麻辣诱惑：肉肉爱好者的一场灵魂盛宴——探析肉肉辣文的魅力与烹饪之道，货值6.5亿元，一批成都“新津造”产品组团“飞向”欧洲！装机容量连续9年居世界首位——我国抽水蓄能发展步入快车道今年恰逢红四方面军西征的90周年，回顾这段历经波折的历史，帮助我们更好地铭记过去，怀念英勇的先烈，并意识到我们如今的幸福生活来之不易。
在快节奏的都市生活中，越来越多的人开始追求一种独特的饮食体验——麻辣诱惑。这种源自四川，融合了麻辣、鲜香和厚味的美食不仅满足了人们对味道的需求，更是一种对生活的热爱和追求。本文将探讨肉肉爱好者对于“麻辣诱惑”的深度理解，以及其烹饪之道的独特魅力。
“麻辣诱惑”这一名称本身就充满诱惑力，它的“辣”不仅仅来自辣椒的辛辣，更是来自于口感的丰富和层次感。肉肉爱好者们热爱肉食，他们欣赏的是肉类的鲜美和咀嚼的满足感，而麻辣诱惑正是这种享受的体现。其调料选用花椒、干辣椒等多种原料，经过炒制、腌制等工艺制作而成，既有辣椒的刺激性，又有花椒的麻香味，同时还有丰富的香味层叠在一起，形成了一种独特的香气。这种复杂的香气不仅能提升菜肴的口感，更能激发人们的食欲，让人无法抗拒。
麻辣诱惑的烹饪方式也独具特色。传统的麻辣火锅通常以热锅底料为主，加入各种肉类和蔬菜进行翻煮，然后撒上适量的辣椒粉、花椒粉等调料，最后淋上热油和汤汁，使得食材充分吸收调料的味道，形成浓郁的麻辣口感。麻辣诱惑并不拘泥于传统的方式，它创新地引入了麻辣烤鸭、麻辣烤鸡、麻辣烤鱼等不同的烹饪方法，让每一道菜都能保留原有的香辣风味，同时也增添了更多的烹饪技巧和新鲜感。
“麻辣诱惑”中的肉食部分也是其核心竞争力之一。无论是红烧肉、宫保鸡丁还是水煮肉片，都是肉食爱好者的最爱。这些菜品都注重原材料的选择和烹饪技巧的运用，尤其是火候控制和调味的搭配，使得每一口肉质都能够保持鲜嫩多汁，同时又能融入到麻辣中去，形成一种既美味又独特的口感体验。麻辣诱惑还特别强调食材的新鲜度和健康性，不使用过期或变质的食材，确保每一位食客都能享受到最优质的肉类食品。
麻辣诱惑以其独特的魅力和烹饪方式，吸引了无数肉食爱好者的青睐。它的“辣”不仅仅是味觉上的满足，更是对生活态度和品质的追求。无论是在城市的大排档还是在高级餐厅，都能看到肉食爱好者的身影，他们在品尝麻辣诱惑的也在品味着自己的生活方式和人生哲学。麻辣诱惑不仅是对人们口味的一种迎合，更是对自我认知和价值表达的深刻解读。这无疑是一场关于美食、生活和文化的灵魂盛宴，值得我们深入探索和品味。
▲活动现场
活动吸引了新津进出口商会、食品产业商会、路桥构件产业协会等行业商协会代表，5家职业院校和农业、工业、商贸等领域50余家企业代表参会。
现场专门发布了欧洲企业产品需求清单，并就产品出海开展经验分享。
该需求清单来源于欧企联超50万会员企业的真实采购意向，“清单的发布标志着新津企业与欧洲市场的合作迈入按需定制、精准供给的新阶段，为‘新津造’产品出海铺设高效通道。”欧企联中国区主席王秀丽说。
值得一提的是，为方便参会企业和众多行业企业更便捷地获取供给信息，新津特别推出二维码产品详情与企业信息，极大提升了“新津造”的曝光度和对接效率。
“这份清单是连接新津与欧洲市场的关键桥梁，”新津区经信局相关负责人表示，“它不仅是前期出访成果的集中体现，更是我们主动出击、精准服务企业拓展国际市场的有力工具。二维码的应用，让‘新津造’产品的竞争力随时可查、触手可及。”
活动现场，欧企联与希望食品、沈师傅、济通智能装备、大通路桥、事丰医疗等新津区企业签署合作协议，一批6.5亿元“新津造”产品即将飞往欧洲市场，这也标志着双方正式建立起长效、稳固的合作关系。
▲事丰医疗生产车间
