日本式烹饪：掌控「japonensis」厨艺的独特魅力，大众集团重组德国业务 约2万员工签署协议将自愿离职公告速递：财通资管睿兴债券基金暂停大额申购、转换转入、定期定额投资业务截至2025年5月28日收盘，奥特维(688516)报收于32.71元，上涨0.06%，换手率0.43%，成交量1.25万手，成交额4083.71万元。
根据日本文化中的传统和精致，日本式烹饪以其独特的魅力在全球范围内赢得了众多美食爱好者的青睐。这种烹饪方式的核心在于对食材的精准挑选、精细料理和对细节的关注。在这里，我们将探索日本式烹饪的魅力，并揭示其中蕴含的日本文化的独特元素。
日本式烹饪注重食物的质量与口感。在日本，“健康饮食”被视作生活的最高追求，其菜单往往包含各类新鲜的海鲜、蔬菜、豆腐等食材。这些食材的选择遵循自然的生长周期和季节性变化，以保证食品的新鲜度和营养价值。在烹调过程中，日本人通常会采用低温慢炖的方式，让食材充分吸收汤汁的味道，同时保留其原始的营养成分。例如，寿司中的鱼片，经过精心的切割和腌制后，既保持了肉质的嫩滑，又最大限度地保留了原始的鲜美味道。
日本式烹饪讲究刀工与烹饪技术的完美结合。在日常生活中，日本人非常重视手部技巧的学习和实践，特别是对于刀功的应用。他们将刀具视为烹饪工具的一部分，不断磨砺自己的切菜技艺，追求的是最精准的切割效果。这使得日本料理的菜品形态美观，纹理清晰，无论是烤鸭还是寿司，都能展现出细致入微的艺术美感。许多日本菜肴还巧妙运用了各种烹饪技巧，如煎、炸、蒸、烤等，以达到最佳的口感和呈现效果。
日本式烹饪强调色彩搭配与装饰的重要性。日本的餐桌礼仪注重色彩的和谐统一，尤其是红色代表热情、活力，象征着丰收和幸福；白色则代表着纯洁和寂静，象征着洁净和宁静。在日本料理中，色彩不仅是一种视觉上的享受，也是情感的寄托。比如，寿司中的金枪鱼块、贝类，以及鱼子酱等高蛋白食材，都是用鲜艳的黄色和蓝色作为点缀，营造出一种充满活力和浪漫气氛的用餐体验。
日本式烹饪还融合了传统的茶道理念。在厨房里，人们常常在忙碌的烹饪过程中，品茗取悦身心，以此来平复情绪，提升烹饪的热情和专注力。而茶道中的“清心寡欲”、“淡然处世”的观念也影响了日本人的烹饪态度，他们在料理的过程中，尽可能选择那些能够直接入口的食物，避免过多复杂的调料和繁杂的调味方式，力求让食物的本质得以展现。
日本式烹饪以其对食材的精挑细选、精湛的烹饪技术和极致的色彩搭配，展现了日本文化的独特魅力和人文精神。通过这种独特的烹饪艺术形式，我们不仅可以享受到美食带来的味蕾满足，更可以深入理解到日本人民对于生活品质和精神追求的独特理解和表达。无论你是喜欢海鲜的爱好者，还是追求烹饪美学的美食家，都值得去深入了解并欣赏日本式烹饪的独特魅力。
快科技6月4日消息，据报道，大众集团为应对车辆需求波动，以及重组德国业务，宣布约 2 万名员工将在 2030 年前自愿离职。
大众汽车人力资源负责人兼董事会成员古纳尔·基利亚恩在沃尔夫斯堡的一次工人集会上告诉员工，大约2万名员工将在2030年前签署协议后自愿离开公司，公司的重组计划正在按计划进行。
报道称，大众作为欧洲最大的汽车制造商，由于制造成本上升、欧洲需求减弱以及中国竞争对手的迅速崛起，大众正在减少德国的生产能力和员工数量。
大众汽车品牌管理层和工会领导人在去年12月达成协议，到2030年在德国减产超700,000台，削减35,000个工作岗位。姊妹品牌奥迪和保时捷也在裁员以降低成本。
目前，大众集团在德国拥有超过12万名员工，计划削减的3.5万名员工约占大众品牌的四分之一，也约占大众汽车集团德国员工的12%。
员工已同意通过提前退休、正常退休或终止协议的方式离开公司，大部分自愿离职的是退休，尽管大众到目前为止一直拒绝透露有多少工人同意接受遣散费计划，但大众去年为此预留了9亿欧元的费用。
证券之星消息，6月4日财通证券资产管理有限公司发布《财通资管睿兴债券型证券投资基金暂停大额申购、转换转入、定期定额投资业务公告》。公告中提示，为维护财通资管睿兴债券型证券投资基金的稳定运作，保护基金份额持有人的利益，自2025年6月4日起财通资管睿兴债券型证券投资基金暂停大额申购、转换转入、定期定额投资业务，申购、转换转入上限金额为1000.0万元，下属分级基金调整明细如下：
注:（1）根据法律法规和基金合同的相关规定，自2025年06月04日起，财通证券资产管理有限公司（以下简称“本公司”）将调整财通资管睿兴债券型证券投资基金（以下简称“本基金”）A类、C类份额的大额申购（含转换转入、定期定额投资）业务。届时起，若单日单个基金账户单个渠道的单笔申购（含转换转入、定期定额投资）金额超过人民币1000万元（不含）的，本公司将有权对超过1000万元的部分予以拒绝。若单日单个基金账户单个渠道多笔累计申购（含转换转入、定期定额投资）金额超过人民币1000万元的，则对申请按照申请金额从大到小排序，逐笔累加至符合不超过人民币1000万元（含）限额的申请确认成功，对超过1000万元的部分及其余笔数本公司将有权予以拒绝。本基金A类、C类份额分别单独进行判断。
（2）上述大额申购（含转换转入、定期定额投资）业务自2025年06月11日起恢复。本基金暂停上述相关业务期间，本基金的赎回等业务照常办理。