探索无限制的【sxx】免费下载体验:无限可能,一次拥有!,原创 土豆茄子豆角别再分着炒,一锅三拼炖透,香得连米饭都不够配!原创 智人之外的人种究竟去哪了?科学家假设:或被咱老祖宗吃掉了?过度包装不仅增加了消费者的经济负担,还造成了资源浪费和环境污染。
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每年一过小满,天就像突然开了火,早晚热得让人烦躁,嘴里却总惦记点“咸香软糯、下饭带劲儿”的家常菜。说起来咱家最常见的还不是那些名贵食材,而是豆角、茄子、土豆这仨便宜主力军。
这仨菜单做都香,凑一块一锅焖,汤汁糊到米饭上,谁吃谁知道!我姥姥在的时候就爱做这道三拼烧,后来我学着学着做出了自己的版本,现在全家都上瘾了。小外甥上周来吃饭,一顿三碗米饭干干净净不剩,说比学校的红烧肉还香!
今天就来教大家做我家的「豆角茄土三拼烧」,三块钱一把的菜也能做出炖肉的满足感!
食材准备(三口之家份量)
制作步骤
步骤1:焯豆角、炸土豆、腌茄子
豆角掐去头尾、撕筋,清水焯两分钟捞出过凉,防止炒不熟。
土豆削皮切滚刀块,泡水十分钟再擦干,用热油中火炸至微金黄,控油备用。
茄子切滚刀块撒点盐抓匀腌十分钟,可去涩防吸油。
步骤2:炒香底料,翻炒食材
锅中倒少许底油,下葱姜蒜爆香,小米辣提味。先下茄子炒软,再加焯好的豆角和炸好的土豆翻炒均匀。
步骤3:调味焖炖
倒入生抽老抽、白糖、陈醋,调成咸鲜微甜的口味,加热水或高汤没过食材一半,盖上锅盖中小火炖10分钟。
步骤4:收汁出锅
开大火收汁,让酱汁包裹住每一块菜。起锅前尝一下咸淡,撒点葱花,咕嘟浓香四溢!
美食小贴士
这道菜其实不复杂,但真要做好,得有点耐心。炖到豆角软烂、茄子入味、土豆松软,酱汁又浓又亮,浇在米饭上,满屋都是家的味道。
夏天的饭桌不一定要花哨,一锅热腾腾的三拼烧,就是我最爱的“人间清凉”——你也试试吧,吃完绝对不想点外卖!
数字美食原创
在人类探索自身起源与演化的漫长旅程中,有一个问题始终像谜团一样萦绕在人们心头:智人之外的人种究竟去哪了?当我们翻开人类进化的历史画卷,会发现除了我们现代人类的直接祖先——智人,曾经还有尼安德特人、丹尼索瓦人、佛罗勒斯人等众多人种与我们一同行走在这片土地上。然而,如今却只剩下智人一枝独秀,这背后究竟隐藏着怎样的秘密?一个大胆且极具冲击力的假设近年来不断被提及:难道他们都被咱老祖宗吃掉了?
要探讨这个问题,我们得先了解一下这些曾经与智人共存的“邻居”。尼安德特人,他们生活在距今约40万到4万年前的欧亚大陆,身材粗壮、肌肉发达,脑容量甚至比智人还大。丹尼索瓦人,这个名字或许相对陌生,但他们的基因却以独特的方式留存了下来。
科学家在丹尼索瓦洞发现了他们的遗迹,通过基因检测发现,他们与尼安德特人和智人都有过基因交流。佛罗勒斯人则更为特别,他们身材矮小,成年男性平均身高仅1米左右,却拥有相对较大的大脑,生活在印度尼西亚的佛罗勒斯岛上,直到约5万年前才消失。
从考古发现来看,确实有一些证据似乎为“智人吃掉其他人种”的说法提供了线索。在一些智人遗址中,考古学家发现了带有切割痕迹的其他人种骨骼。比如在西班牙的埃尔·西德龙洞穴,出土的尼安德特人骨骼上有明显的石器切割痕迹,这些痕迹的分布和力度,与处理动物尸体的方式极为相似。这一发现不禁让人浮想联翩:难道智人真的将尼安德特人当作了食物来源?