一进一出白浆：探寻厨房内神秘现象的秘密解读，广州今年首批配售型保障性住房选房顺序号摇号仪式举行中国电科人工智能新品发布会即将举办“‘四风’问题只要存在，就要以攻坚战、持久战的姿态坚持打下去”“切实把作风硬要求变成硬措施、让铁规矩长出铁牙齿”……此次在河南，总书记再次亮明态度。
我是一道独特的菜肴——“一进一出白浆”，它源自中国传统的烹饪工艺中，是一种看似平常却充满神秘色彩的食材处理方式。这种独特的处理过程，不仅为菜品带来了丰富的口感和色泽，更揭示了厨房中的众多秘密。
“一进一出白浆”的制作需要巧妙地利用食材间的水分含量及物理特性。白浆，顾名思义，指的是在烹饪过程中食材表面生成的一种白色物质。其形成原理主要有以下两点：
1. 内部结构变化：新鲜蔬菜、肉类或豆类等富含水分的食材，在经过初步烹饪后，内部细胞内的水分会逐渐蒸发，同时部分营养成分会被吸收并转化成其它物质，如糖分、脂肪等。当这些物质达到一定的比例时，便会与空气中的氧气反应，生成一种白色的结晶体，也就是我们所熟知的白浆。
2. 胶原蛋白凝固：当水份蒸发到一定程度后，食材表面会产生一层保护膜，这层胶原蛋白可以有效防止水分再次蒸发，并且将内部水分锁住，避免外部环境对食物的影响。由于胶原蛋白具有良好的保湿性和弹性，一旦产生白浆，就不再有水分蒸发的现象发生，从而形成了稳定的白浆层，既提高了食品的营养价值，又保持了其原有的形状和质地。
二、白浆的神秘性体现在其颜色和口感上。白浆的表面通常呈现出一种无色、透明或者微黄色的状态，这是因为白浆层覆盖在食材表面，阻止了光线的直接穿透。当我们用手触摸白浆时，肉眼根本无法看到其内部的食材，只能感受到其外皮光滑细腻，如同凝固的奶油或乳酪般，给人以强烈的视觉冲击力。
白浆的口感也非常独特。由于白浆层的稳定性和亲水性，使得其内部的食材得到了充分的保留和烹煮。而白浆层的硬度较高，不易被破坏，所以在烹饪过程中能保持原有的形状，入口即化的口感也令人印象深刻。白浆层还能够吸附锅底的油污和杂质，使其更加清洁卫生，适合用于各种烹饪场合，如炖汤、炖肉、炒菜等。
三、“一进一出白浆”的秘密解读其实并不复杂。通过了解食材内部的水分和营养状态，以及外部保护膜的形成过程，我们可以理解到白浆是如何形成的，以及这种现象背后蕴含的科学原理。通过观察白浆的颜色和口感，我们可以进一步把握食材的新鲜度和烹饪效果，为提升菜肴的美味和营养提供重要参考。
“一进一出白浆”不仅是一种美味佳肴的制作方法，更是一种科学探索的实践。通过对这种神秘现象的深入研究和探讨，不仅可以帮助我们更好地掌握烹饪技巧，提高食材利用率，更能够拓宽我们的视野，引领我们在日常生活中不断寻找生活之趣，体验科学之美。
广州6月8日电 (记者 许青青)广州市2025年首批配售型保障性住房选房顺序号摇号仪式7日在广州举行，经公开摇号，萝岗和苑项目1714户申请家庭与嘉翠苑项目715户申请家庭的选房顺序号已确定。
6月7日，广州首批配售型保障性住房选房顺序号摇号仪式举行。安居集团
据介绍，配售型保障性住房属于保障性住房，购买对象需在户籍或学历、社保、住房等方面符合相应条件。流转实施封闭管理，承购人可以在3年封闭持有期满后在建设运营机构设立的配售型保障性住房流转平台上挂牌出售，出售对象必须为符合申购条件，出售价格不得高于原购房价格。挂牌出售1年后确无人购买且符合条件的，由建设运营机构回购。
萝岗和苑项目。安居集团
本次参与摇号仪式的项目有2个，分别为位于广州市黄埔区的萝岗和苑项目以及白云区的嘉翠苑项目，分别由广州安居集团有限公司的全资子公司广州城投住房租赁发展投资有限公司、广州珠江住房租赁发展投资有限公司进行销售。
其中萝岗和苑项目首批供应房源共936套，户型为二房或三房，建筑面积约76-93平方米，销售基准价为15800元/平方米。项目公建配套有九年一贯制学校、幼儿园、肉菜市场等。
嘉翠苑项目。安居集团
嘉翠苑项目共400套全部供应，户型为二房或三房，建筑面积约71-89平方米，销售基准价为17300元/平方米。项目公建配套有幼儿园及托儿所、卫生站、居民健身场所等。
即日起，申请家庭可登录广州住房和城乡建设局官网，或通过“城壹宜居”“广州安居集团”微信公众号查询选房顺序号摇号结果。具体选房时间、地点等安排将在后续选房公告中另行公布。(完)
6月5日，中国电科将在北京太极信息产业园举办“模启万象，聚智同行”人工智能新品发布会。此次大会聚焦中国电科在人工智能领域的前沿技术与创新应用，开启人工智能与各行业深度融合新篇章。
随着全球人工智能技术的迅猛发展，中国电科积极推动智能化转型，通过不断创新，致力人工智能系列产品在提升效率和优化服务方面不断展现新优势，发挥更大影响力，为各行各业智能化转型提供强有力支持。
据悉，发布会将重磅推出中国电科人工智能系列产品。此外，中国电科还将结合最新产品展示多个典型行业应用案例，涵盖农业、政务、健康和司法等领域，深入探讨人工智能如何通过创新赋能，具体解决各行业的痛点，推动社会治理与经济发展的新模式。