探索欧姜:14-18世纪欧洲瑰宝的香料传奇——含橄榄油与姜精油的独特组合解析,第二届漓江文学奖揭晓,刘楚昕、秦岭等获奖刘楚昕获奖感言刷屏,网友:以为是狗粮,没想到是刀子“董明珠健康家”的推出也引发外界争议。格力电器市场总监朱磊3月份紧急“灭火”,朱磊认为外界对“董明珠健康家”存在误解。他解释,不是董明珠的格力,而是格力的董明珠。“董明珠”这三个字已经被格力注册,董明珠本人没有办法用自己的名字变现。
某日,阳光明媚的早晨,两位历史学者张教授和李研究员在图书馆里共同探讨了14至18世纪欧洲香料的世界。这是一场关于香水、香料的探索之旅,也是一次探寻欧姜,特别是橄榄油与姜精油的独特组合如何为这个时期欧洲的香料世界注入了丰富色彩的艺术盛宴。
欧姜,作为香气的主要成分之一,起源于地中海沿岸的希腊地区,以其丰富的自然活性成分和独特的香气被广泛应用于食品、化妆品、医药等多个领域。其主要由橄榄油、生姜、香草等植物提炼而成,被誉为“欧洲之王”。
橄榄油是欧姜的重要组成部分,它富含抗氧化剂、维生素E、矿物质和脂肪酸,有助于保护皮肤免受自由基损伤,同时具有抑菌、抗炎和滋润保湿的作用。而姜精油则以其强烈的味道,辛辣、醇厚和清凉的特点深受人们的喜爱。生姜含有丰富的挥发性化合物和生物活性物质,如姜酮、姜酚、姜烯等,这些成分对人体有多种生理作用,包括抗菌消炎、解热镇痛、提高免疫力、舒缓压力等。
在14至18世纪的欧洲,人们的生活方式发生了深刻的变化,饮食习惯也逐渐从简单的谷物转向更富营养的食物,如新鲜水果、蔬菜、肉类和乳制品。这样的饮食结构无疑推动了橄榄油和姜精油在烹饪中的应用。许多家庭主妇会将橄榄油加入烹饪过程中,用于烹调鱼、肉、奶酪、面包等各种食材,使其味道更加鲜美且富有层次感。橄榄油还常被用作调味品,与各种调料如大蒜、醋、盐、糖混合使用,可以创造出丰富多样的风味。
随着社会的进步,人们对健康和生活质量的需求日益增强,对天然健康产品的需求也在持续增长。于是,以橄榄油和姜精油为代表的欧姜在香水领域的应用也越来越广泛。它们不仅作为香料的基础,更是成为香水配方中不可或缺的部分。例如,在香水配方中,橄榄油和姜精油常常与香草、白松露、熏衣草、橙花等其他天然香料搭配,形成多样化的香气效果。这种混合创新,既保留了欧姜原有的独特风味,又赋予了香水新的功能和表现力,使得香水不仅仅是一种视觉体验,更是一种心灵上的享受。
欧姜,尤其是橄榄油和姜精油,是14至18世纪欧洲香料世界的瑰宝。通过橄榄油和姜精油的独特组合,这些香气元素得以融合、升华,形成了丰富多样的香味体系,无论是口感、香气还是医学功效,都为这个时期的欧洲香料世界增添了无尽的魅力和活力。这一探索过程不仅深化了我们对于香气的认知,也让我们对未来的发展充满了期待。在这个信息爆炸的时代,香气仍然是人与人之间沟通交流的重要媒介,我们期待更多的艺术家和科学家能够在未来的香料发展中,继续探索并发扬欧姜的特色,为我们创造更多令人难忘和美好的香气世界。
5月27日,由广西出版传媒集团主办、漓江出版社承办的第二届漓江文学奖在桂林揭晓,刘楚昕凭作品《泥潭》荣获虚构类奖,秦岭凭作品《中国心理风暴》荣获非虚构类奖,金龙格和一熙分别凭译作《一座城堡到另一座城堡》及《士兵的报酬 》荣获文学翻译奖。作家、漓江文学奖评委会主任余华,作家、广西作家协会主席、漓江文学奖评委会副主任东西,诗人、翻译家、《世界文学》原主编高兴分别为虚构类奖、非虚构类奖、文学翻译奖开奖。
在第二届漓江文学奖颁奖现场,余华为虚构类奖开奖(主办方供图)。
第二届漓江文学奖以“在路上”为主题,分设虚构类、非虚构类、文学翻译三大奖项,每个类别设正奖与提名奖。组委会共收到虚构类作品333部、非虚构类作品35部,筛选出符合参评要求的外国文学翻译作品62部。奖项评选分初评、复评、终评三个阶段,由余华、东西、程永新、张清华、高兴、谢有顺、梁志等担任终评评委,最终评出正奖4部,提名奖4部。除刘楚昕、秦岭、金龙格和一熙外,林渊液凭作品《号脉》获得非虚构类奖提名奖,王和平凭作品《阳鸟》获虚构类奖提名奖,刘宏译和谢春艳分别凭译作《忧伤动物》及《巴别尔书信集》入选文学翻译奖提名奖。
