深夜十二禁忌：黄台2023年严查夜宵黑名单，守卫舌尖健康与社会秩序，指尖上的千年面艺，传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛夜晚亮起来、人气聚起来！平顶山市石龙区掀起夏日消费热潮轴承，工业的“关节”。总书记的调研足迹，饱含着对科技创新的期望，也让洛轴人倍感振奋。作为一家主营轴承的传统制造业企业，近年来，洛轴持续推动技术创新，不断加大科技研发力度，呈现出因地制宜发展新质生产力的蓬勃势能。
以下是题目为《深夜十二禁忌：黄台2023年严查夜宵黑名单，守卫舌尖健康与社会秩序》的文章：
夜幕降临，城市的喧嚣逐渐消失在幽静的街头巷尾。人们纷纷踏入归家的路途，享受着一天中的最后时光。在这个繁华都市中，有一群人被赋予了特殊身份——夜宵商家。他们在这个充满活力的城市夜晚，以独特的经营方式和严谨的工作态度，提供美食盛宴给忙碌的市民们。
近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，食品安全问题日益突出。尤其是对于晚上夜宵市场，由于商家众多、消费者口味多样，导致监管难度大增。为了维护舌尖上的健康，黄台市政府于2023年启动了一场名为“深夜十二禁忌”的严查行动，对夜宵行业进行了全方位、多角度的监督与管理。
黄台市严格执行宵夜黑名单制度，全面覆盖各种类型的夜宵业态，包括但不限于烧烤摊、串串香、麻辣烫、火锅等。每家店铺必须在入行前提交营业执照、卫生许可证等相关文件，并进行严格的食品安全审核，确保食材来源合法、生产流程规范、设备设施齐全。政府还设立了专门的夜间食品安全工作办公室，负责对夜宵行业的日常管理、投诉处理和突发事件应急处置。
黄台市加强对夜宵产品的质量把控，要求所有食材必须符合国家食品添加剂标准，不得使用有害物质进行加工。商家还需定期邀请专业检测机构对菜品进行食品安全检测，确保每一道菜都经过严格的质量检验，符合安全卫生标准。通过严密的食品安全监管，黄台市旨在最大程度降低夜宵产品可能引发的食物中毒风险，保障消费者的饮食安全。
黄台市积极倡导健康饮食理念，鼓励餐饮企业采用绿色、有机、天然等无添加或低脂、低盐、低糖的烹饪方法，以及提倡分餐制和小份量消费，引导消费者从源头上选择更健康、营养均衡的餐品。政府部门还通过举办美食文化节等活动，让消费者在品尝美食的也能体验到健康饮食的文化魅力。
黄台市还强化对夜宵从业人员的职业道德教育和技能培训，提高他们的食品安全意识和服务水平。通过设立培训课程、举办专题讲座、组织实地考察等方式，对各类夜宵从业人员进行全方位的知识更新和技能提升，使其能够熟练掌握食品安全知识，正确操作餐饮器具，提供优质的服务。
总结来说，“深夜十二禁忌”行动是黄台市政府对夜宵行业进行全面、细致的监管和管理的重要措施。它不仅保护了消费者的饮食安全，也维护了城市食品安全的良好形象，引领着夜宵行业朝着更加健康、优质的方向发展。在此背景下，我们期待每一位夜宵商家都能秉持公平、公正、公开的原则，坚守食品安全底线，为广大消费者提供更加美味、放心、健康的夜宵产品，共同守护舌尖上的健康与社会秩序。
2025年6月7日，第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛，13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场，在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺，展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐，湖南沙田包子食品科技有限公司、木右味食品、帛尚中洋酒店、宜昌科技职业学院、宜城市福临餐饮管理有限公司、湖南食得福餐饮管理有限公司、贵州省安顺市西秀区轿子山破酥包协会等7支代表队在本次预算赛中脱颖而出，获得总决赛晋级资格。
