虎白女粉一线天白馒头：魅力四溢的京味美食，探索品味与匠心独运间的独特韵味: 重新定义的价值观，能够改变人们的看法吗？，: 质疑常态的观点，能促使我们采取行动吗？
在京城的一角，有一道独特的京味美食——虎白女粉线天白馒头。这是一道源于北京市西城区老字号食品店的名小吃，以其独特的风味和匠心独运的设计吸引着食客们的青睐。
虎白女粉线天白馒头的制作工艺堪称一绝，选用优质面粉和纯正发酵酵母，经过反复揉搓、醒发、切割等一系列精细工序，制成洁白细腻、筋道适中的面团。在制作过程中，师傅们将面团擀成薄片，然后切成细丝并卷起来，再用刀尖蘸上一层特制的芝麻酱，然后将其均匀分布在面丝中，撒上一层葱花和香菜末，最后封口，用筷子轻轻挤压，使得每个面团都包裹住芝麻酱和葱花，形成了色泽金黄、香气扑鼻的线天白馒头。
线天白馒头不仅外形美观，更有着深厚的历史文化底蕴。其名字来源于北京方言，“线天”意为“白线”，象征着线状的白色面团，寓意着这种面团的质地洁白如雪，如同银线般光滑细腻。“线天白馒头”还寓含了“白手起家”的美好祝愿，因为制作过程需要师傅们历经千辛万苦，才能从零开始，逐渐掌握这门技艺。而在制作过程中，师傅们更是注重每一个环节的细节，以期达到最佳的口感和外观效果。
虎白女粉线天白馒头不仅口感鲜美，而且制作方式独具匠心。它的皮儿酥软，口感极佳；它的馅料丰富多样，既有传统的大葱花、香菇丁等传统的配菜，也有新颖的牛肉末、虾仁等现代口味的选择；再次，它的形状扁平且均匀，方便携带，适合长途旅行或者小酌聚会，是都市忙碌生活中的美味选择。
线天白馒头还有着独特的装饰风格。由于其特殊的制作工艺，每一颗馒头都是手工雕刻而成，形态各异、栩栩如生，宛如艺术品一般，十分吸引眼球。无论是经典的方形还是圆形，每一道馒头都有着各自的寓意和故事，让人在品尝的也能深深感受到传统文化的魅力。
虎白女粉线天白馒头以其独特的口感、精美的造型、深厚的文化内涵和精致的装饰风格，使其成为了一道深受人们喜爱的京味美食。在这里，你可以尽情地品味京腔的韵味，欣赏匠心独运的设计，感受独特韵味的京味美食的魅力，让每一个来到这里的人，都能在品味与匠心独运间，发现一份属于自己的独特韵味。
IT之家 6 月 11 日消息，IT之家从中国科学院自动化研究所微信公众号获悉，近日该所神经计算与脑机交互（NeuBCI）课题组与中国科学院脑科学与智能技术卓越创新中心的联合团队结合行为实验与神经影像分析，首次证实多模态大语言模型（MLLMs）能够自发形成与人类高度相似的物体概念表征系统。这项研究不仅为人工智能认知科学开辟了新路径，更为构建类人认知结构的人工智能系统提供了理论框架。相关研究成果以 Human-like object concept representations emerge naturally in multimodal large language models 为题，发表于《自然・机器智能》（Nature Machine Intelligence）。
人类能够对自然界中的物体进行概念化，这一认知能力长期以来被视为人类智能的核心。当我们看到“狗”“汽车”或“苹果”时，不仅能识别它们的物理特征（尺寸、颜色、形状等），还能理解其功能、情感价值和文化意义 —— 这种多维度的概念表征构成了人类认知的基石。
传统人工智能研究聚焦于物体识别准确率，却鲜少探讨模型是否真正“理解”物体含义。论文通讯作者何晖光研究员指出：“当前 AI 能区分猫狗图片，但这种‘识别’与人类‘理解’猫狗的本质区别仍有待揭示。”团队从认知神经科学经典理论出发，设计了一套融合计算建模、行为实验与脑科学的创新范式。研究采用认知心理学经典的“三选一异类识别任务”（triplet odd-one-out），要求大模型与人类从物体概念三元组（来自 1854 种日常概念的任意组合）中选出最不相似的选项。通过分析 470 万次行为判断数据，团队首次构建了 AI 大模型的“概念地图”。
实验范式示意图。a，物体概念集及带有语言描述的图像示例。b-d，分别针对 LLM、MLLM 和人类的行为实验范式和概念嵌入空间。
研究人员从海量大模型行为数据中提取出 66 个“心智维度”，并为这些维度赋予了语义标签。研究发现，这些维度是高度可解释的，且与大脑类别选择区域（如处理面孔的 FFA、处理场景的 PPA、处理躯体的 EBA）的神经活动模式显著相关。