掌握微妙秘诀：只需一寸微开，就能轻松摄入扇贝美味，端午小长假长沙市共接待游客近500万人次，同比增长 27.41%李在明抱怨总统办公室：像进了坟墓，空无一人，没有电脑和打印机面对原著40余万字的鸿篇巨制，张肖导演以独特的“游戏感”重构宏大叙事，将原著中的“美食大赛”作为全剧框架，填充人物成长的脉络，让厚重的故事在插叙结构和幽默叙事中展开。荣贻生的“古法炒莲蓉”象征传统根脉，“太史宴”折射乱世离合，热络活泼的美食节目和同钦楼的“创新月饼”隐喻文化突围……整部戏通过食材特性与烹饪仪式的层层递进，完成从技艺传承到时代精神的抽象概括，也突显出“中国人的道理都在这‘吃’里头了”。
八寸微开，扇贝鲜美入味的秘密
扇贝，被誉为海鲜界的明珠，其独特的口感和营养价值深受人们的喜爱。扇贝的肉质细腻、鲜嫩多汁，每一口都能感受到海风的轻拂，是海边餐桌上的常客。扇贝的烹饪方式却并非人人皆知，一些初学者在烹饪过程中往往会遇到难以掌控的难题，甚至会因为过于繁琐的操作步骤而放弃尝试。那么，想要轻松地掌握扇贝这道美食的微妙秘诀究竟在哪里呢？
对于新鲜扇贝的选择至关重要。一般来说，新鲜扇贝的外壳光滑且无异味，肉质饱满且有弹性。在购买时，我们可以通过观察壳体的颜色、厚度和光泽来判断扇贝的新鲜度。如果壳色鲜艳、形状完整、边缘平滑，说明扇贝的新鲜度较高；反之，若壳色暗淡、形状不规则或者边缘粗糙，则可能意味着扇贝已临近保质期。
切开扇贝的内部结构是烹饪的关键。扇贝的外壳上通常有一层柔软的胶质薄膜，被称为“壳衣”，它不仅保护了扇贝的内部组织，也是扇贝口感的关键所在。要想轻轻松松地将其切开，我们需要使用一把锋利的刀具，以小幅度、慢速的方式切割。注意不要过度用力，以免破坏扇贝的壳衣，导致肉质流失。在切割的过程中，我们可以先用手指轻轻地按压扇贝的尾部，使其放松，然后再用刀快速地向下划过，这样不仅可以减少对扇贝壳衣的损伤，还能让内部的肉质充分暴露出来。
扇贝的烹饪方法也有很多种。最常见的做法就是烧制扇贝。将新鲜的扇贝洗净后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。在这个过程中，我们需要注意保持火候的适中，避免扇贝过于熟透或未熟透。我们还可以搭配各种调料进行调味，如葱姜蒜、料酒、盐、糖等，以提升扇贝的口感和风味。例如，可以先将姜片切成细末，然后与葱段一起放入锅中煸炒出香味，再将适量的料酒、盐和糖倒入锅中，盖上锅盖焖煮约10-15分钟，直至扇贝软烂入味。
保存扇贝也是非常重要的一步。在烹饪完成后，应立即将扇贝捞出，放入冰水中冷却，以防止扇贝迅速变干。接着，用干净的密封袋装好扇贝，放在冰箱冷藏室中，等待食用的最佳状态。在冷冻期间，扇贝的肉质不会受到太大影响，而且在解冻后，扇贝的口感会更加鲜美。
掌握扇贝这道美食的微妙秘诀并不复杂，只需要在选择新鲜扇贝、切割内部结构、烹制和保存扇贝等方面下一番功夫即可。只要我们掌握好了这些关键步骤，就能轻松地享受到扇贝的美味，无论是烹饪还是品尝，都会是一种享受的过程。所以，让我们从现在开始，试着学习这门看似简单的技巧，让你的餐桌多一份惊喜和乐趣！
石燕湖景区成游客喜爱的热门打卡地之一。图为游客在参与划龙舟体验。
5月31日，端午佳节，2025湖南音乐季——“童年的时光机”电影动漫视听交响音乐会在长沙音乐厅精彩上演。
根据手机信令大数据、银联商务数据综合建模分析，2025年端午假期三天长沙市共接待游客498.78万人次，同比增长27.41%；游客总花费29.95亿元，按可比口径同比增长17.79%。
三天小长假，长沙除推出众多传统民俗活动外，还迎来多场音乐盛宴。2025长沙草莓音乐节在长沙国际会展中心唱响，梅溪湖国际文化艺术中心大剧院、长沙音乐厅等场馆也上演了动漫音乐会等活动，本地乐迷听个过瘾，全国乐迷“迁徙”长沙，音乐节会、听歌消费、新演艺成为节假日文旅新亮点。
全国乐迷“迁徙”长沙草莓音乐节
6月1日至2日，2025长沙草莓音乐节唱响，首日演出便以超强阵容和乐迷的狂热氛围点燃了整个南广场。陈粒、告五人、陈绮贞等音乐人轮番登台，三大舞台音浪交织，数万乐迷在跃动的鼓点中，共同开启这场一年一度的音乐盛会。
6月4日，李在明就任韩国总统后在龙山总统府举行发布会时表示：“来到这里像进了坟墓，空无一人，没有电脑和打印机。”
报道称，李在明该言论似乎是在指责前政府未能处理好移交工作。当日李在明在韩国国会正式宣誓就任总统一职。据报道，李在明计划在青瓦台维修和安全检查完成后将总统办公室移到青瓦台。