尤里与露珠：探索宇宙的神秘之吻——尤里与露珠的故事，原创 鱼汤怎么做才好喝？掌握这4个技巧，奶白鲜美无腥味！东西问·汉学家｜施寒微：AI如何重塑人文研究的价值与未来？有券商表示，美元因贸易紧张局势和美联储降息预期持续走弱，进一步提振了黄金的避险吸引力。此外，全球央行购金为本币背书的行为还在持续，多因素驱动金价上行，黄金股修复在即。
在浩瀚的宇宙中，有一个人的名字，他叫尤里·加加林，这位俄罗斯宇航员以其传奇般的经历和对未知领域的探寻而闻名。尤里·加加林于1957年成为了苏联第一位进入太空的人，他的首次载人飞行是人类航天史上的一次里程碑，也是对科学、勇气与梦想的象征。
尤里的故事始于一个普通的早晨，他在莫斯科一家面包店买了一个大大的黑面包，并把它带进了实验室。在实验室中，他开始用各种实验设备进行研究，试图解开太阳系中的奥秘。他发现，在地球上观察到的日出日落现象与宇宙间的星星看起来有些不同，特别是当太阳穿过大气层时，光线会被散射，形成了一种独特的光谱。这种光谱的变化不仅反映出地球的形状和大小，还揭示了太阳内部的各种物理过程。
尤里决定通过自己的飞船进入太空，去寻找这种特殊的光谱变化的源头。在他的设计中，尤里将使用一种被称为"光谱仪"的装置，它可以精确测量太阳光经过大气层后所发生的各种光学效应，从而确定星体表面的温度、密度等参数。在这个过程中，尤里遇到了许多困难。他的飞船在太空中无法承受长时间的高速运动，必须采用特殊的推进技术，以维持稳定的飞行速度；太阳的巨大能量产生强烈的紫外线辐射，对船上的仪器和人员造成严重伤害，需要通过特殊的设计和防护措施来应对；他还面临着空间站内部复杂的环境挑战，如失重、微重力、高真空等，这些都对他的科学研究产生了巨大的压力。
尤里并没有被困难吓倒，他坚信只有通过不断的实践和尝试，才能揭开宇宙的神秘面纱。他带领团队进行了无数次的地面测试和飞行模拟，最终成功地制造出了能够安全进行太空探索的飞船。1961年4月12日，尤里驾驶着联盟号飞船成功升空，开始了他的太空之旅。
在宇宙中航行的81天里，尤里和他的团队收集到了大量的数据和信息，他们发现了太阳系中众多的行星、卫星和小行星，并且发现了太阳系中的一种名为"红巨星"的恒星。这一发现震惊了整个科学界，它揭示了太阳系的历史演变过程，为后来的天文学家提供了重要的观测资料。尤里还发现了黑洞的存在，这是一种极端强大的引力场，可以吞噬任何物质，包括光线。
尤里的探险历程充满了挑战和困难，但他始终坚持自己的信念，勇往直前。他的故事不仅鼓舞了无数科学家和爱好者，也成为了人类历史上的一段传奇。他的成就不仅仅在于他对科技发展的贡献，更在于他对无尽知识的热爱和对未知世界的渴望。他的精神激励了无数后来者，让他们在面对困难和挑战时，依然保持勇敢和坚定，不断追求真理和进步。
尤里的故事告诉我们，每一个人都有无限的可能性，只要我们敢于探索、勇于创新，就有可能创造出属于我们的奇迹。正如尤里的飞船一样，即使面对着未知的挑战，也要有足够的勇气和智慧去穿越云层，追寻宇宙的神秘之吻——尤里与露珠的故事。
鱼肉营养丰富，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等，对身体有很大的好处。从营养和吸收的角度来说，鱼汤是非常不错的选择，鱼汤颜色奶白，味道鲜美，尤其适合老人和孩子。
今天就来教大家如何煮出一锅好喝的鱼汤：
选鱼：鲫鱼是熬汤的经典选择，肉质细嫩，熬出的汤呈奶白色，味道鲜美。此外，黑鱼、鲈鱼也适合做鱼汤。黑鱼肉质紧实，鱼汤醇厚；鲈鱼肉质鲜嫩，鱼汤带有清香。
新鲜度：鱼一定要新鲜。新鲜的鱼眼睛明亮、鳞片完整、鱼鳃鲜红。
处理鱼：鱼肚子里的黑膜要撕掉，这样能大大减小腥味。鱼身两侧打一字花刀，先抹一层料酒，再抹一层食盐，塞入葱段、姜片腌制20分钟入味。
煎鱼：
锅中放入猪油（猪油比植物油更容易让汤变白），小火加热至五成热，放入鲫鱼小火煎至两面金黄。
在首个“文明对话国际日”即将到来之际，6月5日至7日，以“理解中国：人工智能时代的汉学研究”为主题，由教育部中外语言交流合作中心和中国人民大学共同主办的第九届世界汉学大会在中国人民大学深圳研究院举行。
来自50余个国家和地区的近200位汉学家共商汉学在人工智能时代的创新发展之路，为践行全球文明倡议、推动中外文明交流互鉴注入新动能。
德国汉学家、哥廷根大学东亚文学与文化荣休教授施寒微(Helwig Schmidt-Glintzer)是本次大会的特邀嘉宾。20世纪60年代，施寒微以研究中国古典名著开启汉学生涯。如今，他将目光投向人工智能对人文领域的冲击。
面对部分高校调整人文学科的趋势，他在主题演讲中提出：AI是“征服世界”的工具，还是助力“共享世界”的伙伴？大会期间，施寒微接受中新社“东西问”专访，分享了他对人工智能时代人文研究价值的观察与思考。