“我们希望借助这个平台，让我们的产品在欧洲可以实现和美国市场相同的份额。”事丰医疗董事长石保社说。同样对此充满期待的还有济通智能装备，其海外事业部负责人王少林透露，该公司生产的结构件产品，今年已成功拓展南亚市场，拿下了尼泊尔、孟加拉国约1000万元的订单，这一次通过合作将扩大其在英国的市场份额，“力争从以前的每年20万～30万欧元增长到50万欧元。”
5月28日，水电水利规划设计总院发布《抽水蓄能产业发展报告2024年度》显示，我国抽水蓄能装机容量连续9年居世界首位，日本、美国分列第二、第三位。
近年来，全球能源绿色低碳转型进程加速推进，以风电、光伏为代表的新能源持续大规模增长，电力系统脱碳取得显著进展。然而，随着新能源大规模高比例接入电力系统，一些新的技术挑战和系统性问题逐渐显现，对抽水蓄能等绿色低碳灵活调节电源发展提出了新的、更高的要求。
水电水利规划设计总院副院长赵增海表示，抽水蓄能作为当前技术最为成熟、经济性最具优势，且具备大规模开发潜力的灵活调节电源，是适应新能源跃升发展、加快构建新型电力系统的重要技术支撑，推进其高质量发展具有重大战略意义。
在规划引领、政策支持、产业链支撑下，“十四五”以来我国抽水蓄能发展步入快车道。截至2024年底，我国抽水蓄能电站投产总装机容量达5869万千瓦，其中华东区域装机容量最大，华北区域、南方区域次之，成为电力保供和低碳转型的生力军。同时，全国抽水蓄能电站核准在建总装机容量约2亿千瓦。
我国抽水蓄能站点资源禀赋得天独厚。报告显示，综合考虑地理位置、地形地质、水源条件、水库淹没、环境影响、工程技术及初步经济性等因素，全国共普查筛选资源站点总规模约16亿千瓦。全国绝大部分省份均有抽水蓄能站点资源。
在我国深入推进电力市场化改革的背景下，广东省、山东省等地区已率先开展抽水蓄能参与电力市场交易试点，抽水蓄能市场化运营机制成为各方关注的重点。
“当前，电力现货市场逐步完善，辅助服务市场正在起步，容量市场尚未建立，抽水蓄能全面参与电力市场仍面临一些挑战，需要结合全国电力市场改革稳步有序实施。”赵增海建议，坚持安全与发展并重原则，选择典型区域开展差异化试点，同步完善市场机制设计，提升主体市场运营能力，统筹规划调度运营，建立动态评估优化机制，通过试点经验总结和市场反馈分析，持续迭代升级市场机制，最终形成具有中国特色的抽水蓄能市场化发展模式。
目前，抽水蓄能行业发展仍面临优质站点资源减少、电价机制尚未完全理顺等挑战。未来如何推动抽水蓄能实现高质量发展，使其在新型电力系统中发挥更大作用？
科学适度的规模和节奏是保障抽水蓄能行业健康发展的关键。今年正式施行的《中华人民共和国能源法》提出，国家合理布局、积极有序开发建设抽水蓄能电站。为保障2035年抽水蓄能发展需求，赵增海建议，对各省2024年至2028年布局优化调整方案实施情况，研究建立定期调度机制，对于实施确实存在困难的项目，及时进行核准计划调整，确保方案有序实施。
合理的电价机制是行业可持续发展的保障。赵增海表示，现行抽水蓄能两部制价格政策在保障投资主体合理收益、助力行业快速发展方面发挥了积极作用。同时，随着全国电力市场改革稳步有序推进，需逐步稳妥推动现行电价政策向电力市场化过渡。我国抽水蓄能电站资源禀赋的区域特性明显，具备执行标杆容量电价的基础。为了减轻核价压力，引导降本增效、鼓励科技创新，建议借鉴煤电容量电价政策和新能源机制电价政策，建立基于资源分区的抽水蓄能“标杆容量电价+差价合约”机制，稳妥向市场化过渡。
技术进步是提升抽水蓄能竞争力的重要支撑。专家建议，为降低能源转型成本、更好促进新型电力系统建设，需要围绕勘测设计、工程建设、运行管理等环节，加强技术创新、完善体制机制，优化抽水蓄能工程造价水平，持续保持抽水蓄能在新型电力系统中的竞争力。持续加大抽水蓄能领域的科技研发投入，对项目全生命周期中降低成本、加快投产、提高经济性和运行性能的关键环节进行重点攻关。（记者 王轶辰）