甘雨之魂：揭秘焯菜过程中的经典之作——鲜活白水从焯水现场跃然呈现的神秘故事，55年终圆梦 ！巴黎队史首度加冕欧冠 荣膺赛季四冠王只剩几堵墙的别墅被拍出2683万元高价，小区保安：至少两年前就已被拆真心推荐大家试一试这种“会·呼吸”的亚麻衣服，相信你穿过一次就会爱上这种质感。
某日，一小镇青年小李，正在家中独自享受着烹饪的乐趣。他选择了一道传统的江南菜——焯菜，这是中国美食文化中的一份瑰宝，以其独特的烹饪技艺和深厚的历史底蕴，被广大食客赞誉为"鲜活白水"。小李在厨房中，将一壶清水经过精心挑选、水质处理等步骤，犹如一场灵魂洗礼，从焯水现场跃然呈现的鲜美传奇。
选择清水至关重要。在焯水前，小李遵循传统做法，使用优质水源进行深度净化。他将清澈的自来水煮沸至沸腾状态，再将锅置于火炉上，待水温降至适宜的温度后，将约半杯冷水缓缓倒入锅内。这种先烧开热水，然后冷却到与目标温度相近的水体，这样做的目的就是让水中残留的杂质、异味及微生物全部被消灭，保持食材的新鲜和口感。
接下来，小李选用新鲜的食材，如白菜、青椒、胡萝卜等，以减少水分流失并保持其原有的营养价值。他将这些蔬菜清洗干净，切成适合焯水的形状，如片、丝等，确保每一份食材都能充分吸收清新的开水蒸汽，使其色泽洁白，口感清爽。对于一些易变质或水分较高的食材，小李还会提前切好备用，以便在后续烹饪过程中快速调整口感。
接着，小李将准备好的食材放入锅中，依次加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，充分调味，增加菜肴的香味和咸味。他还利用筷子轻轻搅拌，使食材均匀地浸泡在清水中，避免食材黏在一起，影响烹饪效果和口感。
然后，小李按照一定的顺序将蔬菜逐个放入沸水中焯水。一般来说，根据菜品的熟度和种类不同，蔬菜的焯水时间会有所不同。例如，对于嫩叶类蔬菜，如菠菜、小白菜等，一般只需2-3分钟即可；而对于根茎类蔬菜，如土豆、胡萝卜等，焯水时间则需要稍长一些，一般需5-6分钟以上。小李根据蔬菜的特点和目标的熟度，灵活掌握焯水的时间和力度，确保每一颗食材都被彻底烫透，既保留了食材原有的营养成分，又能让它们呈现出最佳的烹饪状态。
当所有食材都已完成焯水流程，小李将焯水后的蔬菜捞出沥干，再次注入冷水中冲洗，以去除残留的调料和油脂。他还会在锅底留少许清水，用于烹调其它菜肴，提升整个菜品的汤汁浓度和口感。
这就是"鲜活白水"烹饪过程中的一道秘籍，它通过精选水源、深度净化水体、准确搭配调料和恰当控制时间，成功实现了清水的焯菜之旅。这不仅仅是一次简单的烹饪技巧展现，更是一场对食物生命历程的深入探索和领悟，以及对传统美食文化的独特诠释。无论是在江南的水乡还是在现代都市的厨艺界，"鲜活白水"的制作工艺和独特魅力，都已成为一道不可多得的美食风景线，深受大众的喜爱和推崇。
北京时间6月1日，2024-25赛季欧冠决赛在德国慕尼黑球场打响，巴黎圣日耳曼5-0横扫国米夺冠。值得一提的是，这是大巴黎队史55年来首次夺得欧冠冠军。至此，本赛季大巴黎实现了“四冠王”的成就，他们此前已经拿下了法甲、法国杯和法超杯。
在目前的欧冠冠军排行榜上，皇马以15冠强势领跑，AC米兰7冠紧随其后。
最新欧冠冠军数量排行榜：
皇马：15冠
AC米兰：7冠
拜仁、利物浦：6冠
巴萨：5冠
阿贾克斯：4冠
曼联、国米：3冠
切尔西、波尔图、尤文图斯、诺丁汉森林、本菲卡：2冠
极目新闻记者 李迎
日前，在京东资产交易平台上，北京一栋存在瑕疵的别墅（国有建设用地使用权部分）进行司法拍卖，起拍价为2072.92万元，最终以将近2683万元成交。据悉，这栋别墅位于北京朝阳区来广营东路5号香江庄园。据小区保安介绍，该别墅至少在两年前就保持着拆除后“结构不完整”的状态，具体原因不明。图片显示，这栋被拍卖的别墅房屋结构不完整，外围有钢筋支架，部分墙体被损坏，有钢筋裸露在外。据拍卖页面简介，该别墅有瑕疵，房屋所有权人在未取得规划批复文件情况下，对房产进行整体改建，地上建筑物被拆除，拆除工程尚未完工，地面仅剩部分墙体，地下部分尚未拆除，意向购买人请自行查看了解，本次拍卖系现状拍卖，后续相关手续及事宜自行了解办理。
图据“京东资产交易平台”
评估报告显示，估价对象为该别墅占用的国有建设用地使用权，经评估专业人员对不动产登记信息的调查，估价对象出让国有建设用地使用权面积为659.99平方米，用途为住宅、地下仓储；剩余土地使用年限为住宅46.8年、仓储26.8年。经评估机构评估，该标的物的单价约为4.49万元/㎡，总价约为2961万元。极目新闻记者注意到，今年4月份，曾有房产中介人员探访过该别墅。该别墅位于北五环外，靠近公园，外围搭着脚手架，被拆得只剩几堵墙和房梁，地面全是废墟。该小区保安告诉记者，别墅区内确存在一栋房屋结构不完整的废弃别墅，“我两年前来这里时，那个别墅就是这样。”据拍卖网站信息显示，此次拍卖结束时间为5月24日，共有3人报名，起拍价为2072.92万元，经多轮出价后，竞买号为“233240376”买家最终以2682.92万元拍下该标的物。