闹异常。端午节是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐及饮食为一体的民俗大节。农历五月初五端午节，记得“吃二样，做二事”习俗，吉祥安康迎端午！
一、吃二样
1、吃粽子
端午节吃粽子历史悠久，吃粽子的传统习俗不只是国内流行，世界各地凡是有华人居住的地方，都有吃粽子的食俗。端午节吃粽子是为了祭吊屈原的说法最早见于《世说新语》，除了文献所记，还有许多民间传说把屈原和粽子连在一起。人们每到端午节做粽子，吃粽子、划龙舟的习俗沿袭至今。最喜欢的就是咸蛋黄和五花肉的组合，南方人还是偏爱咸味的粽子，一口下去，软软的糯米和沙沙的蛋黄混着些许的肥油，那叫一个香啊！
食材：糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶、老抽、食盐、鸡精、食用碱、棉线