在颁奖现场,刘楚昕讲述了自己追逐文学梦二十年的故事,坦言自己在十三四岁的时候就想成为一个作家,但直到今天才得以成真。而这个故事的另一面,是初恋女友对自己写作的支持。令人叹惋的是,女友已因为癌症离世。在整理女友遗物的时候,刘楚昕发现了女友写给自己的信,信中女友说,希望他“在痛苦中写出一部伟大的作品”。最终,刘楚昕在几度哽咽中用女友的话结束了自己的感言,“人的一生会经历许多痛苦,但回头想想,都是传奇”。
在授奖词中,评委会表示,这部长篇小说从辛亥革命拉开帷幕,以武昌起义为舞台,以意识流般的画外音,在多头并进的叙事中,让黏稠如泥潭的历史裹挟着蝼蚁众生,让一个个梦境互相堆叠,让一个个人物互为镜像,让人性的善恶互为纠缠,表现出对历史的反思和对人心的剖析。作品在写作策略上别出机杼,以自我否定和自我增殖的方式搭建了“戏中戏”复调结构,凸显出独特的艺术感召力。
获得虚构类奖提名奖的《阳鸟》,则是一部以老北京“信鸽文化”切入抗战主题书写的作品,在授奖词中,评委会表示,“作品传达出浓郁的京味,既是京派小说在新时代的活力延伸,又还原了小说令人手不释卷、欲罢不能的好读功能。作者数十年如一日,坚守着写作者应有的尊严与态度。我们把奖颁给74岁的文学新人,让文学回到充满无限可能的开阔地。”值得一提的是,该书的作者王和平也是本届漓江文学奖年龄最大的获奖者。
记者/何安安
编辑/刘亚光
澎湃特约评论员 张十味
日前,由90后作家刘楚昕创作的小说《泥潭》荣获第二届漓江文学奖虚构类奖。颁奖现场上,余华公布了这个好消息。而获奖者刘楚昕的感言,也因为格外催泪动人在朋友圈里刷了屏。
在感言里,他先是讲述自己并不顺遂的文学道路,一直投稿、一直拒稿,直到今天才终于获奖。说到这,很多人都以为他要分享自己逆袭的故事,结果他画风一转,谈到了自己的初恋女友。
他回忆自己和女朋友的感情:自己沉醉文学,经常散步散着就要回去写作,女朋友虽然不开心,但也都“放”他回去了。他也承诺“如果我的小说发表了、获奖了,一定给她买化妆品、买衣服”。
他当时发现,女朋友爱听的歌里有句歌词“越过山丘,却发现无人等候”,还跟他说如果有一天他获奖了,她却不在他身边了,他就会明白歌词的意思。他当时不懂,直到后来女朋友因为癌症而离世,他终于明白了这一切:女朋友没有看到他获奖,也没有等来“化妆品”和“衣服”。
相信很多人看到这段的时候,都和镜头里的刘楚昕一样,潸然泪下、鼻酸哽咽。这勾起了很多人的共鸣,很多人或许都有这样的体验,我们在努力之后终于成功,却发现想要分享喜悦的人已经不在。
这是一个爱情的故事,也是一个文学的故事。就像这个活动的缘起——一场文学颁奖,文学,终究指向大千世界、形形色色的悲剧。有太多的作品,都没有一个圆满的结尾,悲欢离合、阴晴圆缺。有缺憾也有无奈,才是文学。
文学从来也不只是对优胜者的褒奖,更有对人心的抚慰,对天下有情人、苦命者的垂怜。在文学作品的颁奖现场,人们听到这么一个故事,被戳中心底的柔软,心生对爱情的珍视,这也再次让文学的意义与价值,得到了具象的呈现。
其实类似的故事并不罕见,总会有很多真实的人生故事,会以特别的方式感染我们。就像近些年那些文学化的论文致谢屡屡出圈,致谢里的成长故事、自我剖析、对抗命运,哪怕在厚厚的论文最后,也总能被人们擦拭出来,为公共空间注入一抹温暖与感动。
这些故事都有类似之处,都是一种对人生的回溯、感悟,是人们“越过山丘”之后,心生了一种体悟,这背后是人生况味的沉淀。所谓“文学即人学”,人对自我和他者的关怀,永远都有拨动心弦的力量。
说到文学,也不妨在此岔开一句。在这个技术化的语境里,文学似乎总在承受冲击。就像前两天还有报道,一些网文平台已经出现作者让AI当“枪手”的情况,二手平台上也有人卖起AI“写”小说的课程。文学似乎一下变得廉价,它不再需要写作,只需零门槛地生成。
不知道像刘楚昕这样“屡屡投稿、屡屡拒稿”的作者会怎么想,但这种眼花缭乱的“技术”,在这场真挚的感言面前,还是会显得有点渺小——文学动人的力量,终究来自丰沛的人生,来自真实的体验,来自人心最深沉的共鸣。也希望这场感言,能在给人们带来触动之外,也带来些许深思。