施寒微：人文专业的调整反映了技术变革下的结构性挑战，但绝非人文价值的消亡。我发现，中国一些高校调整了人文招生规模，这是应对人工智能时代的一种策略性调整。现代社会对人文的需求反而会增强。
人文研究者的核心竞争力在于提出深刻问题、批判性解读与综合能力，这是AI无法替代的。转型关键在于成为“六边形战士”：既要深耕人文传统，也需掌握技术工具。例如，AI可承担流程化任务(如数据处理)，而学者应聚焦跨文化对话、价值反思及复杂文本的创造性阐释。
人文教育培养的是理解人类关系(如《红楼梦》对人际关系的揭示)、批判性思维及文化认同构建能力。若我们能以技术拓展人文边界(如利用AI分析古籍或构建全球文明数据库)，传统研究者非但不会失业，反而将引领“新轴心时代”的智性革新。
2025年6月6日，第九届世界汉学大会在广东深圳开幕，著名汉学家施寒微参加平行会议并发表题为《征服世界还是共享世界：人工智能的核心命脉何在》的演讲。记者 陈楚红 摄
施寒微：AI生成选题多基于现有数据模式，而人文研究的核心优势在于提出颠覆性命题——例如追问现代化进程中文明身份的重构，或“轴心时代”伦理如何回应AI引发的全球性危机。
在我看来，人文研究者的核心竞争力在于“问题意识”与“综合批判力”。AI可基于数据生成选题，但无法触及“轴心时代”的终极关怀——如第一个“轴心时代”的道德敏感度(约翰·托尔佩理论)或第三个“轴心时代”所需的全球公民意识。研究者需追问如“和谐社会的传统如何应对AI伦理危机”等融合历史与未来的命题。
此外，当AI承担流程化任务(如文献梳理)，学者应转向整合不同国家和地区专家学者的观点，构建跨文明对话。人文研究可参照“双螺旋结构”，以传统文化复杂性约束技术霸权，以AI增强跨文明理解能力，例如通过机器翻译时，学者需主导价值选择。
AI对《红楼梦》的速读可能提供表面隐喻，却难触及清代史学家章学诚所称的“恕”，即设身处地为他人着想——这种基于文化浸润的共情能力，需长期文本精读与生命体验。
中国学生通过《红楼梦》学习人际关系解读，其价值在于文本与读者生活的互动生成意义。汉语涉及的多地方言、历史语境及未言之意(如庄子“能止”的哲学)，要求学者在创造性诠释中激活传统。
AI翻译虽便捷，却可能消解语言多样性。因此，文本分析能力非但未被淘汰，反而因AI的“浅层化”风险更显珍贵——它要求学者以德国社会学家哈特穆特·罗萨(Hartmut Rosa)所说的“共鸣敏感度”，深耕语言细节，重视倾听和旁听，掌握适时停止的能力，将技术工具转化为深化人文洞察的桥梁。
2025年6月6日，第九届世界汉学大会在广东深圳开幕，著名汉学家施寒微(右)倾听嘉宾提问。记者 陈楚红 摄
施寒微：章学诚提出的“恕”是建立信任与文明的基础，需基于个人命运与文化归属感。当前，AI可模拟基础情感反馈，但无法实践德国哲学家哈贝马斯(Jürgen Habermas)要求的“敏锐相互换位思考”，即在话语中权衡所有受影响者的利益并自我调整。
AI可作为增强工具辅助文化体验(如实时翻译学术讲座)，但真实理解仍依赖“精读”训练。而精读《论语》需结合自身社会关系，实践“仁”。这是目前机器尚未抵达的领域。
施寒微：借助科技建设更包容的世界，不是对AI进行简单数据输入，而是以文明互鉴重塑技术哲学。从不同文明中寻求智慧，转化为AI的伦理架构。
具体来说，可以通过辩证训练，将《浮士德》《庄子》等多元经典纳入机器“集体记忆”，提升文化互补性，培育多维价值判断。此外，通过建立冲突预防机制，比如借鉴澶渊之盟的和解智慧，训练AI模拟文化冲突的谈判路径，使机器成为“第三个轴心时代”的伦理伙伴。
施寒微：“第三个轴心时代”的思想主要集中在技术对人类认知和精神世界的重塑。在这种情况下，人文研究更有探讨价值。在人生意义层面，如有学生阅读《红楼梦》是为“理解人类本身”，其生命困惑无法被AI答案消解。在文明存续层面，“轴心时代”的伦理遗产(孔子、苏格拉底等人的理论)需人类在技术狂潮中主动抉择——例如用章学诚所提到的“恕”，平衡AI效率逻辑。在批判自由层面，AI论文依赖既有数据，而人类可挑战传统，甚至质疑AI自身(如哈贝马斯反对“技术代理冲突”)。
2025年4月29日，“2025梦想天堂：AI机器人酷玩乐园”在浙江杭州开园。小朋友体验与“苏东坡”时空对话。记者 吴君毅 摄
汉学研究的本质是“理解转型中的中华文明”，其反思性、批判性与创造性，使人类在技术革命中保有定义自身价值的主动权。如今伴随着技术的进步，AI也能写论文，恰证明人文教育更需聚焦提问的勇气与共情的深度。唯此，人类才能在机器时代守护“人之为人”的尊严。(完)
施寒微。 记者 陈楚红 摄
施寒微(Helwig Schmidt-Glintzer)，德国汉学家、德国哥廷根大学东亚文学与文化荣休教授。截至2023年底担任德国图宾根中国中心主任、资深教授。其著述颇丰，专著多达几十部，涉及中国思想、宗教、历史、文学、语言等诸多方面。