探索汤不热在线观看免费的高清体验：零门槛，无限可能！，原创 豆腐不炒不炖，教你从没吃过的做法，咸香酥脆，上桌孩子抢着吃营收靠加盟、生产靠代工，潮宏基“带病”冲刺H股？在顺德，爽鱼皮是一道著名的小吃，很受当地人的欢迎。爽脆的鱼皮搭配葱花、蒜末和特制的酱汁，一口咬下去，鱼皮的脆嫩与酱汁的鲜香在舌尖交织，让人回味无穷。这道小吃的精髓在于鱼皮的处理——新鲜的草鱼皮经过反复清洗、冰镇，再以恰到好处的刀工片成薄如蝉翼的透明片状，最后淋上由鱼露、柠檬汁和秘制香料调成的酸辣汁，既保留了鱼皮的原始鲜甜，又赋予其层次丰富的风味。
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豆腐作为中国传统食材，向来以软嫩清淡著称，但今天要分享的这道创新做法，将彻底颠覆你对豆腐的认知。这种外酥里嫩、咸香四溢的豆腐新吃法，不仅操作简单，而且特别适合家庭制作，尤其能让挑食的孩子爱上吃豆腐。
首先需要准备老豆腐一块（约500克），这种豆腐质地紧实，更适合煎炸成型。将豆腐切成2厘米见方的小块，放入淡盐水中浸泡10分钟，这一步既能去除豆腥味，又能让豆腐更入味。捞出后用厨房纸吸干表面水分，这是保证成品酥脆的关键。接着调制秘制裹粉：取100克玉米淀粉、30克面粉、5克五香粉、3克椒盐粉混合均匀，这个黄金比例能让豆腐外皮达到最佳酥脆度。
制作过程中有个小妙招：将豆腐块先裹一层全蛋液，再均匀沾上混合粉，最后轻轻拍掉多余粉末。这样处理后的豆腐块下入180℃的热油中，会迅速形成酥脆外壳。油炸时要注意保持中火，用筷子轻轻翻动，待表面呈现金黄色即可捞出控油。此时的豆腐已经初具雏形，外皮发出诱人的"咔哧"声，内里却保持着豆腐的鲜嫩。
接下来是赋予灵魂的调味环节。取平底锅烧热，倒入少许香油，放入蒜末、干辣椒段爆香，随后加入炸好的豆腐块快速翻炒。关键是要撒入特制调味料：3克孜然粉、2克花椒粉、5克熟芝麻，最后淋上1勺生抽提鲜。整个过程要快火快炒，让调料均匀裹附在每块豆腐上，出锅前撒上葱花增香。这样做出来的豆腐既有烧烤的风味，又保留了豆制品的营养，金黄色的外皮上点缀着各色香料，光是看着就让人食指大动。
这道菜的创新之处在于将传统豆腐做出了零食般的口感。外壳的酥脆与内里的绵软形成绝妙对比，咸香微辣的调味恰到好处地激发了食欲。特别值得称道的是，经过油炸锁水处理的豆腐，蛋白质含量更高，钙质流失更少，比常规做法更具营养价值。对于儿童来说，这种类似零食的口感完全消除了他们对豆腐的抗拒，我家两个孩子每次都能抢着吃完一整盘。
保存和复热也有讲究。如果一次做得较多，可以等完全冷却后装入密封盒冷藏，下次食用时无需回锅，直接用空气炸锅200℃加热3分钟，就能恢复九成酥脆口感。搭配建议方面，可以佐以清爽的黄瓜条或生菜叶，既能解腻又能增加膳食纤维摄入。夏天配冰镇啤酒，冬天搭热乎的米饭，都是绝佳选择。
这个做法最妙的是可以根据个人口味自由发挥。喜欢甜口的可以在调料中加入蜂蜜，偏好异国风味的可以尝试咖喱粉或芝士粉，甚至还能做成糖醋版本。但要注意的是，油炸时间切忌过长，否则内里水分蒸发过多会影响口感。另外，选择豆腐时要避开嫩豆腐，否则容易在油炸过程中碎裂。
5月23日，现货黄金价格跌破3300美元/盎司关口，周大福、周大生、周六福、潮宏基等主流品牌今日金价仍在1012元/克高位。当黄金首饰消费遇冷、金条投资热度飙升，作为国内A股首家时尚珠宝上市公司的广东潮宏基实业股份有限公司（以下简称“潮宏基”）为何逆市启动H股上市计划，在资本市场上演“双城记”？
黄金首饰消费需求疲软珠宝行业集体承压
5月20日晚，潮宏基发布关于股票交易异常波动的公告，并披露了一则重磅消息。公司目前正筹划在港交所发行H股上市事项，相关细节和方案尚未确定。目前公司生产经营情况正常，内外部经营环境未发生重大变化。
潮宏基称，本次H股上市是为进一步推进公司的全球化战略布局，提升国际品牌形象，加强与境外资本市场对接。本次H股上市不会导致公司控股股东和实际控制人发生变化。
作为国内A股首家时尚珠宝上市公司，潮宏基成立于1996年，是一家集品牌管理和产品设计、研发、生产、销售于一体的大型股份制企业，旗下拥有“CHJ潮宏基”“VENTI梵迪”和“FION菲安妮”三个品牌，跨越珠宝和女包两个时尚消费品行业。
商场中的潮宏基门店
自4月22日突破历史高点3500美元/盎司后，国际金价一路跌至3120美元/盎司附近。但5月19日以来，国际金价又迎来大幅反弹，到5月22日再度站上3310美元/盎司上方。受此影响，国内金店足金首饰价格纷纷突破1000元/克关口。
4月28日，中国黄金协会发布一季度国内黄金相关统计数据。2025年一季度，我国黄金消费量290.492吨，同比下降5.96%。其中：黄金首饰134.531吨，同比下降26.85%；金条及金币138.018吨，同比增长29.81%；工业及其他用金17.943吨，同比下降3.84%。
中国黄金协会表示，受高金价抑制，黄金首饰消费需求持续疲软，古法金、硬足金和小克重金饰更为紧俏，黄金与其他材质结合的产品也颇受年轻消费者喜爱。地缘政治复杂多变与经济不确定性使得黄金避险保值的功能进一步凸显，民间金条和金币投资需求快速大幅度增长。工业用金随着高金价影响，呈现出小幅下滑趋势。
在此背景下，潮宏基2024年年报显示，公司营业收入为65.18亿元，同比上升10.48%；归母净利润为1.94亿元，同比下降41.91%；扣非归母净利润为1.87亿元，同比下降38.72%；经营现金流净额为4.35亿元，同比下降29.22%；EPS（全面摊薄）为0.2179元。