掌控厨房激战5：五字五味的神秘对决——剖析厨房中的五个关键动作与策略，保护海洋生态系统 河北推进海草床生态修复兴业证券换帅：苏军良担任党委书记，曾在兴业银行工作30年历史数据显示，标普与惠誉此前降级均引发美股大跌，此次冲击或随着债务担忧发酵持续显现。对冲基金Tolou Capital首席执行官斯宾塞·哈基米安指出，降级将推高美国长期融资成本，而基础设施资本顾问公司CEO杰伊·哈特菲尔德强调，当前市场本就受贸易关税和经济放缓预期困扰，评级下调可能放大波动。
在日常生活中，厨房被誉为烹饪艺术的舞台，是一场充满魅力和挑战的激战。这场战争的胜负，不仅取决于食材的选择、烹饪技巧的运用以及对火候的精准控制，更关乎厨房中五个看似微不足道的动作与策略——五个关键动作，它们共同构成了厨房大战的关键所在。
切菜是厨房战斗的第一步。熟练的手工切菜技术能够快速准确地将新鲜蔬菜切割成所需形状，如片、丝、块等，为后续烹饪过程打下基础。掌握刀法技巧也至关重要。例如，对于不同的蔬菜或肉类，应选择合适的切法，如顺时针或逆时针切、直切或斜切、细切或粗切，以确保食物在烹饪过程中保持最佳口感和营养。
调味品的选择也是影响厨房作战的重要因素。不同的调味料具有不同的味道和特性，需要根据菜品的主次搭配和个人口味进行选择。例如，酸甜苦辣咸五味俱全的食物可以增加整体菜肴的层次感和风味，使食客在品尝美食的同时感受到生活的丰富多彩。适当的糖分可以使菜肴更具甜美，而盐分则可提鲜防腐，提升食物的口感和营养价值。
火候的控制是决定菜品口感和质量的关键环节。在煎、炒、烤、蒸等多种烹饪方式中，火候的调节直接影响到食物的熟透程度、香气浓郁度和营养成分的保留情况。例如，对于煎制的食品，应掌握好油温，过高的油温会使得食物焦糊而不熟；而对于炖煮的食品，则需时刻关注汤水是否沸腾，以免食物烧焦失去水分和营养。根据食材种类和烹饪方式的不同，也需要灵活调整火候，避免过度烹饪导致营养流失或者食材变质。
再次，烹饪器具的使用也是厨房作战不可或缺的部分。从锅具、铲子、砧板到搅拌器、研磨机等，每一件工具都有其特定的功能和使用方法。例如，翻煎类菜品时宜选用平底锅，可使食物均匀受热，煎至两面金黄；而炖煮类菜品则需要使用深长的炖锅，既能保证食材充分吸收汤汁，又能在长时间烹饪中保持食物的鲜美。合理选择和使用烹饪器具，如木铲、不锈钢勺子等，不仅能提高工作效率，也能保护手部健康。
清洁卫生也是保证厨房战斗力的基础。良好的清洁习惯不仅可以减少食物污染的风险，还能确保厨师和食客在一个安全、健康的环境中享用美食。无论是洗菜还是切菜，都要做到彻底清洗，避免留下残留物；烹调后要及时清理灶台和餐具，防止细菌滋生；调料罐也要定期更换，避免异味积累引发疾病。只有将这些基本的清洁步骤做好，才能真正做到厨房战斗的干净利落，提升烹饪技艺，让每一口美味都成为一次心灵的享受。
厨房中的五个关键动作与策略——切菜、调味、火候、烹饪器具和清洁卫生，共同构成了厨房大战的核心元素。掌握这五个要点，不仅能让厨师在烹饪过程中游刃有余，更能通过精细的操作和合理的策略，创造出一道道色香味俱全、口感丰富、营养丰富的佳肴，引领人们品味生活，享受美食。而在竞争激烈的现代厨房里，每一个细节都在无声无息地塑造着我们的餐桌文化，让我们一起期待每一次的厨房战斗，领略到那五字五味的神秘对决，一同见证厨房的艺术魅力。
唐山6月8日电(宋文浩)8日上午，“河北省2025年世界海洋日暨全国海洋宣传日主场活动”在唐山曹妃甸区举办。活动中获悉，自2019年系统推进海洋生态保护修复工作以来，河北累计修复海草床面积938公顷，海草覆盖度显著提升，生物多样性指数同比提升42.3%，形成“海底草原+生物廊道+海岸屏障”立体生态系统。
活动现场。 陈晓雨 摄
6月8日是第17个“世界海洋日”和第18个“全国海洋宣传日”，宣传主题是“保护海洋生态系统，人与自然和谐共生”。当日活动由河北省自然资源厅主办，活动现场播放了海洋日公益广告片，并开展海草床主题现场科普讲解。
海草床是三大典型近海海洋生态系统之一，具有极其重要的生态服务功能和潜在的经济价值。据了解，曹妃甸海草床是我国现存面积最大的鳗草海草床，总面积4427公顷。近年来，受陆源污染、渔业活动、气候变化等多重因素影响，曹妃甸海草床呈局部退化趋势。
修复后的海草床。 朱鹏涛 摄
河北省自然资源厅自2019年开始系统推进海洋生态保护修复工作，构建了海草床全流程多要素修复技术体系，攻克海草床裸斑区底质修复工程难题，并通过构建海草床长效管护机制，部署海草床智能监视监测系统，实时监管修复区人类活动。通过开展“法治管控、科普宣教、社区共护”行动，减少人为干扰，引导渔民群体从“资源索取者”向“生态守护者”转型，保护了海草床修复成果，让海草床在自然状态下逐渐恢复，不断提升蓝色生态屏障功能。
海草床智能监测平台。 于立峰 摄
自然资源部第三海洋研究所海洋生态保护与修复重点实验室主任陈光程表示，“曹妃甸海草床的保护修复，对于我国海草床生态资源保护和碳汇能力巩固提升具有重要意义，也是推动本地区海岸带可持续发展的必然选择。”
红星资本局6月11日消息，兴业证券（601377.SH）今日召开全体干部大会，会上宣布人事任命——苏军良担任兴业证券党委书记，拟任董事长。同时，兴业证券前任董事长杨华辉退居二线。至此，杨华辉掌舵兴业证券已有8年。
苏军良 图据华福证券“华福财经早参”
截至6月11日收盘，兴业证券大涨9.29%，报6.47元/股，总市值558.7亿元。
截图自东方财富网
苏军良出生于1972年，现年53岁，为福建省金融投资有限公司党委委员、副总经理，华福证券党委书记、董事长。自1992年起，苏军良在兴业银行（601166.SH）工作了30年，曾在多地的兴业银行工作，历任兴业银行南宁分行行长、福州分行行长、杭州分行行长。2023年1月，担任福建省金融投资有限责任公司副总经理，并在当年3月接替黄金琳担任华福证券有限责任公司（以下简称“华福证券”）董事长。
6月11日，红星资本局查询华福证券官网显示，其前身为福建省华福证券公司，成立于1988年8月，是全国首批成立的证券公司之一。2003年4月，经中国证监会批准，公司增资改制并更名为广发华福证券有限责任公司。2011年7月，更名为华福证券有限责任公司，为福建省属国有金融机构。公司法定代表人苏军良，注册资本44.91亿元。