厨房逆转乾坤：我用烹饪技巧征服麻麻的味蕾盛宴，瑞士恐重返负利率时代 对抗强势瑞郎与通缩压力A股延续弱反弹格局，下半年行情券商怎么看？这起案件在美国得克萨斯州东区地方法院审理，陪审团认定三星的 Galaxy 智能手机、平板电脑及其他设备未经许可使用了 Maxell 公司的三项专利技术。
从一个普通的家庭主妇，到一位厨艺大师，我的烹饪旅程并非一帆风顺，但通过不断的学习和实践，我逐渐找到了厨房的魔力。在麻麻的味蕾盛宴中，我用一场场惊人的烹调技巧，实现了厨房逆袭。
我从小就对食物有着无尽的好奇心和热爱。看到父母忙碌的身影，我在心中萌生了制作美食的想法。对于从未接触过厨艺的我来说，一切似乎都充满了未知。我开始在网上搜索各种烹饪教程，从基础的烹饪工具使用到复杂的菜品制作，每一步都充满了挑战。
在学习过程中，我不仅学到了如何掌握火候、调味料的比例以及刀工技巧等基本技能，更是在实践中学会了如何创新和改进。比如，我曾在一次尝试制作鱼香肉丝时，原本只是按照菜谱中的步骤操作，却意外地发现了一种全新的调料组合——豆瓣酱、酱油、糖、醋和蒜末。这种独特的风味让我惊喜不已，也让我在以后的烹饪中更加敢于尝试新的食材和做法。
我还在日常生活中探索烹饪的乐趣。我曾经独自一人在家尝试做一顿丰盛的晚餐，包括烤鸡、蔬菜沙拉、土豆泥和自制奶酪三明治。虽然过程有些艰难，但我从中收获的满足感和成就感远远超过了预期。每次品尝自己亲手烹饪的食物，那种幸福感和满足感就如同打开新世界的大门，让人无法抗拒。
随着经验的增长和厨艺的提升，我开始将烹饪融入生活中的方方面面。除了在家里做饭，我还经常邀请朋友或家人来家里吃饭，共享美食的喜悦和体验。每一次与他们分享新菜肴，我都感到无比的自豪和满足。我知道，这不仅仅是一顿饭，更是一种交流和情感的传递。
我也积极参与社区活动和烹饪课程，向其他热爱烹饪的人们学习和分享我的烹饪心得。在这个过程中，我遇到了许多志同道合的朋友，我们一起探讨烹饪技巧，分享美食的经验，共同推动了烹饪文化的传播和发展。
如今，我已经是一名成功的厨师，并且深深地爱上了这份工作。我知道，烹饪不仅仅是创造美食的过程，更是塑造自我、传承文化、与人交流和享受生活的重要方式。对我来说，每一口美食都是对生活的热爱和尊重，也是对厨房的热爱和执着。
无论是从小学到大，从初学者到大师，每一道菜都是我对厨房的改造，每一个烹饪技巧都蕴含着我对生活的理解和追求。而在我面前的麻麻，她的味蕾正在被我精心烹饪的美食所包围，她的眼神中充满了赞许和感激，我知道，这就是我人生中最美的反转乾坤。
瑞士可能成为首个为对抗汇率升值与物价下跌而重返负利率的大型经济体，凸显在全球贸易战持续之下，各国央行传统政策工具迅速耗尽的困境。数据显示，瑞士5月消费者物价下降，这促使交易员为瑞士央行将其 0.25% 的指标利率降至零以下做好准备，瑞士央行正在努力为火热的瑞郎降温 。在瑞士试图刺激经济之际，美国政府密切关注其货币政策。瑞郎一向被视为动荡时期的避险货币。 2025年以来，瑞郎兑美元升值近11%，创下2011年以来同期最佳表现。瑞士央行及其他央行面临的问题是，传统政策工具（如口头压低汇率、调整短期贷款利率）在当前环境下都是起不了作用的。 Marlborough固定收益经理James Athey表示，通胀的推动力若超出央行掌控，央行就会陷入不利均衡或政策错误。他认为瑞士央行被外汇市场逼到负利率。 欧洲经济学家George Moran表示，未来几年出现负利率并非不可能，但目前除非经济情势有重大变化，否则除了瑞士央行外，其他地方很难再见到负利率。 责任编辑：王永生
作者 | 丁卯
编辑 | 郑怀舟
上周，受端午节假期影响，周内仅4个交易日。市场在内外部因素共振下，情绪有所回暖，展现出弱反弹态走势，盘中大盘指数向3400点发起冲击，但受量能偏弱影响未能如愿。全周来看，各宽基指数均迎来反弹，以创业板和中证1000指数为代表成长和中小盘表现最为亮眼。具体来看，上证指数收于3385.36点，涨幅1.13%；深证成指收于10183.7点，涨幅1.42%；沪深300指数收于3873.98点，涨幅0.88%；创业板指数收于2039.44点，涨幅2.32%；中证1000指数收于6152.84点，涨幅2.10%；科创50指数收于991.64点，涨幅1.5%。
行业方面，31个申万一级行业中25个上涨，仅6个下跌。表现较好的为通信（5.27%）、有色金属（3.74%）和电子（3.6%）；表现较差的为家用电器（-1.79%）、食品饮料（-1.06%）、交通运输（-0.54%）。概念板块方面，wind热面概念中，光模块、稀土指数、光通信、光芯片、高速铜连接表现居前。
成交额上，全周来看，日均成交额维持在1.1万亿元左右，显示多空博弈激烈。融资融券余额方面，本周两融余额基本稳定在四月以来的水平。
本周来看，内外部利好频频，有效提振了市场的乐观情绪。随着市场信心回升，带动周五量能回暖，宽基指数周内表现积极。展望后市，随着关税不确定性的暂时缓和，市场有望延续震荡偏强格局，但近期行情分化明显，总体量能不足的问题仍需注意。
考虑到6月中旬陆家嘴论坛以及7月政治局会议的临近，在重大金融和增量经济政策落地之前，预计市场整体会偏谨慎，大概率维持震荡向上，待政策指引明确后，市场趋势性机会有望形成。从策略上讲，相对5月偏保守的市场策略，进入6月，科技板块将迎来密集的事件催化，投资机会显著提升。
从基本面维度看，本周最为重要的有三个方面：
（1）5月制造业PMI数据公布。
2025年5月，中国制造业采购经理指数（制造业PMI）为49.5%，较上月回升0.5个百分点，虽然仍处于收缩区间，但显示经济企稳复苏格局延续；中国非制造业商务活动指数（非制造业PMI）为50.3%，较上月下降0.1个百分点。
生产端看，本月受需求回暖提振，生产指数为50.7%，比上月上升0.9个百分点，升至临界点以上，表明制造业企业生产活动有所加快。
需求端，新订单指数为49.8%，比上月上升0.6个百分点，表明市场需求景气度小幅回升，主要受新出口订单大幅回暖的贡献，5月新出口订单指数47.5%，环比提升2.8个百分点，显示抢出口效应显著。
价格端，5月制造业PMI主要原材料购进价格指数为46.9%，较上月低0.1个百分点，制造业PMI出厂价格指数为44.7%，较上月低0.1个百分点，价格仍在环比下降之中，或反映以价换量仍在延续。
从行业看，景气度回升较多的主要是电气机械及器材制造业、计算机通信电子设备及仪器仪表制造业，下降多的主要是医药制造业、专用设备制造业和传统动能相关产业。