五月柔情似水，婷婷绽放光彩：人文风情展现于人间烟火: 影响社会的动态，未来的选择又在哪里？，: 持续上升的风险，未来应如何化解？
《五月人间烟火，婷婷绽放光彩：人文风情展现》
五月，大地洋溢着生机勃勃的气息，万物生长繁茂，人间烟火如诗如画。在这四月的季节里，人们在田间地头劳作，收获着丰收的喜悦；而在城市街头巷尾，各种人文风情在此交融，尽显人间烟火之美。
五月的梅雨绵绵不绝，每一滴细雨都如同一首首优美的诗歌，润物细无声地滋养着大地和人心灵。那粉嫩娇艳的桃花、洁白无瑕的梨花、金黄醉人的油菜花，如同一位位婉约的舞者，在春雨中轻轻起舞，展示出生命的顽强与美丽。而五月的田野，则是一幅描绘了农耕文化的画卷：绿意盎然的麦苗，白生生的玉米，红彤彤的辣椒，这些朴素的农事劳动，充满了人与自然和谐共处的温情。
城市中的五月，繁华与静谧并存。人们穿着各式各样的服装，漫步在熙攘的人群中，享受着忙碌之余的片刻闲适。书店、咖啡馆、美术馆等文化场所，以人文精神为引领，吸引着无数目光驻足停留，感受着艺术的魅力和生活的温度。街头巷尾的小吃摊，琳琅满目的美食让人垂涎欲滴，每一道菜品都是对生活的一种热爱和追求。
在这个五月，人文风情犹如一幅生动的画卷，展现了人类智慧与情感的美好。它不仅是对自然的敬畏，更是对人性的赞美，是对历史的回顾，是对未来的憧憬。每一个角落都蕴含着深厚的人文底蕴，它们在岁月长河中沉淀下来，成为我们生活中不可或缺的一部分。五月，正是这样一个充满活力和诗意的月份，让我们一同欣赏这人间烟火之美，感悟人文风情的丰富内涵。
近日，国民营养健康指导委员会发布了“健康饮食、合理膳食”核心信息，倡导公众增加三类食品摄入。如何摄入营养吃出健康？减肥的关键是什么？往下看，一文了解↓
蔬菜水果＋全谷物＋水产品
这三类食品你吃了吗？
核心信息倡导：餐餐有蔬菜，天天有水果
每天摄入新鲜蔬菜至少300克，深色蔬菜占一半以上；每天摄入新鲜水果200～350克。推荐每天摄入蔬菜至少3～5种、水果1～2种，每周蔬菜和水果的种类达到10种以上。
需要注意的是，蔬菜和水果不建议相互替代。
全谷物：膳食纤维、B族维生素和矿物质的重要来源
全谷物是指在加工过程中保留了完整籽粒结构的谷物，如糙米、燕麦、藜麦、全麦等。需要注意的是，没有保留完整结构的谷物，即使是粗粮或杂粮，也不是全谷物。
建议：成年人每天摄入全谷物50～100克，建议一日三餐中至少一餐有全谷物。
水产品
脂肪丰富的鱼类，如三文鱼、鳗鱼、鲭鱼等，富含多不饱和脂肪酸，即常说的“鱼油”，是DHA、EPA、维生素D和维生素A的良好来源。海藻类食物，如海带、裙带菜、紫菜等，富含碘、维生素K、叶酸等，可补充微量营养素。贝类食物，如蛤蜊和牡蛎等，是铁、锌、碘和其他矿物质的良好来源。
建议：每周摄入鱼、虾、贝类等水产品1～2次，成年人约为300～500克。鼓励儿童、孕妇、乳母、老年人群适当增加水产品摄入。
减肥的关键是什么？
听专家支招！
国家卫生健康委发布的数据显示，我国成人超重肥胖率已达到51.2%，如果不加以遏制，2030年将突破70%。今年全民营养周的主题是“吃动平衡 健康体重 全民行动”。如何正确减重？往下看，听专家聊一聊↓
中国营养学会副理事长于康介绍，一定要保持能量的负平衡，也就是说吃进去的能量要少于消耗的能量，造成能量的入不敷出。但是，追求能量的入不敷出，不代表什么都不吃不喝。合理膳食，甚至美味追求和体重管理并不矛盾，希望大家不要走极端，不是说管理体重就不能吃喝了。
专家强调，在管理体重的过程中，追求能量负平衡的同时，要保持食物的多样化。
一天吃进去的所有食物要达到12种以上，每周要达到25种以上，这是中国居民膳食指南特别的要求。此外，在保证种类的同时，比例也要适量调节。首先，在合理计算能量的基础上，适当调节碳水化合物的种类和数量，特别强调增加全谷类食品，增加粗粮，减少精米精面、纯糖类或甜食的摄入。
营养补充剂能替代吃饭吗？
这些要点需牢记！
维生素、膳食纤维、钙等各种微量元素，作为营养补充剂现在非常流行。有的减肥人士甚至用营养补充剂，代替了正餐，这些人群被称为“胶囊一族”“维生素战士”。营养补充剂真的能替代膳食吗？戳视频，一同了解↓
中国营养学会副理事长 于康：我们认为是一种错误的做法，不提倡自己想当然或从一些并不可靠的来源消息，获得所谓补的方案，这样往往不可靠、不安全。
专家介绍，食物中的微量营养物质通常能更好地被身体吸收，而且潜在的副作用也较少。健康膳食能提供一系列最佳比例的营养物质，这与高度浓缩形式分离出来的化合物的补充剂是不一样的。
需要注意的是，长期大剂量补充少数几种营养素，可能存在未知的风险。健康状态下的普通成年人，不建议补充多种维生素和矿物质，但确实有一些特殊人群是需要日常补充的。
中国营养学会副理事长 于康：在无法达到合理膳食的基本需要量时，应该在医生或临床营养师的指导下，选择营养补充剂。对于一些特殊生理时期，比如孕产妇在合理饮食的基础上，应该进行复合性的补充。同时，补充的比例和量符合人体的需要，而且要有连贯性，达到足够的量和持续时间，补的效果才能体现出来。