在中华传统美食的璀璨星河中，发酵面食宛如一颗耀眼的明珠，散发着独特而迷人的魅力。包子、馒头作为发酵面食的重要组成部分，鲜肉包子和馒头为本次比赛的指定制作品种。同时，选手们还要进行8款自选发酵面食品种的制作，如花卷、发糕、烧饼、锅盔、馕饼等。虽然天气炎热，但挡不住参赛选手想要一展风采的决心，参赛和观摩人数众多，得到了行业企业和媒体的热捧。经过八届的发展，中华发酵面食大赛已实现影响力的跨越式提升，一场面团上的“华山论剑”，见证中华面点技艺的传承与创新。
中国粮油学会发酵面食分会副会长王学东表示，随着健康中国战略的深入推进，发酵面食作为其中的传统膳食代表，市场需求持续增长，正迎来产业化发展的新机遇。相信在各方的共同努力下，大赛必将成为推动行业高质量发展的重要引擎，对传承中华面食文化、培养优秀行业人才、促进产业转型升级产生积极影响。
连续八届冠名大赛的安琪公司，自1986年创立以来一直始终聚焦发酵面食主业，持续打造以优质酵母为核心的系列化食品原料产品和应用技术解决方案。安琪公司建有16个酵母工厂，发酵总产能达45万吨，酵母市场占有率国内第一、全球第二。并通过培训、交流等方式为行业输出了一批专业人才，为提升我国发酵面食产业的整体技术水平贡献了力量。
中国粮油学会发酵面食分会是致力于推动和提高中国传统发酵面食科技进步与管理水平的行业机构。举办本次中华发酵面食大赛，不仅有助于弘扬中华饮食文化，更为广大发酵面食行业的人才提供展示个人才能的机会、为广大面点加工企业提供展示品牌形象的平台，也为行业人才培养、技术进步注入新动能。
安琪酵母股份有限公司副总经理杜支红表示，中华发酵面食是营养、健康、美味的传统食品，是传承千年的饮食瑰宝。“举办中华发酵面食大赛，其目的就是要弘扬传统饮食文化、保障食品安全、推动发酵面食产业化发展。”企业品牌效应随同赛事的热度逐步升温，企业作为赛事的重要支持者和推动者，彰显出企业在推动产业壮大、助力饮食文化发展进程中所秉持的责任担当与坚定信心，并展示了自身的实力和形象。湖南康源沙田控股集团有限公司、诺和新元（Novonesis）公司、五得利面粉集团有限公司、安徽维斯达（鸿鑫）食品机械有限公司、凤阳加松新型材料科技有限公司、广东永强食品机械有限公司等国内外知名企业也共同协办了本次大赛，共同引领产业创新，让中华发酵面食在现代生活中焕发新生。
据悉，武汉赛区为本次大赛首场预选赛，率先拉开了本次大赛的序幕。随后大赛还将在成都、北京、上海、广州举行其他赛区开展预选赛，各地晋级的选手们将在8月总决赛上进行巅峰对决，给广大消费者呈现一场视觉和味觉的双重盛宴。
河南日报客户端记者 张海涛 通讯员 闫增旗
集市街、大排档、冷饮摊，歌舞、杂技、戏曲轮番上演……6月9日晚，漫步平顶山市石龙区圣德商业街，该区夜经济啤酒美食节火热开启，为市民奉上了一场集文化、消费、体验于一体的盛宴，点燃了市民夏日消费热情。
本次活动巧妙地将文化演出与夜经济深度结合，打造 “演艺 + 商业” 多元消费场景。舞台上，专业歌手与乐队的激昂旋律，搭配精彩绝伦的杂技、韵味十足的戏曲，让观众沉浸在视听的震撼中；舞台外，长街大排档人潮涌动，滋滋冒油的羊肉串、鲜香麻辣的小龙虾、酸甜可口的酸梅汤等美食香气四溢，还有非遗展销摊位展示着传统文化的独特魅力。音乐与美食的激情碰撞，欢声笑语在街区中回荡，真正实现了让夜晚亮起来、商圈火起来、人气聚起来、消费热起来的目标。
家住商业街附近的李玮峰一家，特意空着肚子前来赴这场 “夜宴”。“虽然天气炎热，但这里的氛围太赞了！听着活力四射的音乐，品尝着特色美食，这种热闹开心的感觉好久都没有过了！” 正在排队购买烤串的李玮峰脸上洋溢着满足的笑容。
随着夏日气温攀升，越来越多居民开启 “白天宅、晚上逛” 的生活模式，而此次夜经济活动无疑为他们提供了绝佳的休闲去处。
此次活动是石龙区积极响应促消费、稳增长号召，深挖 夏日经济潜力的关键之举。通过搭建 “吃、购、娱” 一站式综合消费场景，精准满足市民多元化、品质化的消费需求。该活动从即日起至8月底，以演出为核心载体，不仅邀请了专业文艺力量，还挖掘了居民中的 “文艺达人” 参与其中，用贯穿整个暑期的精彩演出为区域商业增添流量与活力。
商业街上，多家餐饮摊位有序排列，摊主李铭正熟练地烤制着各种口味的生蚝，递到顾客手中。“演出带来了大量人气，今天营业额有了明显突破，在家门口就能有不错收入，还能兼顾家庭，真是一举两得！” 李铭难掩喜悦之情。